不顾广泛抗议!日本街头铺设“鲸鱼肉自动贩卖机”
在横滨街头设立鲸鱼肉自动贩卖机售卖鲸鱼肉刺身罐头、鲸鱼皮等商品该公司称,其销量超出预期未来5年还要在日本全国增设100多台无数网友对此感到气愤!从为“生计”到获得“巨大利润”日本执意商业捕鲸早在1986年,国际捕鲸委员会就已通过了《全球禁止捕鲸公约》禁止商业捕鲸。2019年6月30日,日本宣布正式退出该...
日本海岸现超10米长鲸鱼尸体,网友坐不住了
4月24日,日本鸟取县,一具长约10至15米的鲸鱼尸体被冲上海岸。新闻出现后,很多网友都坐不住了!超10米长鲸鱼尸体,简直是一个残酷的现场。根据外网信息显示,2024年24日11时左右,一名渔民在外劳动时候,意外发现海边出现了庞然大物,走进发现是鲸鱼的尸体,且尸体味道较大。当地政府官员立刻到场调查称,暂时认...
被罚80亿也要干?日本人为何如此痴迷捕鲸?
自古以来,日本人就钟情于各类海鲜,如刺身和生鱼片。鲸鱼是海洋中最大的生物,肉质饱满,富含脂肪和蛋白质,成为了日本人喜爱的食材和工业原料。因此,渔民们几百年来一直积极参与捕鲸,形成了长期的捕鲸产业链。其次,捕鲸为日本市场提供大量可食用的鲸鱼肉。在一战结束后,战后日本陷入经济困境,饥荒蔓延。为填补食物缺口,...
一条鱼,何以让中国文人饕客“冒死”上千年?
首当其冲的“白”,即河豚的精巢,日本人称其为“河豚白子”,在中国则美其名曰“西施乳”,是河豚鱼最值得品尝的部分。相传吴王成就霸业后,越王勾践奉上美女西施,一日,夫差拥西施于怀,正逢品尝一条河豚,其丰腴鲜美、入口即化的感觉,不知该如何形容,随口说道:“爱姬玉乳可比之!”从此以后,人们便将河豚最美味...
日本人为什么非要吃鲸鱼肉?
如今,根据联合销售株式会社(日文原名为“共同販売株式会社”)的定价单,用于生食的普通鲸肉每千克价格接近200人民币,这一售价大约是普通牛肉的三倍。鲸鱼刺身图片来源guidetoiceland无法摒弃这一传统的,首先是曾被捕鲸业大力滋养过的捕鲸从业者。从日本统计局发布的渔业从业者年龄分布数据来看,全日本50%的渔民在...
世界上各国都禁止捕杀鲸鱼,为什么日本人还那么喜欢吃鲸肉?
打开网易新闻查看精彩图片据了解,国际捕鲸委员会1986年通过《全球禁止捕鲸公约》,禁止商业捕鲸,允许科研捕鲸(www.e993.com)2024年8月7日。日本签署这一条约,但一直以科研名义大量捕鲸,捕获的鲸鱼却出现在日本国内市场和餐桌。现在世界上各国都禁止捕杀鲸鱼,为什么日本人还那么喜欢吃鲸肉?
充满血腥 探秘日本鲸鱼屠宰场[组图]
和田町有一个鲸鱼屠宰场,人们在此可以买到物美价廉的鲸鱼肉。民居主人对记者说,这里的人从小就吃鲸鱼肉,原先每年能捕到很多鲸鱼,价格也便宜。而现在捕鲸鱼要有配额,一年只能捕26头南槌鲸,量少了自然价格就涨上去了。日本千叶县和田町的解体工场里等待解体前的鲸鱼...
【策划】与和食精神相背离的日本鲸鱼食文化【2】
“鲸鱼肉刺身”、“鲸鱼肉寿司卷”、“鲸鱼肉沙拉”、“鲸鱼肉咖喱”等各式各样。利用鲸鱼不同的部位做成的加工品也是很常见的。另外由于鲸鱼肉低脂肪的特点,还被用于医院的配餐,作为食疗的重要食材。为了促进消费,一些学校配餐也会采用鲸鱼肉。在日本,从捕鲸延伸出的餐饮、加工等已经形成了一定规模的产业链。
在日本超市里体验鲸鱼的肉
看说明,这种鲸里脊是用于以刺身的方式生吃的。环顾左右,才发现周围鲸肉的制品比比皆是。比较高档的是鲸肉制成的培根火腿,切好的“特撰(即特选)”鲸肉培根卖到将近一千日元一盒,颜色红白相映,煞是好看;中档的是鲸鱼肉片,大约三四百日元一盒;我刚才拿的鲸里脊价格属于中等偏下,而更低档用于拌沙拉的鲸皮切(即鲸...
刘元海:日本人真那么爱吃鲸鱼?
当时的食用方法一般是做成刺身、油炸或者熬汤。在江户城,每年的12月13日也被称为是“食鲸的日子”,这一天城中的富贵人家会在打扫完自家宅邸之后食用鲸肉熬制的味噌汤以资庆贺。鲸在江户时代是不折不扣的高档食品,所以对于普通庶民而言,鲸肉是一种类似于熊胆、人参和鹿茸一类的高档滋补品。