短视频、直播电商带来新增量,老字号带领宣威火腿月饼走出云南
宣威火腿月饼脱胎于云南当地传统饮食文化。据了解,火腿月饼始于清朝咸丰年间,以上等白面作皮,云南特产宣威火腿之金钱肘为馅,揉合以鲜净猪油烤制而成。最终成型的火腿月饼“酥而不碎,香而不燥,油而不腻,甜而不拗”,既是当地美食文化的缩影,也是云南人对于中秋的美好记忆。1939年,创建于上海的冠生园在昆明金碧路开设...
正宗云南老字号:潘祥记云腿月饼礼盒29元大促
包含:云腿月饼80克X2、酥皮玫瑰洗沙月80克x2、云腿蛋黄月饼50克X3、酥皮枣蓉月饼80克X2。木笼蒸制,去陈增香,再用高山蜂蜜腌制入馅,香而不腻。甄选一年半云南宣威火腿,严格按照优质少盐腌制,精准控制发酵房温度,充分的保存了火腿本身的香味。肉质嫩滑紧实,7分瘦3分肥,口感回味无穷。购买提醒:天猫潘祥记...
全国最好吃的19种月饼,你家乡的月饼上榜了吗?
云南——滇式月饼这两年月饼界的新宠——滇式月饼,属于“大器晚成”,明末清初才出现。滇式的饼皮酥而不散,有“硬壳月饼“的称号。它最擅长就地取材,把云南当地盛产的鲜花和云腿都包进了月饼里。很多人接受不了肉馅月饼,却能接受云腿月饼,外皮略厚,口感非常扎实适口,切开可以看到满满肥美的云南火腿,吃起来也...
云食| 这个秋天,到云南来一场“舌尖上的旅行”
昭通天麻火腿鸡昭通天麻火腿鸡汤鲜味美,昭通小草坝天麻、宣威老火腿、文山三七,再加上一只肥嘟嘟的老母鸡,各种滋补药材炖煮出一锅营养价值爆表的养生火锅。这样的菜,值得每一位远方的朋友来搓一顿。勐海烤鸡西双版纳美食丰富多彩,样样精致而美味,勐海有着自己的人间美味。如果你正在追求小众吃法,那不妨来试试勐...
云新闻画报·云南故事丨给中秋加点云南味
而除了吃月饼外,云南人的中秋餐桌上还有很多种传统美食。比如说“云腿”,将上好的宣威火腿切开,最好的部分切片生吃,在云南其实是根深蒂固的传统项目。而在中秋节,云腿的食用方法也比较多样,可以炒、煮、煎、炸、蒸、烩等,其味均鲜、香、美。准备做菜的板栗(资料图)...
美好生活在云南|一口月饼一份乡愁!曲靖罗平本土特色月饼市场...
据悉,该公司是一家有着15年历史的本土老烘焙企业,采用传统制法,月饼口感松软,深受消费者喜爱(www.e993.com)2024年10月20日。除了五仁、火腿、豆沙等常规味道,还注重消费者的健康需求,推出“健康”“配料表干净”“多吃无负担”的健康月饼,确保广大消费者在中秋佳节品尝到“安心月饼”。
绿色云品 品味云南 | 快上车,一起打卡云南好物大赏
云南普洱市孟连县具有“中国牛油果之乡”的美誉是中国牛油果生产的中心孟连牛油果营养丰富,入口细腻唇齿间尽留淡淡油脂香在高铁旅途中看到绿绿的牛油果恨不得立刻吃到软糯的牛油果肉乡土特色-火腿云南火腿是地形、气候融合时间带来的礼物云南人对待火腿,就像对待艺术品般...
拿命吃饭的云南人,算你狠
木棉花开,今晚加餐,云南吃货都懂的快来。木棉花去掉花瓣、花蒂,只留下花蕊。和腊肉火腿一起炒,吃起来非常的清新,在大理玩的时候可以去吃吃。/棕树花/去德宏一带,当地有一道特色鲜花美食,用棕包炒肉。棕树花,剥开包着的棕壳。里面一粒一粒的像鱼籽的东西,可以用来炒肉。
高血压能吃云南火腿吗
高血压能吃云南火腿吗核心提示:高血压患者可以适量食用低脂牛奶。高血压患者可以适量食用低脂牛奶。低脂牛奶含有丰富的钙质以及维生素D,有助于维持血压稳定,并促进骨骼健康。但对于乳糖不耐受者,应谨慎饮用以免引发腹胀、腹泻等症状。高血压患者在急性期时,则不宜食用云南火腿,因为此时胃肠功能减弱,而云南火腿属于...
云南人有多癫,才命都不顾也要吃菌子
当地还流行一种更“野”的吃法——松茸刺身。刮掉表面泥土,切好厚片,蘸着芥末和酱油一起吃,鲜甜且脆,独特而清秀的浓烈香气汹涌于口腔,真正原汁原味。用精灵、仙子这类词,才足以形容。图片|阿水daily??|菌子米线、汽锅鸡|不过在云南,更容易随处吃到的是菌子米线、汽锅鸡。