4月雨季,腊肉易长霉,长霉的腊肉到底还能不能吃,让我来告诉你

还是一种情况的腊肉也是可以吃的,虽然表面附有大片薄薄的白色粉状物质,但并不是霉迹,而是一种白霜。腊肉作为腌制食品,在腌制的过程里会加入大量的盐,随着保存时间延长,盐分可能会慢慢析出,在表面形成一层薄薄的白色的霜,这种情况并不会影响腊肉的风味,可正常食用。如果腊肉的霉斑呈绿色、黄色,或者有长毛,这样的腊...

10月谣言榜丨柚子皮泡水可以抗癌?孕妇吃螃蟹会流产?假的

不过,阮光锋也称,这层白霜很容易被不法商贩作假,有些不法商人会在表面用一层淀粉或滑石粉来伪装,买柿饼的时候抖一抖,如果白霜掉落特别多,基本就是做了手脚的。4、腊肉储存时间越长越好?不是谣言:秋冬季节不少家庭会腌制腊肉,很多人认为腊肉水分含量低,没有保质期,保存时间越久,味道越好。真相:科普中国有...

只有少数人才知道:这些食物放冰箱更容易变质!|西红柿|冰箱|变质|...

3.其它食物腌制肉类(火腿、香肠、腊肉等)冰箱内温度较低,腌制品中残存的水分会结冻促进脂肪的氧化,致使腌制品出现哈喇味。并且,还会结块或松散,肉质变味,反而缩短了储存期。哈喇味其实就是脂肪含量高的食物放久后,会出现又苦又麻、刺鼻难闻的一种味道~不知道哪位高人尝过哈喇,所以...正确保存方法:挂在...

我和更桑的雅鲁藏布大瀑布

不止过了多久,大约一、二个小时以后,我钻出丛林,在山脊上找到了一个大石头上的制高点,一看,白忙活了,瀑布还是只能看到一个小小的侧面,并且杂乱树丛破坏画面。从峡谷底部升起的白雾看,瀑布更大的部分仍被山体和巨岩遮挡。怅然四顾,山脊对面有一个挂着经幡的地方,色彩斑斓,应该是几天前“国家队”或者民工们挂...