【生活百科】汤圆一咬就淌馅儿 其实不是啥好事儿
2018年3月2日 - 网易
事实果真如此吗??著名营养专家范志红介绍,南方传统的汤圆馅料是用猪油来做,后来用黄油,现在很多常用植物奶油,这种产品带来的健康效果,要比猪油和黄油更差。一口大馅汤圆中,差不多有近一半是油脂。吃三个汤圆的确相当于摄入一盘炒菜的油。所以人们吃汤圆,当餐或当日一定要少吃油。来源:沈阳晚报本期编辑:李晓娜...
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脑梗“加速器”找到了!不只是烟酒,这6种食物劝你趁早远离!
2022年8月16日 - 网易
甜点、蛋糕等食物中含有大量的反式脂肪酸,会加速血管的病变,增加血液粘度,影响血液对脑部的正常供应。尤其是市面上通用的植物奶油,一定要少吃。五、腌制食品腌制食物的含盐量较高,如咸鱼、烟熏肉、腊肠、咸菜等等。虽然盐分是人体必不可少的物质,但过多摄入,对身体的伤害可不止一星半点。六、酒精和其他饮料...
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【科普】干货!教你零食配料表中精准识别反式脂肪酸!
2022年8月4日 - 网易
图6含有精炼植物油的面包(图片源自网络)3.人造黄油/人造奶油/植物奶油人造奶油不等于反式脂肪。理论上在工艺生产过程中如果能完全将油脂氢化,就可以没有反式脂肪,但这样不仅技术上有难度,成本也很高。由于工艺水平的限制,目前市面上的人造奶油食品或多或少都含有一些反式脂肪。且根据根据《GB28050-2011食品...
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