包装兴起“简约风” 新式月饼“圈粉”年轻人

朱莹摄打开中秋月饼图鉴,五仁月饼、冰皮月饼、中药月饼……种类丰富、包装各异的月饼已占据江西省会城市南昌各大商超和烘焙店的展区“C位”。记者注意到,在包装上,月饼礼盒设计偏简约时尚、总体“瘦身”明显;在口味上,无糖、低糖、低脂等健康概念的月饼成为市场新宠;在价格上,礼盒售价从十几元到几百元不等,但最...

济南市甸柳第一小学三(4)中队开展中秋手工制作冰皮月饼活动

9月12日下午，济南市甸柳第一小学三（4）中队举办“手工制作冰皮月饼”中秋活动，旨在传承和弘扬中华优秀传统文化，增强孩子们的动手能力和团队协作能力。活动开始前，家长们带来了干净卫生的制作材料，为活动顺利进行提供了有力保障。开始制作后，孩子们热情高涨，一边认真学习冰皮月饼的制作步骤，一边动手实践，小心翼...

...月饼 邻里悦中秋——溧水区永阳街道石燕社区开展冰皮月饼制作...

交汇点讯月饼如环,寄托团圆之思。中秋佳节来临之际,为让居民们更深入地了解传统节日的文化内涵,同时促进邻里之间的交流与互动,9月12日,永阳街道石燕社区新时代文明实践站联润夕养老开展“巧手制月饼邻里悦中秋”冰皮月饼制作活动。活动开始前,工作人员早早地在每个位置都摆放好制作月饼的食材和工具。活动开始后...

活动报名|“情浓中秋·传承古韵”冰皮月饼创意制作

材料准备:提前准备好冰皮月饼所需的原材料,包括冰皮粉、纯净水、食用油、各种口味的馅料(如豆沙、莲蓉、奶黄等)、模具、手套等.步骤演示:专业面点师、糕点师傅现场演示冰皮月饼的制作过程,称量材料、混合搅拌、擀皮、包馅、塑形、脱模等步骤。分组实践:参与者按照预先分好的小组,在指导老师或志愿者的协助下,开...

巧手迎中秋 佳节话团圆 康达社区手工制作冰皮月饼活动

中秋佳节将至,为弘扬中国传统文化,2024年9月12日下午,白玉山街道康达社区组织居民开展“巧手迎中秋佳节话团圆”手工制作冰皮月饼活动。活动中,居民们有序地围在桌旁仔细聆听教学;有的兴致勃勃地研究面前的工具、食材,思考如何制作月饼;有的已经按照视频内容开始揉面了。最后在志愿者的指导下,你和面、我放馅、她印...

米月饼、冰皮月饼、低糖月饼:今年的月饼告别甜腻,改为年轻人“制...

华美食品全自动生产线上,一个个月饼正待包装(通讯员古江摄)经过一年多的研发,他们推出了一款拔丝流心月饼:鸡蛋大小,外裹一层曲奇皮,内馅由莲蓉、水果等融合调制,口味甜中带咸,轻轻一掰,可以拉出约30厘米长的丝(www.e993.com)2024年11月14日。这款拔丝流心月饼引入抹茶芝士、黑金茉莉、百香牛油果等口味,在拼多多等线上渠道上新后,很快成...

作为中秋“氛围加速器”的月饼,怎么选才能让长辈夸,自己又爱吃?

最最臻选的榴莲流心月饼用料扎实,采用产于马来西亚的饱满纯正猫山王榴莲果肉,是树龄超过15年的A级品种。用60%榴莲馅料(纯果肉>50%)与40%冰皮的黄金比例制作猫山王榴莲馅料,在以-196℃液氮锁鲜,保证果肉最鲜口感,从而制作出本款香浓沁人肺腑的猫山王榴莲果肉冰皮月饼。

赣州赣县区王母渡镇开展中秋亲子DIY冰皮月饼活动

还有的小朋友接过家长揉好的圆形冰皮,压成圆饼,接着把圆球形豆沙馅包裹在里面,搓成了一个个沉甸甸的小乒乓球。揉捏、搓面团、压冰皮、包馅料、用模具压制、塑封,大家相互配合,把好吃的豆沙馅料揉裹在那一小方美味中,经过一个半小时的精心制作,桌上的原材料变成了一个个美味又精致的冰皮月饼。

国风元素、卡通动漫、DIY制作 西安月饼“潮气十足”

除了包装和外形,另一种月饼自制套装也噱头十足。相比于成品月饼,这一类月饼礼盒内装的是制作月饼的原材料和工具,其将“DIY”作为月饼的卖点,让消费者自己动手制作不用烘烤的冰皮月饼。从网购平台上月销量8万多单的数据来看,这类月饼很受欢迎。芝士火腿油泼辣子馅料五花八门...

订单量翻番 中秋“DIY月饼体验”走俏

9月14日,家住九龙坡区的郭女士团购了一节冰皮月饼的制作课程,然后带着读小学的女儿到家附近的烘焙店体验,“经常刷到做冰皮月饼的视频,孩子很想自己做,但是家里没有工具,这次特地带她来尝试一下。”揉面、称重、包馅,压膜、脱模、包装,每一步都由母女二人共同完成。“这是我们第一次自己做月饼,花一个半小...