1519个字,带你了解中国传统“五菜”!

薤,也叫野葱,薤白,它在现代属于野菜的一种,不算蔬菜。因为薤白种植的很少,大部分都是野生的。虽然没有人种植,但是不管是传统五菜还是现代的蔬菜。笔者最喜爱的还是薤白,它集齐了葱、蒜、韭的味道,用它炒鸡蛋相比葱或者韭菜炒鸡蛋香气更浓郁,也更美味。特别是用它来炒腊肉,人间美味,万金都不换。薤白同样在我...

每天学点国学:薤上露,何易晞

注释薤（xiè）：植物名，叶子丛生，细长中空，断面为三角形，伞形花序，花是紫色的。晞：晒干。译文薤叶上的露水，是多么容易晒干啊！露水虽然今日被晒干，但明日清晨又会落在薤叶上。而人命奄忽，一旦死去，就再没有醒来的时候。作者：古诗文网校稿：游金地本文属于公益用途，意在发扬我国的优...

农村俗语:“鱼不蒜,牛不韭,肉不姜”是啥意思,小小食材大道理

牛不韭又是啥意思：古人们认为，牛肉是不能和韭菜同菜的。而根据《本草纲目》记载：“牛肉合猪肉及黍米酒食，并生寸白虫，合韭薤食，令人热病，合生姜食损齿”，因此来说古人们在食材配伍上的重要性。那么事情是不是这样呢？牛肉的益处还是很多的，不仅口感绝佳，还具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效。而韭菜，...

黄简讲书法:初级笔法:三种体的意义

常用的比如,粗壯的就叫「玉箸篆」,線條細的,就叫「鐵線篆」,下垂的筆畫,好象韭菜的葉子,就是「薤葉篆」。它們書寫的特點,各有不同。這種情況在外國文字,比如說英文裡邊,也是一樣的。英文也可以寫出各種書體,在電腦中我們稱為字型。觀察這些不同的書體,主要就是點畫的形狀不一樣。那麼書體有什麼用呢?第一...

诗词大会难倒33人的题,蒙曼点评:面条是我们发明的,不是意大利

先生馋病老难医。赤米餍晨炊。自种畦中白菜,腌成饔里黄薤。肥葱细点,香油慢焰,汤饼如丝。早晚一杯无害,神仙九转休痴。词的意思其实很简单,朱敦儒就是想说自己一直改不了这好吃的毛病。平日里,就是喜欢吃自己种的白菜,喜欢用香油配上葱花,煮点面条吃吃。然后早晚还要喝了一杯小酒,他觉得这样的日子简单...

佛教:略说根本五戒的含义

不但是酒,还有葱、韭、薤、蒜等五种荤菜,修行人也不应吃,因为吃了这些会有臭味,并且熟吃容易增长淫心,生吃容易增长嗔恚心(www.e993.com)2024年12月19日。佛教五戒,若要从广义上来讲,几天几夜也难说完。以上略说五戒含义,只是抛砖引玉,希望初学的师兄们简单了解一下。