【每日社科】请客吃饭为什么叫吃席?方言里还藏着哪些古语?
首先,席子的摆放位置决定尊位不同。相信大家都熟悉《鸿门宴》里的座次片段,“项王、项伯东向坐,亚父南向坐。……沛公北向坐,张良西向侍”,实际上,尊位是与席子摆放密切相关的,据《礼记》所说,“席南向北向,以西方为上;东向西向,以南为上”,而这种尊位讲究在今天的宴席之上还有所延续。其次,席子铺得高矮也...
项伯为什么吃里爬外,真背叛还是真糊涂?鸿门宴刘邦逃脱变劲敌
整体看,项伯品行无差。首先,他是个知恩图报的人;其次,他是个信守诺言的人,鸿门宴上,以身体保护刘邦,使其不受到伤害。但是,这一切都是建立在他的个人恩怨上,他没有从楚国利益出发,即使没有背叛之心,也是做了背叛之事,项伯的实质是愚蠢,对项羽的贡献都是负面的。貌似,项伯在行动与意识上,始终与项羽保持了高...
参加红白喜事很多地方叫坐席、吃糕,山西人文雅得很,叫“肆筵”
在汉墓壁画、画像石和画像砖上,经常可以看到席地而坐、一人一案的分餐制场景。后来的“筵席”,正由这坐席而来,而现代还沿用的“酒席、席位、坐席、入席”等等词汇,也都是与此相关。“筵席”本指坐具,后因“肆筵设席”往往用于比较隆重的场合,如宴请、会客等等,所以就专指设宴,即社会化的进食活动,往往有许...
壹点音频丨史家绝唱人司马迁:刘邦弃子逃命和鸿门宴大智慧都记录
刘邦没有受过良好的教育,年轻的时候只是一个亭长。年轻的时候的刘邦好逸恶劳,不事生产,经常受父亲批评。去别人家坐席,就是成为他岳父的吕公家中,当时人家中有规则,出多少钱坐什么位置。刘邦用欺骗的手段坐了好位置。他的岳丈看出来并没有说什么,却慧眼识英雄,把女儿吕雉嫁给了刘邦。项羽抓住了刘邦的父亲,...
拉文纳血案:东哥特国王与西罗马终结者间的鸿门宴
图穷匕见拉文纳地区的丰富物产非常适合统治者常驻按照罗马旧俗,客人在正式进餐前需要换上宴会托伽,然后以卧姿斜躺至卧榻上进食。但此次宴席的主人及宾客均为日耳曼人,便很自然的改为蛮族式坐席。侍者们鱼贯而入,向两位君主献上蜂蜜酒等开胃酒,以及蜗牛、蘑菇、腌肉和咸鱼等开胃菜。等到宾主稍作停顿,才是提前...
老梁:饭桌上提前走,千万别跟一桌人一一道别
关于饭局上落座的位置也有着一定的要求,坐席代表的参与者的身份,一般长者、位高者居上位;年幼、位低者居下位,包厢里最尊贵的座位是面对们的座位,最低位一般是背对门的座位,因为这里一般都是服务员上菜的地方(www.e993.com)2024年9月8日。关于食物的摆放也有其中的奥妙,比如头菜,也就是上的第一道菜,必须正对最尊贵的位置,菜与菜上菜的时机...
嘴巴上的鱼肉之欢_尚品频道_新浪网
比如这个拼盘中的金枪鱼腩。对于一条金枪鱼来说,最昂贵的部分莫过于鱼腩部分,在日餐菜单上你可能常看到TORO,这是鱼腩的泛称,细分还有OTORO与CHOTORO,前者意为纯鱼腩,后者意为接近背部位置的部分。至于味道如何,我只能用入口即化来形容,肉质非常的细腻鲜嫩,令人难忘。