兰湘子荣获红鹰奖“2024年度餐饮品牌力百强”,树湘菜连锁新典范

在菜品打造上,兰湘子坚持“新鲜现炒”烹饪理念,辣椒等核心食材从原产地直采,新鲜食材当天采购配送到店,每道菜均为新鲜现炒,致力于为消费者呈现正宗而富有灵魂锅气的湘菜小炒风味。同时,兰湘子不断优化菜单结构,定期上新时令菜及创意菜品,满足消费者对新鲜感的追求,进一步丰富了湘菜的文化内涵和市场外延,为品牌吸引客...

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19.请轻易不要吃湘菜湘菜的猪油渣用的带皮猪油,煸掉了七成的油,微微发酥,盖到饭上,还在犹豫这么肥要不尝一下就行了,脂肪在嘴里释放香味的时候,嘴根本就不受控了。20.横跨一座城吃一碗资格螺蛳粉竟然没有一丝臭味,而是一股微辣鲜香。跟曾经在成都吃的所有螺蛳粉都不一样,它有ong菜!每一根ong菜的...

湘菜菜谱大全 自制美味小炒肉

下面小编就为大家介绍一下湘菜的几种做法吧。湖南小炒肉材料:五花肉,尖椒,蒜片。做法1、选较香辣的青尖椒切滚刀片,猪肉带肥前腿肉分肥瘦分别切片,蒜切片。2、锅热较多的油,下蒜片、青椒片、肥肉片炒香,并不断翻炒,直到青椒表面呈微微虎皮状。3、加入肉片,调盐、老抽、生抽、鸡精,大火快炒出锅。

湖南小吃,湖南美食介绍湖南小吃大全湘菜菜谱

口味蟹是一道湖南的地方菜品,属于湘菜。主要食材有、螃蟹、桂皮、八角、花椒、香叶、干红辣椒、蒜、生姜、香葱、紫苏、豆瓣酱。长沙人吃口味蟹和吃口味虾一样疯狂,在夜宵摊上,口味蟹和口味虾是长沙人必点的两个道菜。(图片来自东方IC)槟榔越嚼越有劲,这口出来那口进,交朋结友打园台,避瘟开胃解油...

...项目BP商业计划书大合集 西式快餐火锅烤串面食川湘菜等特色菜系

2024年细分餐饮品类创新创业项目BP商业计划书大合集西式快餐火锅烤串面食川湘菜等特色菜系在经济下行的大背景下,餐饮业始终以其独特的魅力和无限的潜力,成为创新与创业的热土。《1C9U:餐饮品类创新餐饮创业BP商业计划书合集202409版》汇集了2023-2024年精选的餐饮创业项目,展现了餐饮行业在经济波动和市场多变中的...

竞品分析 | 懒饭 VS 菜谱大全,下一步该怎么走?

本文从战略层、功能结构等角度分析「懒饭」与「菜谱大全」之间的差异与优缺点,试图探讨出「懒饭」接下来的发展方向(www.e993.com)2024年12月20日。一、市场背景1.1市场环境随着人们对健康饮食及视频安全问题的广泛关注,相比点外卖和外出就餐,人们开始注重于在家下厨,因此对于不会做饭但是有做饭需求的用户群体来说,菜谱的需求越来越强烈。

川菜怎么做才好吃,家常菜谱大全教教你

酸辣汤:酸辣汤是一道传统的川菜小吃,属于川菜或湘菜系。四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋、保宁醋等料经清汤煮制而成。饭后饮用,有醒酒去腻,助消化的作用。所以很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。酸辣汤具有健脾养胃、柔肝益肾的作用,适用于辅助治疗食欲不振。