纵览原创|天水麻辣烫爆火有啥秘诀?石家庄饭店老板颠簸14个小时赴...

经过跟麻辣烫店老板沟通请教,李进飞才知道,原来,这一碗麻辣烫的“灵魂”在于产自当地的辣椒和花椒:甘谷辣椒角条细长、色泽红亮、辣中带香,花椒又鲜又麻,制作成酱汁淋在蔬菜上,鲜香扑鼻。李进飞(右)购买麻椒、花椒等调味料。(李进飞/供图)“甘肃人民让我感觉十分热情、淳朴、踏实,天水的爆火不是空穴来风,...

半亩园、谭鸭血、张亮麻辣烫等餐饮店被查处,涉食品安全问题

中新经纬4月30日电北京44家餐饮企业食品安全问题被查处,涉及谭鸭血、半亩园、张亮麻辣烫、小谷姐姐麻辣拌等。此外,其中1家餐饮店被叫停外卖。海淀区市场监管局微信号“市监声音”29日晚通报,2024年4月10日-2024年4月25日,海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作,对海淀区16家餐饮门店进行了依法查...

“甘肃麻辣烫”火爆全网!该如何接住这“泼天的富贵”?

天水市将于3月16日至3月23日,在天水古城风云广场举办天水麻辣烫“吃货节”活动,届时将邀请广大网友吃美食、看美景、逛龙城。图片来源:五彩秦安此外,天水市秦州区各景区景点、星级旅游饭店、宾馆、旅行社、乡镇纷纷主动出击,为吃麻辣烫的外地游客送上景区门票、文创产品、住宿优惠及当地特产。02甘肃麻辣烫到底...

天水麻辣烫爆火有啥秘诀?石家庄饭店老板颠簸14个小时赴甘肃“取经”

经过跟麻辣烫店老板沟通请教,李进飞才知道,原来,这一碗麻辣烫的“灵魂”在于产自当地的辣椒和花椒:甘谷辣椒角条细长、色泽红亮、辣中带香,花椒又鲜又麻,制作成酱汁淋在蔬菜上,鲜香扑鼻。李进飞(右)购买麻椒、花椒等调味料。(李进飞/供图)“甘肃人民让我感觉十分热情、淳朴、踏实,天水的爆火不是空穴来风,...

陶晶莹本人道歉!开店卖麻辣烫,等餐时间长且食物没煮熟遭投诉

近日,53岁的多栖艺人陶晶莹就险些因为新开的麻辣烫店翻车。陶晶莹和丈夫李仁的麻辣烫店正式开门营业,要说这陶晶莹也是接地气,不做高端餐饮,而是做起了大众喜闻乐见的街边小吃麻辣烫。明星开饭店捧场的人当然不会少,但也可能因为人太多,导致服务跟不上,而且大众的期待越高,失望也会越高,当天很多顾客都是败兴而...

当你惊讶于义乌是美食之都,外国餐厅的老板们只觉得你没见过世面

用她的话说,就算是和丈夫一起卖麻辣烫,她也照样行(www.e993.com)2024年11月20日。对于自家餐厅的口味,她颇有自信。为了保证菜品原汁原味,店里用的面粉和香料都是从印度进口的;尼泊尔菜和印度菜在后厨也有两套班底各自负责,烹饪方式力求还原当地传统做法。相比大城市里那些经过改良的南亚风格餐厅,许曼兰没有在口味上做过多妥协。“食堂”的...

跟风淄博烧烤,我投资50万开的店三个月就垮了

武汉新开的天水麻辣烫店图片:任思敏??随着天水麻辣烫之风越刮越烈,全国的天水麻辣烫店如雨后春笋般在不同的城市冒头。据企查查显示,截至3月31号,三个月内全国新成立“天水麻辣烫”公司161家,目前天水麻辣烫在全国开店近1000家。仅在北京,天水麻辣烫已超过90家。

“反预制菜”情绪下,烟火气餐厅的春天来了

天水麻辣烫、江西小炒、湖南盖码饭、贵州夺夺粉、川渝砂锅、淄博烧烤……回看近一年被消费者捧红的美食，大都是热腾腾、“烟火气”十足的。可以预见的是，在反预制菜、反工业化以及消费回归的浪潮下，消费者对烟火气的追求只增不减。对餐饮市场而言，这是否意味着，烟火气餐厅的春天来了？一批烟火气餐厅走红消费...

女子扯头发扔米线里找老板索赔;云南咖啡企业拟获超千万元奖补

红餐网消息,近日,杨国福麻辣烫在小红书官方账号宣布更换新LOGO。对比图显示,杨国福麻辣烫原来的LOGO以绿色为主色调,以“木+易”组合繁体“楊”字。而新LOGO品牌颜色变为橙色,在保留了繁体“楊”字融入了橙色的圆形框架,同时精简了“楊”字笔画。△图片来源:杨国福小红书账号截图...

对于吃麻辣烫,你们会选择到街边小吃摊去吃还是到大点的饭店去吃

而对于四川地区的人来说,最喜欢吃的就是麻辣烫啦。而现在不止在四川,麻辣烫还开遍全国。各地都可以看到麻辣烫的身影,不过是饭店还是街边的小池摊都有卖。不过小妖还是建议要吃麻辣烫还是要到大一点的店吃,因为一些街边小店或小吃摊的麻辣烫小妖觉得不怎么卫生。前几天就有一个朋友,去以家街边的麻辣烫吃的时候...