这野菜叫“牛尾结”,炒鸡蛋很美味,根部价值也高,煲汤祛风活络
很多野菜都可以炒鸡蛋吃,比如地皮菜、荠菜、香椿等,牛尾结也不例外,它同样可以炒鸡蛋,用它来炒鸡蛋的味道超级好,很多吃过的朋友都说这是牛尾结最好吃的吃法。我个人认为,应该是牛尾结那特殊的清香味将鸡蛋的荤腥味给盖住了,所以才好吃。当然,去山里采摘牛尾结的嫩茎时,一定要认清楚,可别采摘成了金刚藤的嫩...
河南的“5大怪菜”,全部都是当地人心头爱,外地人:真下不去嘴
地皮菜炒鸡蛋这种生长在潮湿土壤中的野生食材,或许对于许多外地人来说并不熟悉,但在河南人的餐桌上,地皮菜却是一种常见的食材,其外观类似于绿色的木耳,口感十分滑嫩。与鸡蛋一起炒制,地皮菜的野生鲜香与鸡蛋的浓郁口感相互融合,形成了一道独特的美食。然而,由于地皮菜的外观并不美观,这也让很多人初次见后不太能...
春天必吃的15种野菜,荠菜必须第一,鱼腥草勉强上榜
我喜欢用它来炒鸡蛋或者拌豆腐吃,那种香浓的味道总能让我回味无穷。07益母草对于女性朋友们来说,益母草是一种极好的野菜选择。虽然它带有一些苦味但与苦菜的苦味截然不同如果能接受它的味道那么益母草将是调理身体、滋补养颜的良药,特别适合女性朋友在春天食用。08地皮菜也叫地木耳是一种非常下饭的野菜尤其是炒...
农村常见的6种野菜,春季人们常挖,野外若遇到,请拿个袋子装
它的藻体蓝绿褐色,由单细胞串成念珠形的丝状体组成,干时卷缩成一片片的薄膜状。地皮菜的口感滑嫩爽口,味道清新宜人。人们可以将其炒食、凉拌或做馅等多种吃法。在雨后的日子里,一碗地皮菜汤或是一盘地皮菜炒鸡蛋总能带给人无尽的回味与满足。除了美味之外,地皮菜还是一种营养丰富的野菜。它含有多种氨基酸、矿...
2024元旦假期,农村的朋友们别错过6种冬季野菜,快去采挖来吃
第六种是地皮菜地皮菜,也叫地软菜,野木耳菜,其实它一年四季都是在野外可以找到的,只不过这种野菜非常的特别,天晴不好吃,要下点小雨,地面潮湿的时候才好吃。它一般都是长在地上,石头上,荒地上,它无根无叶,像我们常吃的木耳菜,捡回来洗干净,炒鸡蛋好吃。也可以打汤。
这菜雨后大量出现!碰到别错过,小时候常捡来吃,如今140元一斤
1、地皮菜提前泡凉水或者温水两个小时(www.e993.com)2024年7月24日。2、鸡蛋打散,油温8成热,炒熟顺便在锅里用铲子捣碎一点;西葫芦切丝,彩椒掏掉内瓤切丁。3、泡好的地皮菜、鸡蛋碎、西葫芦丝、彩椒粒放在一个大碗中,先加香油搅拌,可以尽可能保留菜里的汁水不会渗出,口感更好,再加盐、十三香、松鲜鲜,也可以依据个人喜好加胡椒粉等调味...
地皮菜炒鸡蛋,超接地气的家常菜,做法简单,美味实惠的营养美食
地皮菜(干)1把,鸡蛋2个,盐适量半茶匙,小葱半根。步骤:1、提前把地皮菜冲洗干净泡发,然后反复冲洗,一小把就能泡发一大盘,捞出后沥干水分;2、把鸡蛋打散到小碗里,放入少许盐打匀调味,把小葱冲洗干净后切成末;3、烧热炒锅,倒入适量油,温热后倒入蛋液,快速翻炒,炒熟炒散后,盛出备用;...
春天是一个美好的季节,一种特殊的美食,地皮菜吃过吗?
等待锅中的鸡蛋液变得稍许凝固以后,就可以用锅铲将地皮菜煎蛋翻到另一面,继续像煎蛋似的煎炸,最后等到两面都煎至金黄色以后,我们就可以用锅铲快速地翻炒一番。接着再将这个鸡蛋用锅铲切分成小块就可以关火出锅装盘了,这样我们就做好了地皮菜炒鸡蛋了。
人称“天菜”,烂泥巴地里才有,见到别嫌弃,炒鸡蛋很好吃
这种地皮菜通常都是生长在潮湿的烂泥巴当中,而且非常集中。一旦在一处遇到,那绝对能够采摘一大盆。地皮菜外表虽然难看,但大家遇到的时候可不要嫌弃,这种地皮菜清洗之后用来炒鸡蛋,可是人间难得的美味,一般大饭店都很难吃得上。据科学检测,这种地皮菜的营养价值不亚于鸡蛋,所含的营养元素与珍贵的发菜相近。
羊粪边长的“脏”野菜,营养价值堪比燕窝!晒干每斤能卖到100元
1、用温水泡地皮菜30分钟。2、用水清洗第地皮菜然后控干水。3、把蒜切成碎末,辣椒切成圈圈。4、放油入锅加香葱和干辣椒。5、快速翻炒地木耳然后放少量的盐油糖等配料。出锅。三、地皮菜炒鸡蛋做法步骤:1、洗净地皮菜然后晾干。2、打鸡蛋时放一勺盐,然后搅匀。3、配料准备,切碎葱花。4、把碎葱花...