...记乐山市实验中学特色课程“趣味生物”之米酒制作与品尝活动
冬季多喝米酒,可以促进新陈代谢,这样手脚不冷,多喝米酒还有补血养颜等功效。很多同学表示回去要自己买材料做米酒给家人分享。
实验与培训|实验微课:米酒制作方法的探究/王崧霖
本实验微课,融入地方性知识,根据学生动态生成的问题进行实验探究,不仅能提高学生的参与热忱,强化人文底蕴和科学精神,还能强化自主、合作、探究的学习模式,让学生更有责任担当。基于生物学知识,打破学科间的壁垒,引导学生探究米酒制作背后的原理,从现象到本质,从定性到定量,揭示学科本质,发展生物学学科核心素养。教师在实践...
南阳市实验学校:七年级暑期实践作业展
米酒的制作是一个富有创造性的过程。积极思考、动手实践是学习生物的重要方式。通过米酒制作,同学们参与到探索新知中,激发了学习的乐趣,培养了解决问题的能力,让学习灵动起来。有的同学发挥创意,加入火龙果,制作了火龙果米酒,看这特别的颜色,制出的火龙果米酒味道一定会更特别吧!科技照入现实,感受物理之光——...
视频丨跟孩子一起制作米酒,体验盐田家庭项目式学习
两次米酒的制作,前后一共延续了近两周的时间,在这个过程中,我们不仅看到、尝到孩子的成果,更加感受到孩子与外婆浓浓的亲情。撰文叶淑萍作者来源深圳大课堂南方号
打破固定的实验思维模式
这节实验课从古时候米酒制作历史引入,使学生通过幻灯片认识曲母和掌握发酵与现代发酵技术的概念。紧接着通过相关游戏复习巩固微生物与发酵产品的对应关系。教师通过演示实验环节展示酵母菌发酵作用,学生自主实验制作酒酿,然后进行成品展示评价及习题练习总结。新课改后,生物学科尤其重视探究实践活动,培养学生用科学的...
日语、德语、果酒果醋制作……这所高中的校本课程花样多
千万不能是煮熟,成了糯米稀饭就没用了……”上周一,在二十中生物实验室里,生物老师黄继发和崔铭正联合为同学们同上校本课程《果酒、果醋的制作》,在第一节课,两位老师为同学们讲解了制作米酒的方法和步骤,详细讲完制作方法并解释其中原理后,便给同学们留下了一项特殊的家庭作业——一周后将做好的米酒带来学校(www.e993.com)2024年10月18日。