保鲜技术实力盘点:小天鹅原创高湿冻鲜科技引关注

除此之外,小天鹅还有多款冰箱产品搭载了此项技术,小天鹅BCD-523WSGPZL冰箱、小天鹅BCD-522WFGPZL冰箱等同样具有较高呼声,是居家生活的极佳选择。小天鹅冰箱凭借其原创高湿冻鲜科技等实力,在食品保鲜领域取得了卓越成就,更是在2024中国冰箱行业高峰论坛上荣膺“家庭健康储鲜专家”称号,赢得了广大消费者的青睐,让新鲜...

从农田到餐桌,盘点食品行业最值得关注的创新技术应用及商业化落地

-FoodTalks9、「MOODLES魔斗仕」完成PreA+轮融资,主打高蛋白3D打印面条-MOODLES魔斗仕10、2022年度食品技术盘点:5大领域15大突破,技术如何重构未来食品新世界?-Foodaily每日食品11、潮评丨20层高“菜大楼”建在城市里,传统农业正经历大变局-潮新闻客户端12、7大消费趋势、20个关键词展望2023食品饮料行业新机遇-FD...

盘点食品圈没人敢说的秘密,都是科技与狠活,一定看到最后

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...大大营养满足。根莱生技打造多元营养片剂 | 功能性压片糖果盘点

依托40年的营养健康食品开发经验,通过丰富的原料技术与配方储备,根莱生技可以针对客户需要,覆盖多种功能性原料,为客户提供包括特殊膳食、药食同源类产品在内的多样化定制压片开发方案。根莱生技在上海、台湾设有研发中心,长期致力于生物科技产品的开发(配方研发、机能性食品/专利原料开发),聚焦全球新原料、原料追溯、...

食用油快检试剂盒盘点,让每一滴油都清晰可见!

导读:"罐车运油乱象"促使食用油安全检测备受关注,仪器信息网盘点食用油检测试剂盒,涵盖黄曲霉毒素、酸价、过氧化值等检测,助力保障食用油质量,应对食品安全挑战。近期,“罐车运油乱象”这一热点事件再次将公众对食品安全的关注推向高潮,特别是关于食用油的质量和安全问题。如何确保进入我们餐桌的食用油都安全无虞,成...

盘点:果蔬采后贮藏保鲜常见设备和检测仪器

有效的贮藏保鲜技术对于保持果蔬采后的新鲜度、营养价值以及食品安全至关重要(www.e993.com)2024年11月16日。本文介绍果蔬采后贮藏保鲜的基本原理,常见仪器与设备。一、果蔬贮藏保鲜的基本原理果蔬贮藏保鲜是一个综合性的技术过程,其核心目标是延缓自然衰老和变质,保持其新鲜度和营养价值。以下是果蔬贮藏保鲜的几项基本原理:1.微生物控制。微...

皮书推荐 | 社科文献近期出版皮书盘点(2024.6.24-7.16)

本书直面保健食品产业发展中的重点、热点和难点问题,坚持“求真、求实、求新”的原则。一是内容丰富,对影响保健食品产业发展的多个重要因素和重要环节进行了深入的研究;二是注重实地调查,对影响保健食品产业发展的各相关方进行了大量的实地调研,更客观准确地了解和把握现实情况;三是数据翔实,研究中的主要数据来源于公开...

全国985、211高校王牌专业盘点!热门专业到底怎么选?

华中科技大学王牌专业:机械工程、光学工程、生物医学工程、公共卫生与预防医学、新闻传播学、电气工程、计算机科学与技术、物理学、生物学、动力工程及工程热物理、控制科学与工程、临床医学、工商管理、公共管理等。21东南大学王牌专业:建筑学、土木工程、交通运输工程、生物医学工程、艺术学理论、电子科学与技术、...

985/211王牌专业盘点!这些选专业真相不看会后悔

交通运输工程??32、华南理工大学王牌专业：化学、材料科学与工程、轻工技术与工程、食品科学与工程??33、大连理工大学王牌专业：力学、机械工程、化学工程与技术??34、西北工业大学王牌专业：机械工程、材料科学与工程、航空宇航科学与技术??35、重庆大学王牌专业：机械工程、电气工程、土木工程??36、电子科技大学...

2023年度技术盘点万字干货,全球技术热点&亮点,创新必看!

2023年6月，食品科技领域的创新先锋GavanTechnologies凭借其无废蛋白质提取平台，推出了一款革命性的脂肪替代品——FaTrix。这款产品的独特之处在于它由三种纯天然成分构成，且拥有高熔点特性，能够完美替代烘焙食品中的黄油和其他传统脂肪成分。FaTrix的核心是一种获得专利的植物基脂肪蛋白基质，它不仅模拟了动物脂肪的...