四川人喝酒有意思:都说五粮液好,但却爱喝这4款廉价酒

别看国康1935价格刚过百元,其品质卓越,是一款性价比极高的酱香白酒。国康1935精选与飞天茅台相同的仁怀当地优质糯红高粱为基料,秉承千年传承的“12987”大曲坤沙酿造工艺,并巧妙融合了5年陈酒与10年老酒精心调配而成。此酒的外观设计简约而不失高雅,摒弃了繁复的装饰,尽显大气风范。酒体呈现出淡淡的微黄色,清澈透亮,...

坤沙酒是什么意思?

其实,“坤沙”二字源于贵州方言,又叫作“捆沙”形容一个东西是“完整的,没有破碎”的意思。贵州本地生产的小红缨子糯高粱外壳坚硬,颗粒饱满,久蒸不烂,鸟儿吃了都会便秘就像沙子一样,所以把高粱米叫作“沙子”。“坤沙”的含义就是:完整的高粱。坤沙工艺就是将完整的高粱颗粒反复蒸煮取酒,优点是酒质浓厚,酒...

酱酒坤沙是什么意思?坤沙酒的特点有哪些

坤沙酒,也被称为浑沙酒或浑籽酒,源于中国贵州茅台镇的传统酿造工艺。这种独特的酱香型白酒,以其精湛的酿造技艺和卓越的口感赢得了全球赞誉。坤沙酒的酿造过程遵循“三高一长”的原则:高温制曲、高温堆积发酵和高温馏酒,以及长时间的陈放。整个酿造过程需要一年的时间,期间要进行2次投料、9次蒸煮、8次发酵和7次取...

七十八岁老人每天至少饮3两酒,身体还如此硬朗,原来因为这两点

可我三伯父喝了照样一个劲儿夸,说还是老伴儿你最懂我呀,这酒口感好,还便宜,再也不用担心给家里添负担啦,哈哈笑着说以后就喝这蒸台坤沙酒。这酒跟别的酒不一样嘞,容量老大啦,有整整1000毫升呢,可价格还是跟普通500毫升酒一个价。{zzjjp}{etsr}嘿,当初三伯母给三伯父换酒那心里...

专访“红缨子高粱之父”涂佑能:没有大规模有机高粱的种植就没有...

涂佑能:烤优质酱酒是用坤沙,但国外高粱是碎沙,碎沙是什么意思?就是把高粱打成面儿,烤优质酱酒是不行的,只能烤低品质的,还有浓香型的白酒是可以拿它来烤的。而且国外高粱单宁含量也不达标。第一车间:为什么赤水河流域的红缨子高粱是优质酱酒的必选原料?

白酒中坤沙、碎沙、翻沙、串沙是什么意思?听听品酒师的说法!

窜沙还有一个名字呢,就是叫做串香了,他一般也都是用到一些坤沙所扔掉的酒槽,加上其他的食用酒精,然后蒸馏制作出来的(www.e993.com)2024年11月10日。这种酒一般也都是会有一点坤沙酒的气息了,但是它的本质上面的其实都是属于酒精酒,伪装的粮食酒了。这些的全部都是评酒师给我们所介绍的,白酒中坤沙、碎沙、翻沙、串沙的意思,相信你们在看完...

12987酿酒工艺是什么意思?小编在线带你了解

这款醉窖醉江山酒是以8号坤沙酒为基酒和12号坤沙老酒调味，它的酒液呈微黄透明，清澈。倒入杯中，茅香扑鼻，闻香愉悦感强，但如果细品又会很不一样，除了浓郁的酱香味之外，整体口感纯正饱满，口感干净,没有杂味,粮食香味突出且回味舒服,是正宗纯粮食酒。整个酱酒的酿造是以茅台镇红缨高粱、优质小麦、水作为原料...

坤沙工艺是什么意思?坤沙酒,在酱香酒中,属于什么档次?

坤沙其实是酱香酒最传统、最复杂的酿造工艺,需要将酿酒所需要的粮食完整制曲,“坤”其实就“捆”的意思,而“沙”指的是贵州本地产的优质红樱子糯高粱。坤沙工艺需要把高粱米完整制曲、发酵,为了更好地自然发酵,高粱米的破损率要保持在20%左右,制作起来非常严苛!