海南周刊|跨界新味道!来看看水果与蔬菜如何“跨界”联动

商务部发布的《新鲜蔬菜分类与代码》(SB/T10029-2012)规定,蔬菜指可作为副食品的草本植物及少数可作为副食品的木本植物和菌类植物。水果是指多汁且主要味觉为甜味和酸味,含水分和糖分较多的可食用植物果实。从两者含义来看,蔬菜和水果属于两个不同的食物种类。而水果型蔬菜,指的是以鲜食果实为主的蔬菜。把蔬...

浅析水果蔬菜残留农药与癌症之间的关系

5.去皮处理:虽然农药残留物可能会渗入水果和蔬菜的内部,但是主要还是集中在外表面,因此去皮是一种非常有效的去除农药残留的方式。总的来说,虽然农药残留确实对人体健康构成威胁,但是只要我们采取合理的措施,如选择正规渠道购买、注意标签标注、科学清洗、适当浸泡和去皮处理等,就可以大大降低农药残留对人体的伤害。同...

《你是你吃出来的》怎么吃才健康?早餐蔬菜、水果和坚果都要有

早餐除了有粮食和蛋白质,还要有蔬菜、水果和坚果。午餐要遵循三足鼎立原则,蔬菜最好占1/2,粮食占1/4,肉类、鱼类、蛋类占1/4。晚餐真正的价值是补充全天没吃够的营养,要补充一些蛋白质、维生素和矿物质。所以不吃晚餐或者拿稀饭、面条当晚餐都是不对的,但晚餐也不能吃得太多,容易引起食管反流。看来,吃也是门学...

某单位食堂食材采购项目(蔬菜水果及干果类)公开招标公告

项目名称:某单位食堂食材采购项目(蔬菜水果及干果类)采购方式:公开招标预算金额(元):234000最高限价(元):234000采购需求:标项名称:某单位食堂食材采购项目(蔬菜水果及干果类)数量:1预算金额(元):234000简要规格描述或项目基本概况介绍、用途:蔬菜、水果及干果类采购及配送服务,详见采购需求。备注:本项目...

血栓最怕这几个抗凝食物,中老年人可以每天吃点

5、蔬菜与水果蔬菜与水果所含的叶酸、叶绿素、类黄酮、β-胡萝卜素等,对心脑血管系统具有保护作用。水果与蔬菜中所含维生素C与膳食纤维可以抑制血小板凝集,降低血中纤维蛋白原的含量,同时降低血液黏稠度,避免血栓形成。在对瑞典260名中年人进行的研究中表明,每天大量吃水果和蔬菜的人,其具有最活跃的纤溶活性,可避...

蔬菜和水果不能相互替代

蔬菜和水果不能相互替代蔬菜和水果的营养价值不同，不能相互替代(www.e993.com)2024年11月13日。食物多样化是我们获得更多营养素的方法，没有任何一种食物能满足人体对全部营养素的需求。根据《中国居民膳食指南（2022）》推荐，2岁以上健康人群每天新鲜蔬菜摄入量要达到300克以上，其中，深色蔬菜占一半以上，做到餐餐有蔬菜。来源：健康中国...

有人刷比赛,有人刷短视频!你与名厨的差距到底在哪?

其中个人赛包括中式热菜、创意简餐、中式点心、西式点心、海鲜姿造、蔬菜水果雕塑、面塑7个比赛类别,团体赛则包括正餐、精致餐饮2个比赛类别。图源:上海博华团体赛事项目团体赛-正餐图源:上海博华以套餐或整盘呈现皆可。比赛将从口感(味)、刀工、卫生安全、食材运用、菜肴摆饰、菜单完整性等进行整体考察和评分。

老外也吃预制菜?冷冻果蔬品牌Daily Harvest估值已达11亿美元!

DailyHarvest处理水果和蔬菜采用了独特的冷冻工艺。企业直接与农民合作，确保所有食材都在最成熟的阶段采收，省去中间的运输储存环节，食物中不含任何人工成分。并且在采摘后24小时内就开始冷冻，因此完美锁定了风味和营养。再送到包装厂进行处理。冷冻运输也让食材损耗减少50%，减少额外的成本浪费。大家对轻食的刻板...

宏辉果蔬2023年年度董事会经营评述

公司主要从事水果、蔬菜等农产品的收购、仓储、初加工及配送服务,主要产品包括全国各优质产区及进口的各式特色果蔬。肉类贸易主要产品为冻肉产品,包括进口冻牛肉、进口冻猪肉等。(二)公司的经营模式1、报告期内,公司经营模式未发生重大变化。果蔬产业沿用以下经营模式:...

东菱果蔬清洗机哪个系列好?我们为你详细解析和比较

排水方式则是采用简单直接的手动方式，使得清洗后的食材更加干爽。在电力供应方面，220V的额定电压和节能的18W额定功率设计，让你在享受高效清洗服务同时，也不会产生过多的电费。总体来说，东菱DL-1271果蔬清洗机是一款集美观、实用性和环保节能于一身的优质产品，值得拥有。#春季好物节#...