20万老外围观的中国食堂大锅饭,勾起了北美中产的反思文学
只有当美食足够好吃,公民才能有更高的生活品质,国家才能更具吸引力,展现出文化自信与凝聚力。
致癌的食物不是红肉,而是这3种蔬菜,伤肝伤胃,要少吃
草酸会与体内的钙结合,影响钙的吸收,进而降低骨骼健康。长期大量食用菠菜,尤其是在饮食中缺乏其他钙源时,可能会导致钙的缺乏。此外,过量的草酸还可能促进肾结石的形成,给身体带来额外负担。因此,适量食用菠菜,搭配其他食物,以保证营养均衡是非常重要的。而且,菠菜中可能也存在硝酸盐,在体内转化后可能对身体造...
长期摄入5种营养素,糖尿病保证远离你
富含维生素B3的食物有:鱼类(金枪鱼、鲭鱼、鲑鱼、箭鱼、比目鱼)、动物肝脏、鸡胸肉、蘑菇、香菇、猪里脊肉、羊肉、牛肉、花生、青豌豆、牛油果(酪梨)、糙米和葵花籽等。3维生素B6:神经和糖代谢的关键调节者维生素B6在体内参与数百种酶的活动,尤其是与神经系统、蛋白质代谢和糖代谢密切相关。研究表明,缺乏维生素B...
血糖总是控制不好,你该反思:这种营养素吃少了?
◎膳食纤维也可通过改变肠道内消化酶活性调节机体代谢活动,有研究发现燕麦麸皮可通过降低人类小肠内淀粉酶、脂酶和糜蛋白酶的活性调节代谢。离体实验表明膳食纤维抑制α-淀粉酶对淀粉作用,延长酶促反应,从而减缓葡萄糖释放。膳食纤维对糖尿病人的其他好处◎保护口腔现代人由于进食的食物越来越精,越来越软,使用口腔肌...
各种各样的植物油,哪个营养好?
研究表明,单不饱和脂肪酸可以调节血脂,防止动脉粥样硬化,从而降低心血管疾病的发生风险。亚油酸、α-亚麻酸等是人体无法自身合成、只能从食物(主要来自植物油)中摄取的多不饱和脂肪酸,营养学家把它们称为必需脂肪酸。人体缺少了它们,发育就会变得缓慢,甚至还会对肝脏、肾脏、神经等造成损害。
中国学生营养日丨学生营养膳食有哪些常见误区?如何合理饮食?
在儿童青少年的成长过程中,营养健康、合理膳食是一个永恒的话题(www.e993.com)2024年10月22日。正值第35个“5·20”中国学生营养日,让我们一起走进这场食育实践活动,了解北京市中小学生食品安全与营养健康方面有哪些突出表现?学生营养搭配中常见的误区有哪些?如何做到科学饮食、营养膳食……...
吃对一日三餐有营养又能瘦
维持一定的肌肉含量能够加快代谢水平,增加耗能,有利于减重。那儿童青少年该如何减重呢?“减重餐也可以吃得丰盛,不用担心饿肚子,这就要归功于‘聪明饮食’。”刘云曼介绍,“如果将巧克力、薯片、冰淇淋等高热量零食换成主食、蔬菜、肉类等食物,并在烹饪时控制食用油的用量,就可以吃得很丰富,在保证各种营养充足摄入...
7种表现说明你蔬菜没吃够!后果很严重,没吃够一斤的人请自觉反思
我们常见的蔬果,包含上述绝大多数营养素,充足摄入水果蔬菜对抵抗抑郁情绪很有价值。身体易发炎常见的抗氧化剂有维生素E、维生素A、维生素C、β-胡萝卜素、番茄红素、叶黄素、硒等,这些广泛存在于蔬菜和水果中。蔬果摄入不足的人,身体更容易出现炎症反应。
大妈连吃7天野菜吐血晕厥:健康饮食的警示与反思
这起事件给我们的启示是,饮食健康不是简单地追求单一食物的摄入,而是需要科学搭配、合理搭配。对于素食者来说,更应该留意蛋白质、维生素B12等营养素的摄入问题,以免出现健康隐患。此外,野菜中也含有一些可能刺激胃肠道的物质,对于胃肠道比较脆弱的人来说,过量食用可能会加重胃部负担,甚至导致类似孙大妈的情况发生...
秋季美食海蟹、河蟹营养有什么不同?五类人不宜吃
2.海蟹的营养每100克海蟹肉里含有13.8克蛋白质、2.3克脂肪和125毫克胆固醇。海蟹肉与河蟹肉相比,含的脂肪和胆固醇要低一点。100克海蟹肉里含有30微克维生素A、2.99毫克维生素E、208毫克钙、1.6毫克铁、3.32毫克锌和82.65微克硒。总的来看,无论是河蟹还是海蟹,它们维生素和矿物质含量都较为丰富,含量有所差别。