稻麦黍菽稷分别是什么粮食

稷在古代被视为五谷之神,代表着丰收和繁荣。虽然在现代生活中,稷已经不再是主要的粮食作物,但它在古代农业文明中的地位仍然不可忽视。综上所述,稻麦黍菽稷这五种粮食分别代表着中国古代农业文明的五大粮食作物。它们各自具有独特的种植地域、营养价值和食用方式,共同构成了中国古代人民丰富多彩的饮食文化。这五种...

黍与粟。五谷螯首之争的背后,是一场惊心动魄的“剪商”行动

当然,在相对原始的农耕时代,黍稷重(先种后熟的谷)穆(后种早熟的谷),禾麻菽麦,周民都会种上一些。《诗经》中记载的农作物名称中,出现最多的黍和稷,一共76次。而在周民歌颂后稷的诗歌中,他们描绘祖先所种的第一种庄稼,选出的种子是黄色的,而成熟时,它的穗饱满而低垂下来,密集而微微颤抖着(见《诗经·大雅...

启蒙须知“六谷”

稻、粱、菽（shū）、麦、黍（shǔ）、稷（jì），是六种主食。稻：通常指水稻，稻是亚洲热带广泛种植的重要谷物，中国南方为主要产稻区，北方各省均有栽种。粱：北方通称“谷子”，一年生草本植物，籽实脱壳后叫小米。中国北方人民的主要粮食之一，谷粒的营养价值很高，含丰富的蛋白质、脂肪和维生素。菽：豆类的...

今日·世界粮食日 | 五谷:稻黍稷麦菽 你能分清吗?

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五谷丰登:“稻黍稷麦菽”知多少

五谷之二是黍,也称“黍子”“黍谷”。它碾成米叫黄米,可用于酿酒、做黄糕。黍起源于中国,分布在西北、华北、东北地区,南方只有零星种植。陕西临潼姜寨遗址史家地层中发现的黍朽粉,距今已有5000多年。《诗经》中咏唱“硕鼠,硕鼠,无食我黍”,证实了周朝时期已大面积种植黍,与麦和稻并列为主要粮种。

稻麦黍菽稷,亦可入画来

稻麦黍菽稷，亦可入画来长江日报4月1日讯4月1日，黄陂区长岭小学的孩子们在“神奇的粮食”主题活动中，用红豆、豌豆、大米等五谷杂粮作材料，拼画成少先队队徽、清明放牧图、学党史小海报等图画，激发创意的同时，让红色精神深入童心(www.e993.com)2024年11月15日。（长江日报记者陈晓彤通讯员王力军甘晓生周寻制作熊丽审看寇鹏）...

稻黍稷麦菽,你吃过这些食物吗?

稻黍稷麦菽,你吃过这些食物吗?(中山大学附属第一医院营养科卓淑雨叶艳彬)五谷,泛指各种粮食作物,是我们饮食的基础;狭义上,五谷指稻、黍(shǔ)、稷(jì)、麦、菽(shū)。让我们来认识了解这“五谷”,消除偏见,以便愉快地吃好主食。稻——我们日常食用的大米、糯米、黑米、紫米、红米、绿米都属于稻米。

稻黍稷麦菽,主食世界各有千秋

关于五谷的主流说法是:稻(俗称水稻、大米)、黍(俗称黄米)、稷(又称粟,俗称小米)、麦(俗称小麦,制作面粉用)、菽(俗称大豆)。让我们填饱肚子、有力气干活;餐桌上吃得最多、最常见、最必不可少的食物,我们称之为“主食”。关于主食,我们按照五谷排序依次介绍。首先是笼统划分——南米北面,前有“苏湖熟、天下...

“稻黍稷麦菽粟”

“粮仓”扩容的背后是农作物结构的升级。当我们讨论稻、黍、稷、麦、菽这传统“五谷”的时候,粗粝的粟米已经不在此列。农作物品种的转变,空间的挪移,也带来了中国人生活方式的变迁。把荒野改造成粮仓中国的农谚中有“水牛耕水田,黄牛犁旱地”的说法,在秦岭淮河以南的南方,水田稻作也伴随着铁制农具和水牛驯化...

H5|世界粮食日:稻菽稷麦黍 今天好好识“五谷”

H5｜世界粮食日：稻菽稷麦黍今天好好识“五谷”「本文来源：华龙网」人们常用“五谷丰登”来形容丰收，不过，你对“五谷”知多少？“五谷”，古代有几种不同的说法。一般认可《孟子》的说法，即“稻、黍（shǔ）、稷（jì）、麦、菽（shū）”为五谷。它们都长什么样？10月16日是世界粮食日，今天，带你一...