烟火气美食才是最牛的,最终还是“锅气”打败一切!
从去年的淄博烧烤、川渝砂锅到今年的江西小炒、甘肃麻辣烫,无一不是烟火气十足的美食,如今看下来似乎拥有锅气才是征服消费者胃口的秘诀。01.甘肃麻辣烫甘肃麻辣烫绝对是近段时间最受欢迎的美食,有数据显示,自甘肃麻辣烫在互联网平台上走红后,1-2月,甘肃全省接待游客4450万人次,初步测算实现旅游综合收入300亿元,...
AI机器人炒菜敲响黑外卖丧钟
中餐独有的技术就是炒,甚至已经细分到8种技法:生炒、干炒、熟炒、滑炒、清炒、抓炒、软炒和小炒...随便一个路边摊炒饭师傅就身怀绝技。所以,在用机器人做饭这件事上,通常国外餐厅用起来更得心应手。2023年5月,国外轻食品牌Sweetgreen,就推出了沙拉制作机器人。将五颜六色的食材放置在管道里,机...
备战年夜饭——6道高颜值美味家常菜,一好吃二好看三有营养
今天继续给大家带来年夜饭菜谱:8道高颜值美味家常菜,一好吃、二好看、三营养均衡~做法简单,厨房小白也能轻松上手~快来看看吧~一:花开富贵——红烧肉所需食材:五花肉、葱、姜、八角、山楂、干辣椒、冰糖、鹌鹑蛋、油菜、啤酒详细做法:二:花素小炒所需食材:山药、莴笋、胡萝卜、黑木耳(以上食材均需...
家常小炒菜谱大全, 餐桌上最有人气, 经常做给家人吃!
1、豆腐切成片,入半锅油炸至皮相浅黄色捞出控油;木耳洗净,撕成小朵。2、油烧热,放葱、姜末爆香,炒肉片至白色盛出。3、油烧热,放入蒜蓉辣酱炒香,参预酱油、白糖、味精。4、放笋片、木耳、豆腐、肉片,炒匀后淋入少许水,转小火让豆腐入味便可熄火。
35种家常小炒菜谱大全,几分钟轻松搞定
35种家常小炒菜谱大全,几分钟轻松搞定小炒肉丝材料:肉丝1把,白菜1片,较小洋葱1个,水发木耳2大朵,红尖椒半个,姜丝1小撮,葱段适量。调料:淀粉1汤勺,盐、料酒、味精、生抽适量,香油1小勺。1、肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。白菜洗净、擦干,裁去叶留帮,切成5厘米长的段,顺菜筋...
家常小炒菜谱大全!再也不怕没菜吃了!
家常小炒菜谱大全!再也不怕没菜吃了!一:家常藕片1、莲藕削皮切片,黑木耳用水泡发后洗净,撕成小朵2、胡萝卜削皮切花,青椒去籽切块3、瘦肉切条后用油、生粉抓匀腌十分钟4、热锅放油,放瘦肉大火滑炒,加生抽,变色后盛起5、锅里重新放油,倒进胡萝卜,煸炒至软身...
川菜怎么做才好吃? 家常菜谱大全教教你 !
家常菜谱大全教教你!川菜/家常川菜特点突出麻、辣、香、鲜,重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。烹调方法擅长炒、滑、熘、爆、煸、炸等。尤为小煎、小炒、干煸和干烧有其独道之处。下面的四川家常风味菜谱,吃货们绝对不可以错过!夫妻肺片:属川菜系,四川汉族特色小吃,以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、...
小炒白玉菇,简单快手,美味家常菜
小炒白玉菇By青成美食白玉菇口感极佳,脆嫩爽滑,搭配青红辣椒,更是让你食欲大增,而且常吃可以清理肠道,赶快来给肠道做做操吧!原料:白玉菇、青红辣椒、葱、姜、蒜、食盐、鸡精、生抽酱油、蚝油、白糖、胡椒粉、水淀粉。做法步骤:第1步、白玉菇剪掉根部后清洗。第2步、放入锅中焯水五分钟。第3步、...
家常小炒菜谱大全,再也不怕没菜吃了!苦夏时的清爽下饭菜~酿苦瓜
马蹄去皮后剁碎;香菇剪去根蒂后剁碎放入盆内;猪肉用用搅拌机搅碎后倒入盆内;敲入一只鸡蛋;把鸡蛋搅散,和馅料一起搅拌均匀;放入胡椒粉;放入糖;放入盐;放入一大匙酱油搅拌均匀后腌制十分钟,开始准备苦瓜;苦瓜切小段,挖去中间的瓢;把馅料酿进苦瓜里面,冷水入锅,隔水蒸30分钟;用半碗水,一匙淀粉,一大匙...
重庆重点中学食堂就餐条件总结帖(一中、三中、八中)
从菜谱中可以看出,学校食堂的菜品价格比较便宜,且比较丰富。重庆八中:本部:学校有两个食堂,有面食、米饭、小炒等,学生反映还算可以,价格也能接受。位于高一教学楼正对面的食堂有2楼。1楼是大炒:荤菜3.5元、素菜1元、饭5毛、中午吃饭1楼需要自带餐具,因为人比较多,12点40过后就不用了。