从0到9000家门店,古茗十三年的迭代与反思
奶茶里的糖和咖啡因会让人分泌多巴胺,从而感觉快乐。而根据艾媒咨询《2022年上半年中国新式茶饮行业发展现状与消费趋势调查分析报告》,“尝试新饮品”、“缓解压力”和“口味好”是让消费者增加购买意愿的前三个因素。郝晗彤和研发团队的任务就是满足消费者对口味和心灵的双重需求。这支研发团队超百人,每周就推出一...
黑龙江一奶茶店遭钓鱼执法,官方已通报处理,值得反思!
近日,网上流传的一段关于黑龙江肇州县某奶茶店因服务员“先说欢迎后扫码”被当地市场监督管理局勒令停业一天的短视频引发热议。2022年11月10日9时54分,肇州县市场管理局三名工作人员进入县城内一所奶茶店,进行疫情防控工作开展情况的执法检查。当时奶茶店的前台服务员看到有客人进来,于是说“欢迎光临,请扫一下码...
多名学生喝奶茶后不适送医 现制茶饮狂飙引反思
2019年8月,执法人员对CoCo都可奶茶江苏淮安新亚店进行突击检查时,在原料库中发现了一只严重霉变的柠檬和一只腐烂的西柚。“新中式奶茶颇受新生代消费者的青睐,但由于现制茶饮行业没有太高的门槛,给良莠不齐甚至是仿冒山寨企业带来了生存空间,整个行业处于无序竞争状态,食品安全问题层出不穷。”朱丹蓬观察产业端和消...
被“蜜雪冰城”洗脑后,关于品牌定位和传播我做了一些反思
品牌延伸,也可以说是“搭顺风车”的一种方式,比如说前段时间被爆出的邮政开奶茶店,虽然通过微博等自媒体放大,快速出圈,短期内网红打卡,路人排队,形成一种极其火爆的现象。但是,从长期来看,这种现象来得快,去的也快。品牌延伸很容易被人们忘记,因为它们在人们心目中没有独特的位置,风波过后,顾客想要买奶茶,优先想...
从社恐到社牛:青年人社交议题背后的心理分析
“社牛症”概括为无差别聊天、C位存在感、全方位交友与自信感爆棚“四大表现”;也有网友将其总结为无门槛式交友、百科全书式聊天、海王式打招呼、王熙凤式大驾光临、打鸣式悄悄话、C位式存在感与狮子座式自信“七大症状”;还有网友将“社牛症”行为概括为当众拍视频、当众表白、自在地和路人唠嗑和对奶茶店的店员唱歌...
中央20条刚出,为何就有了奶茶店事件?直击街头官僚的权力之变
导读近日,疫情防控新政“20条”刚刚公布,黑龙江两地就发生了奶茶店因“说晚了扫码”被停业、某店店员因睡觉未戴口罩被黄牌警告的事件(www.e993.com)2024年9月21日。基层公职人员执法不规范、方法简单粗暴的现象再次成为舆论焦点。据媒体报道,此类现象在基层公职人员的执法过程中并非个例,此前亦有买芹菜被超额罚款等荒唐事例出现。本文指出,把...
县城难救奶茶店
但我们不妨借鉴萨伊德在《东方学》中反思,这样赋予县城异域化的想象,用这样割裂和猎奇的目光来凝视县城,是不是只是为了城市居民的满足?是为自己支付更高费用买下“远远高于商品本身价值”的奶茶找一个比较好接受的理由?离开龙州县时我去了一家提供茶饮的小吃店,老板的丈夫热爱养苔藓、绿植、锦鲤和鹦鹉,他在一...
县城救得了奶茶店吗
但我们不妨借鉴萨伊德在《东方学》中反思,这样赋予县城异域化的想象,用这样割裂和猎奇的目光来凝视县城,是不是只是为了城市居民的满足?是为自己支付更高费用买下“远远高于商品本身价值”的奶茶找一个比较好接受的理由?离开龙州县时我去了一家提供茶饮的小吃店,老板的丈夫热爱养苔藓、绿植、锦鲤和鹦鹉,他在一楼用...
从想年赚100万,到努力不亏损,奶茶店创业者,犯了哪些错?
老张自己也在反思问题出在哪儿。其实最核心的问题就是口感。老张在一次与妻子逛商场时,他们点了几杯当下知名品牌的奶茶。对于自己产品一向有信心的老张,在喝了这些饮品后,突然觉得自己店的产品好像很一般。你是不是又发现问题了?难道老张开店前没有喝过这些知名品牌的奶茶吗?
【每日餐讯】中国邮政跨界开奶茶店!“邮氧的茶”亮相
消息一出,不少网友前去打卡。有人认为,邮局跨界开奶茶店是一种不错的尝试,可以依托邮局广泛的业务点,全面铺开,增加收入。也有人表示质疑,认为邮政和餐饮两个业务生态毫无关系,跨界只能导致弱化经营重心,会导致两头都赚不到钱。事实上,跨界做餐饮的事情并不少见:中石化中石油和百胜合作开餐厅、顺丰以“丰食”入局...