【上海教育新闻网】聚焦“智能生物制造赋能食品产业新质生产力...

10月25日-27日,由中国生物工程学会、中国食品科学技术学会主办,华东理工大学、中国生物工程学会食品生物技术专业委员会、上海市生物工程学会承办的第五届全国食品生物技术大会在上海举行。本届大会以“智能生物制造赋能食品产业新质生产力”为主题,4位院士、90余名专题报告专家以及来自产业界和基金投资公司的代表等600余...

从心悠然看酱酒与微生物的不解之缘

而这些迷人“酒香”主要来源于三方面,一是原辅料的香味,即粮香;二是微生物以原辅料中的“前驱物质”为底物合成的一些风味物质及其前体物质(醇、醛、酸、酯);三是以前体物质通过物理化学反应(酯类),形成的一些风味物质,这些都依靠微生物通过自身代谢活动产生。对于酱酒而言,更长时间的储存会使口感变得更加细腻、柔...

牧原实验室|罗小舟研究员分享数据驱动的合成生物底盘创制

该框架仅通过给定酶的氨基酸序列和底物的结构信息,就可以实现多种不同的酶动力学参数的预测,包括酶周转数(kcat)、米氏常数(Km)和催化效率(kcat/Km)。利用这套数据模型,罗小舟团队对200多种链霉菌菌种进行了分析,发现某一种家族的链霉菌具有支持更多天然产物表达的基因簇,进一步成功鉴定出了不同功能的600多种基...

合成生物又一风口!千亿代糖市场,明星产品爆发在即!

目前,生物法合成D-塔格糖普遍采用以D-半乳糖为底物,而D-半乳糖成本较高,限制了D-塔格糖的推广应用,未来,以果糖、乳糖、麦芽糊精和淀粉等廉价底物生产D-塔格糖成为重要方向,合成生物学的发展为更多的解决方案带来可能。美国Bonummose公司是全球领先的D-塔格糖生产企业,其声称具有专利酶技术,可以利用植物淀粉大规模生...

中国科技期刊卓越行动计划推介:《生物工程学报》2024年8期

代谢工程改造大肠杆菌底物利用途径促进L-赖氨酸生产许雪晨,王浩淼,陈修来,吴静,高聪,宋伟,魏婉清,刘佳,柳亚迪,刘立明水溶性维生素的生物合成张博,廖宇哲,余浩楠,王广豪,柳志强,郑裕国脂溶性维生素的生物合成张博,余浩楠,朱丽丹,朱溢,柳志强,郑裕国维生素生物合成途径中酶的代谢与功能的探索...

个股分析-安图生物的内在价值探讨

啥意思呢,就是试剂和机器是一对一配套的,没其它替代这就是竞争力,这就是客户黏性而仪器与试剂配套销售模式是目前行业内普遍存在的营销方式,该方式能让客户低成本的使用检测仪器,公司通过配套试剂销售收回仪器成本并实现利润,仪器产权归公司所有(www.e993.com)2024年10月31日。对于客户需要仪器产权或配套仪器的试剂达不到最低采购量或不愿意承诺...

天津工业生物所实现α-羟甲基酮化合物的高效可控合成

α-羟甲基酮可应用于合成一些重要的天然产物和药物分子,利用生物催化剂ThDP依赖型酶,从简单易得的化合物甲醛和其他醛类化合物出发,通过分子间C-C键连接反应合成α-羟甲基酮是一种极具吸引力的高原子经济性方法。然而这类反应极易生成自偶姻副产物;需要添加高度过量的甲醛才能实现底物的可控转化;但高浓度甲醛会导致...

《食品科学》:兰州理工大学张新国教授等:产香气化合物微生物的...

土壤微生物基数大且种类繁杂,对分离方法和技术有更高的要求,现有产香微生物的研究多采用富集培养法,以花园、果园等土壤为样本来源。探索一些新方法是必要的,比如通过向培养基中加入特定生长介质,如待发酵物、转化底物、生长因子等,或者直接以某种底物为唯一碳源,为目标菌种创造出适宜的环境,以实现目的菌种的富集。

2024合成生物学竞赛常规赛队伍专题之THU-CYSL团队丨真菌发光系统

生物发光现象是一种普遍存在于自然界中的现象,其原理是生物体通过各种生化反应分解底物分子荧光素,并将能量以光能的形式释放。目前,虽然已知有约10000个物种拥有生物发光能力,但是只有极少的发光分子被成功表征。[1]本文主要介绍真菌发光系统。图1:发光真菌Neonothopanusnambi...

中国科学院生态环境研究中心杨敏研究员一行走访调研泰林生物

重点介绍了公司基于30多年在制药领域微生物检测的技术积累,以酶底物法水质微生物检测系统、全自动两虫检测系统,以及与江苏宏众百德合作的相关水生态检验监测实验室、便携式监测设备、岸边监测站以及原位水生生物人工智能仪等先进设备集合展示,构成的水生生物监测的完整解决方案。