分享五道超级好吃的下饭家常菜,做法简单,味道鲜美可口,大人小孩都...
准备食材:牛肉、胡椒粉、生抽、葱姜水、蛋清、红薯淀粉、食用油、葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱、火锅底料、配菜(如豆芽、豆皮等)、蒜末、葱花、花椒、干辣椒、盐、鸡精。做法步骤:1、先把切好的肉片加入胡椒粉、生抽、葱姜水、一个蛋清以及适量红薯淀粉,抓拌均匀后腌制10分钟,再加入少许食用油,这样能使肉片更加...
苏州的十大家常菜及做法
一、松鼠鳜鱼食材:鳜鱼、虾仁、笋丁、香菇丁、青豌豆、番茄酱、白醋、糖、盐、料酒、葱姜蒜等。做法:鳜鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,斩下鱼头,摊开、拍扁。用刀把鱼背部的鱼骨切掉,在尾巴处留约1厘米宽的脊骨。鱼皮朝下,在鱼肉上先直剞,再斜剞,深至鱼皮成菱形刀纹。用料酒、精盐调匀,分别抹在鱼头和...
竹筒白菜做法大全:家常菜与窍门全收录
首先,挑选新的排序峨班章大白菜根茎,用刀片将根茎部分切割成大小均匀的热度菜叶片;其次,选用合适的做好竹筒,用少量的分享米先将竹筒的收藏内壁湿润,然后将菜叶片一片片嵌入竹筒中,并适量添加盐、花椒、蒜末等调料,每层要均匀抹,以保证菜叶的家庭版香味渗入竹筒。三、独特口感老曼峨班章大白菜竹筒烹饪出来的为...
孕妇菜谱家常菜做法大全图片(健康营养的孕期饮食推荐)
海鲜类海鲜是孕期营养的重要来源之一,富含优质的蛋白质、矿物质和维生素等营养成分,对母婴健康都有着重要的作用。1.清蒸鱼:将鱼清洗干净,在鱼肚里划几刀,码上葱姜等调料,蒸10-15分钟即可。2.煎鱼片:将鱼切成片,用盐和淀粉混合均匀腌制30分钟,煎至两面金黄即可。3.三鲜汤:将鲜虾、青口和鱼肉清洗干...
30道广东家常菜做法大全,让你菜鸟变大厨,丈母娘吃了都要夸
做法:1.马交咸鱼先用温水浸泡30分钟,取出剔去大骨,切成小块。茄子切成细长段,五花肉切丁,大蒜、生姜剁成碎,香葱切成末,分开葱白及葱青部分。(图1)2.将茄条用玉米淀粉粘裹起来,尽量让茄白部分都粘到粉。(图2)3.锅内倒入1碗油,中火热至170度,放入茄条炸至表面微黄色,茄子内部变软,(图3)炸好的茄...
家常菜的做法大全,光看图片就已经流口水了
做法:1、干扇贝用温水泡发,然后用刀剁成蓉(www.e993.com)2024年10月24日。2、加入少量盐、葱末、姜末、蒜蓉,打入鸡蛋,顺时针搅拌均匀。3、将丝瓜切成5厘米长的段,然后用勺子挖去一边的瓜肉,使之形成一个漏斗状。4、再将扇贝蓉酿入丝瓜块里,同时,在每个扇贝蓉上,加入少量的马哈鱼籽。
正确认识豆类家族,为你的孩子收藏,附部分家常菜做法
荷兰豆最常见的做法就是蒜蓉荷兰豆1.热锅冷油,爆香蒜蓉。2.荷兰豆倒进锅中煸炒熟后调入盐即可。也可以炒肉,做法也简单,先炒肉,肉7分熟的时候盛起来,炒荷兰豆,最后一起翻炒均匀即可。三、豆角豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高,...
四川美食白油豆腐,家常菜做法,可以试着在家做
第三步开始享用:豆腐流出香味,分两次勾芡,继续使用小火烧煮,发现锅内豆腐出现油脂,并且具有浓郁的味道,这时候放入适量的化鸡油,西红柿在锅内搅拌均匀,在锅内放入半勺味精,关火可以盛盘了,一道四川传统名菜,白油豆腐就做好了。快开始享用吧!饭后总结:白油豆腐就是要白,凸显出整到菜的色泽,如白雪一般,鲜嫩爽口,...
红油家常菜做法大全,绝对刺激你的味蕾
1、材料图。4、泡好的腐竹也焯一下水,辣椒切丝,葱切碎,姜麻蓉,将腐竹同所有配料放在大碗中。红油鱿鱼1、泡发好的鱿鱼洗净4、锅内倒入清水下入生姜片煮开7、再把鱿鱼倒入烧制片刻即可出锅红油金丝芥菜1、材料,芥菜,我已经去皮了,没有去皮的色儿跟绿萝卜一样,有青有白。
四川泡椒肝片做法全公开, 简单几步成就美味家常菜
泡椒肝片是很家常的一道川菜,好吃的关键有四点:第一就是资格的老坛子四川泡海椒,第二就是特别新鲜的猪肝,第三是必须是猪油和清油的混合油来炒,第四就是全程猛火快炒。一二三点说的是食材,这个还好办——有钱就行,第四点说的是火候,准确的掌握猪肝的火候绝对是一门技术,这个是需要多炒、多吃、多练的。