【漫话健康】食物为什么会腐败——原来是细菌惹的祸

它是食品的酸性或碱性水平的一个指标。微生物只能在某些pH值水平上生长。最终的pH值为4.6或以下时,我们认为食品处于一个安全的pH值范围内或是“耐贮藏”的。如果五、化学抑制剂食品可含有抑制或防止微生物生长的化学物质(自然的或添加的)。盐是可以抑制细菌生长的添加化学物质的一个好例子。化学防腐剂可抑制微...

熟知的酵母很可能潜藏毒性,极端情况下,它会成为“竞争性杀手”

嗜杀毒素的特性嗜杀酵母分泌“嗜杀毒素”是一种蛋白质,而这种蛋白质对环境有一定的适应要求,对温度,pH值等环境因素都非常敏感。研究表明,K1毒素在pH值4.6--4.8的酸性环境中效果最好,而在25-30℃的环境下活性最强。而K2型毒素最适合的pH值是4.2—4.4,温度是30℃。如果超过这个环境区间,毒素活性就会减弱。如...

【官方发布】OEKO-TEX??2024新规定|欧盟|塑料|化学品|tex|oeko...

该产品允许的最新pH范围是4.0-9.0。04装饰品中的微塑料继ECHA将微塑料纳入装饰品成分后,我们也开始禁止在装饰品中使用合成聚合物微塑料。05其他变更戊二醛:STANDARD100中移除了戊二醛的限量值。OEKO-TEX??ECOPASSPORT01泡棉生产用化学品自2024年起,ECOPASSPORT将扩大应用范围,将用于生产泡棉的化...

尿液ph值5.0是肾病吗

核心提示:尿液pH值5.0,一般是指尿液的酸碱度为5.0。通常情况下,尿液的酸碱度在4.6-8.0之间,所以尿液的酸碱度为5.0是正常的,并不是肾病。尿液pH值5.0,一般是指尿液的酸碱度为5.0。通常情况下,尿液的酸碱度在4.6-8.0之间,所以尿液的酸碱度为5.0是正常的,并不是肾病。正常人的尿液呈弱酸性或中性,如果尿液偏碱...

数字对话上海|测温、pH值和氧气,一只蟹如何数字化养殖

又比如,大闸蟹以及其他塘内的养殖生物最适宜的酸碱度范围为弱碱性,pH值均在7.5-8.5之间。在此期间,运用数据监控,发现PH值过高时,便可以通过亚硝酸盐、氨氮将PH值降下来;实现足不出户就能监控蟹塘水质。蟹农在捆扎蟹虽然现在池塘处于清塘期,塘内数值不准确,但在前期大闸蟹上市热卖期间,这套系统为上市销售提供了...

热水器不“洗澡” 流出碱水 使用超三年pH值过8 “打掉”皮肤酸性...

上午,积水潭医院皮肤科潘静医生表示,人的皮肤表面有一层弱酸性的保护膜,如果洗澡水的pH值超过8,说明水的碱性比较大(www.e993.com)2024年11月22日。这样的碱性水可能会中和皮肤的酸性保护膜,长期使用对皮肤会有一定损伤,有可能会引起瘙痒、干燥、湿疹等症状。百人调查平均用龄4.6年94%不知定期洗...

小富兰克、peare等6品牌儿童服装ph值不合格

pH值(标准值:4.0～7.5/实测值:9.7)杭州市质量技术监督检测院石狮市七彩云服饰有限公司福建省女童T恤图形+七彩雲车(标称)130/64合格品2013-02/货号:13B54纤维成分及含量(明示值:棉95±1.5%氨纶5%/实测值:棉92.0%氨纶8.0%)国家纺织服装产品质量监督检验中心(福建)东莞市三苑宜友制衣有限公司广东...

星点设计-效应面法优化pH值响应及线粒体靶向双功能金丝桃苷脂质体...

DLD-Lip在不同pH值缓冲溶液中的电位变化结果表明,DLD-Lip在pH7.4下带负电荷;当pH值降至6.8时,DLD-Lip表面电荷至中性,并在1h后达到稳定水平;当pH值降至5.5及4.5时,DLD-Lip表面电荷翻转至正电荷,此现象可以说明DLD-Lip可以翻转脂质体的表面电荷,DLD-Lip在血液循环过程中(pH7.4)表面荷载负电荷,可以减少...

15款成人防晒衣PK:这5款透湿、防晒优秀!获评五星!

15款成人防晒衣样品pH值在4.6～8.3之间,均符合相关标准要求。防晒衣的主要功能就是防晒本次物理性能方面从六项消费者关注度较高的指标进行测试防紫外线性能、透湿率耐汗渍色牢度、耐皂洗色牢度、耐光汗复合色牢度、接触瞬间凉感性能防紫外线性能...

真空包装更安全?需满足一定条件|细菌|毒素|肉毒素|芽孢|肉毒杆菌...

2.pH值低于4.6的高酸食品在一般烹饪条件下,即可杀死肉毒杆菌芽孢,这样就不会产生肉毒素。3.中性、高水分的熟食可以添加防腐剂,高效抑制肉毒杆菌,这样就不会产生肉毒素。4.中性、高水分的熟食采取真空包装(或者不真空),在冷藏/冷冻条件下保存,靠低温抑制肉毒杆菌生长,这样就不会产生肉毒素。