话题| 杨念群:谁的“大清”?

“大清”是汉人的还是满人的,这似乎不成问题,按惯常说法,满人是“夷”,在明代人的眼里这个“夷”字和野兽的意思差不多,这些“野兽”占据了大明江山,怎么可能被承认呢?唯一的办法就是老老实实去掉身上的膻腥,心里至少还得经过一番文化的洗澡,这番身体到心灵的刷洗,有一个专有名字叫“汉化”。可偏有人说大...

【散文】艾平/被时代家暴的名女人

意思是夫人枕边风在军帐里吹,不迷惑主人,也影响心智,易主观看待问题,得出错误的判断,而战机稍纵即逝——羊跑出了羊圈,再追羊修篱笆,羊倌该死。面对曹操的重兵包围,吕布居然同大小老婆一块喝闷酒,并儿女情长地叹息,连精神也输光了。当了俘虏后,在白门楼刑场,他又可怜兮兮当孙子,痴想保命保官保家眷。曹操何...

中亚最低调的美食王国,五个字

Auyl的名字来源于哈萨克语，意思是一大堆毡房组成的部落。这座餐厅坐落在四季风景如画的琴布拉克山腰，2023年下半年一开业便艳惊四座，许多海外时尚、建筑杂志都报道过，目前已一席难求，预订难度系数自今年上半年开始呈指数级上升趋势。餐厅平移了阿拉木图市中心一座十八世纪的古建筑宫殿，它曾经是前总统夏天避暑的夏宫。

六祥杞福|一方水土一方羊,名不虚传的公认好羊肉,宁夏滩羊

??宁夏滩羊饮水食草,体内的酸性被中和,肉质细嫩,色泽鲜红,脂肪乳白,分布均匀,含脂率低,不膻不腥,吃起来肥而不腻、滑而爽口。滩羊的名字由来和它们的生活习性有关。在宁夏本地方言中,滩就是野外的意思,在很早的时候,宁夏人就喜欢把这些羊赶到野外,任由它随意生长,所以这些羊被叫做滩羊。滩羊一般一年一胎,...

龙年春晚主题里的“龘龘”怎么读,什么意思?

有意思的是,国学大师章炳麟有四个女儿,他给女儿取名时,故意分别使用了“??(lǐ、lì、zhuì)、叕(zhuó、yǐ、lì、jué)、??(zhǎn、zhàn)、??(jí、qì、bī、léi)”四个同体合体字,并称能读出他女儿名字的人才有资格娶亲,据说因此吓退了不少想要提亲的人。

多味泽普,这里遍地是宝物

这里的羊香而不膻,肉质细嫩,无论是煮、烤都十分美味(www.e993.com)2024年11月28日。新鲜,是新疆人吃羊的第一要义,或炖或烤,都是不可多得的人间至味。香喷喷的羊肉串。摄影/刘绮黎烤羊肉串虽然不是主食,但吃羊肉串的氛围感是无可比拟的。在泽普的叶河花月夜景区,每天晚上当地的村民聚集在广场上表演歌唱,河畔的篝火晚会更是人们排遣...

可怜菩提露水:一朝倾泻于天际

茶叶掉水是一个茶叶行业术语,意思是用水冲泡茶叶时,茶叶在水中释放其香气、色泽和口感的柳影过程。茶叶掉水是冲泡茶叶的浑如之一步,也是决定茶叶品质的耳边重要环节之一。茶叶掉水的雨意目的云情是通过水的一朝度、浸泡时间和水量等因素,刺激茶叶内部的枕上物质溶解出来,使茶叶的山盟海誓香气和口感充分展现出来。

【佛慈药堂】降温了,今天介绍几种驱寒的“中药宝藏”

中医认为:不荣则痛,荣在这里是滋润、濡养的意思。血虚导致子宫失去濡养。浓缩当归丸主要用于血虚导致的痛经,具体表现为小腹绵绵作痛。佛慈浓缩当归丸,女人一生的好朋友。温馨提示当归本身效用较强,大家在日常使用时一定要遵从医嘱,适量摄入,按方搭配,让当归更好地有益于健康...

小乔的厨刀|大家古美

但要命的是,照老外的意思厨房间需要一整套刀具,兼顾剁、切、拍、剖、剔等功能。更有双立人“龙刀”系列做到了极致,根据厨刀不同功能推出的七种刀型,一看价钿,买套刀具相当于买一套实木家具。家具尚可传承,但刀具就不一定了。咋办?我只要一把经用的多功能厨刀,可切可削锋利就行。买套龙刀,对我来说真好比...

仓前羊锅,开掏!杭州人每年惦记的这口鲜来了

顺着香气,记者走到一家外观装修极具特色的羊锅店,红灯笼高高挂起,圆桌子整齐排列,除了氛围感浓厚,就连店名都很有意思,叫“络腮胡羊锅”。走进店内,一位满脸络腮胡的老人引起了记者的注意,这位老人显然是这家店的灵魂人物。他名叫杨洪苏,向记者娓娓道来他的故事:“我已经是第三代传承人了,算了一下到今天...