一场星级厨艺与健康养生的盛宴
在直播烹饪展示中,四位大厨各展所长,将食材的鲜美与烹饪技艺的精湛完美融合,为现场观众带来了一场视觉与味觉的双重盛宴。手剥河虾仁炒鸡头米(张宏亮师傅):河虾仁的鲜嫩与鸡头米的软糯完美融合,清新的口味让人仿佛置身于江南水乡,感受那份独有的温婉与雅致。V酒香陈皮煨煮雪花牛(徐学颖师傅):选用顶级雪花牛肉,以...
自贡盐帮菜有了“新传人”
9月初,来自凉山州宁南县幸福镇的潘天顺等89名新生,走进四川轻化工大学盐帮美食学院,开启为期4年的烹饪与餐饮管理专业学习。“我一定努力向导师们学到盐帮菜精髓!”潘天顺表示,期望未来能在宁南或西昌开一家川菜馆。四川轻化工大学盐帮美食学院是我省唯一一所烹饪餐饮类混合所有制特色产业学院,由四川轻化工大学...
锻造技术硬实力 塑造品牌软实力 永康:“中国炊具之都” 定义厨房...
锻造技术硬实力塑造品牌软实力永康:“中国炊具之都”定义厨房美学9月29日,“金汇杯”永康厨神争霸赛举行,该赛事是“金华火腿杯”厨神争霸赛的预选赛,在此次大赛脱颖而出的选手将代表永康,与其他县市区选手一起参加金华市级比赛的最终角逐。“炊”离不开“具”,烹饪美食,自然离不开称手的工具。“中国炊具...
博世Cookit智能烹饪机获欧洲权威测评机构StiWa认证
博世家电推出的首款多功能烹饪机——博世Cookit智能烹饪机,凭借其丰富的智能食谱、至高200℃高温、精准温控、以及多样且强大的烹饪功能,为家庭烹饪提供了更出色的解决方案,获欧洲极具权威公信力的StiWa烹饪机品类测评认证,彰显博世家电于智慧烹饪领域强大的创新研发实力。欧洲测评机构StiWa权威背书,多项表现均获专业认...
29款家常菜肴!熟悉的味道,美味至极,抽空为家人烹饪几道吧!
熟悉的味道,美味至极,抽空为家人烹饪几道吧!曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到...
家的味道爱的烹饪!家常菜肴分享,美味至极,为家人献上温馨晚餐
家的味道爱的烹饪!家常菜肴分享,美味至极,为家人献上温馨晚餐看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致(www.e993.com)2024年10月5日。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受...
2024年豫台职工厨艺技能交流活动在河南信阳举行
活动现场气氛热烈紧张、紧张有序。参赛选手纷纷化身“厨神”,挥铲舞勺、动作娴熟、亮出绝活,展示自己的刀工与厨艺,精心细致地烹饪起各类佳肴。一阵优美的“锅、碗、瓢、盘”交响乐后,选手们交出了香气四溢的“答卷”。活动现场,选手们拼厨艺、亮绝活、展技能。陈梦雨摄...
平乡县举办烹饪技能大赛
河工新闻网讯(记者王立鹏通讯员刘子辉)9月25日下午,由平乡县总工会主办、县餐饮行业联合工会承办的平乡县第四届餐饮行业职工烹饪技能大赛在玺瑞酒店正式拉开帷幕。此次大赛旨在弘扬平乡县传统饮食文化,推行绿色环保、营养健康的饮食理念,推动平乡县餐饮行业健康快速发展,同时喜迎国庆佳节。
美食冷知识丨火遍全球的沙威玛,和沙琪玛是什么关系?
沙威玛名字来源于阿拉伯语“shawarma”的音译,意思为“旋转”,形象地描绘了其独特的烹饪方式:将鸡肉、羊肉、牛肉紧紧堆叠在垂直旋转的烤架上,经炭旋转烤制。沙威玛在食用时,一般会配上面包夹起来或者是中东烤饼卷起来吃,还可根据自己的喜好加调料。这道美食最近是因“沙威玛传奇”这款游戏而火,玩家需要在规定时间...
21个烹饪小技巧,每条都十分实用,经常做饭的人一定要看看
饭是兴趣,而不是技术,有了兴趣的使然,自然就会看得比较多,了解的而比较多,所以长年累月的积累,就会总结出很多的经验和技巧,这样我们烹饪美食的时候,才能如鱼得水,做出家人都喜欢的味道。所以今天拉面那些事儿就给大家总结了,做饭时,厨房里的那些技巧,可以提升我的厨艺,看完你会发现原来自己也是当大厨的料。