“我是期刊领读者”又双叒叕来了!(文末有彩蛋)
平常做搅团都是拿着一根擀面杖在一锅冒着气泡的面浆里搅。秦谚说:“搅团要好,七十二搅。”搅团搅团,不拼命搅是成不了团的。而这家店则是精壮小伙子拿了个电转,钻头上带叶片,伸到锅里,“嘟嘟嘟嘟”,好似哪吒三太子转起了风火轮。这是带有表演性质的,生意好得不得了,一早上能卖五六百碗。冬吃热搅团,夏...
搅团”情千结
这搅团的食文化里,就有着郑板桥的“难得糊涂”的意思。记得祖父就喜欢吃搅团,他老人家年龄大了,没有牙了,那个年代还没有假牙,吃搅团正好克服了没牙的障碍,腮帮子蠕动着,三下五除二,一碗搅团下肚了,碗是干干净净,好像洗过的一样。岁月轮回,物是人非,爱吃搅团的祖父走了,会做搅团的岳母走了,只有这搅团...
用“+ - ×÷ ”的方式解锁黑水,有点儿意思!
荞面搅团将荞麦面在锅中搅成糊状蘸上盐、蒜、辣椒、葱等调料口感极具层次感,暖身又饱腹!牦牛酸奶扒开一层薄薄的奶皮洁白如雪的酸奶香味扑鼻而来再在表面铺上人参果酸甜可口,根本停不下嘴!咂酒由青稞酿造而成的佳酿酒香浓郁,香飘千里可是无数黑水人的爱!幸福并非一种稀缺品微末小事中都藏...
为了一只老母鸡,大伯挥刀砍向了父亲,多年后他却哭着想见父亲
顿顿几乎都是玉米面,早上玉米糁,中午玉米面搅团,晚上就是中午剩下的玉米面搅团或玉米糁、玉米面饼子。父亲比大伯小7岁,到了父亲结婚时,刚赶上改革开放,爷爷奶奶家的日子稍微好过一点,粮食多了。爷爷奶奶商量了一下,现在条件稍微好了点,就给了父亲分了100多斤麦子,另外还给了父亲20块钱。让父亲用这些东西当家...
让孩子们去田间上课,还让学生掰玉米 剥玉米 打搅团,真有意思!
最后,孩子们还在张奶奶的指导下做起了,玉米美食、商洛特色小吃搅团,看着自己的劳动成果,吃着亲手做的搅团,这顿饭别提多香了,孩子们说在今后的生活中他们会珍惜粮食拒绝浪费,把厉行节约的文明风尚传播给身边更多的人!(来源:第一新闻河青新闻网编辑吴雨哲丨平台主编姜天群丨监制耿硕)
油泼蒜,打搅团, 洗锅的尕尼哈不喜欢
意思就是说搅团好吃锅难洗(www.e993.com)2024年9月20日。搅团作为临夏杂粮面食中的精品,口感质嫩、爽滑、筋道、味长,城乡皆做,特别受中老年人的喜爱,临夏“花儿”中赞唱“油泼辣子油泼蒜,辣辣的吃上些搅团”。在寒冷的天气里,一碗搅团能让你从胃暖到心。别看是一碗样貌平平的搅团,这其中可是大有乾坤的。搅团的做法貌似简单,实际上是...
我是陕西人,极其痛恨搅团
搅团,就是很稠的玉米面糊,使劲搅成团状,我这么说,很多陕西人不同意,没关系,这是给陕西以外的人介绍一下这道美食。陕西饭食里面,我最恨的是搅团。世上没有无缘无故的爱,也没有无缘无故的恨,对搅团的恨,源自小时候的生活经历。小时候要说挨饿,没有什么记忆了,记得吃饱没什么问题,拿早饭来说,喝的包谷...
大年初五破五节,要忌1事,吃3样,做3事,顺应传统祈福纳祥
3.吃搅团正月初五适合吃搅团,搅团是陕西的地方美食,很多外地人可能都没有吃过搅团,它是用面粉搅成的浆糊,吃起来比较软糯,可以凉拌,烩,炒都可以,特别是配上油泼辣子,味道相当不错,基本上本地人都会做,也是陕西,甘肃百姓的家常饭。正月初五做3件事...
初五这么做,这个年才不算白过!
西府的陇县是全县都吃搅团,说是要把一切不如意的东西都用这糨糊般的食物粘住粘掉。据说在渭河河谷一些地方,过年也吃搅团,但不是破五,而是腊月三十,如三原县和武功县。这和陇县也一样。陇县是过年期间吃三顿搅团,腊月三十,正月初五,还有正月初七。彬县在正月初五这一天也吃搅团,说是"吃穷饭,除穷根",又说"糊...
大年初五,除了“2做3吃”,破五还另有新寓意,信心满满迎新年
对于饺子馅也有讲究,最好是韭菜和白菜混合的馅,图的是吉祥和好彩头,因为韭菜寓意“长久发财”的意思,而白菜寓意“百财”,并且初五又刚好是喜迎财神的好日子。打开网易新闻查看精彩图片陕西人初五要吃搅团,是用玉米面均匀地搅拌于滚开水的锅中,左手抓玉米面一边向锅中慢慢撒下的同时,右手拿擀面棍或勺子在锅里...