哪些食材可以当主食?_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
(图片来自:微信公众平台公共图片库)藜麦藜麦是藜科植物的种子。藜麦虽然营养成分和谷物差不多,但却和其他谷物没有亲缘关系,不是禾本科植物。藜麦营养价值不错,但也谈不上“超级”,很多指标和小米相当,但在膳食纤维和蛋白质方面更优秀。藜麦可以当主食,混在大米小米里吃比较好。如果对小麦过敏,是可以吃藜麦的。...
西医视为“定时炸弹”的“颈动脉斑块”,中医药全方位帮你消除|...
小米、鲜玉米、莜麦等粗粮;鲜香菇、毛豆、蒜薹、芹菜等蔬菜;石榴、桑葚、梨等水果。3·每天两餐燕麦:降低血脂、控制血糖燕麦中含有一种水溶性纤维3葡聚糖。研究显示,每日坚持摄取3克β葡聚糖能降低5%到10%的血脂。燕麦的血糖指数较低,有助于控制血糖。燕麦煮着吃比冲泡效果更好:煮3到5分钟即可,且越黏的...
【科普营养】哪些食材可以当主食?
就目前所发表的研究来看,国产莜麦的营养价值和保健价值完全不低于进口燕麦,甚至一些品种在保健成分方面更有优势。无论是莜麦还是皮燕麦,都适合高脂血症、糖尿病患者和减肥人士作为主食食用。用莜麦面做的莜麦面条、莜麦卷、莜麦鱼鱼等小吃,也都是适合三高人士食用的优质主食。莜麦面还可以添加到普通小麦面粉当中,提...
首发| 植物营养品牌「六养」获千万级天使轮融资
西北传统名吃“莜面”所用的原料“莜麦”,也是燕麦的一种。西北传统名吃“莜面”的原料“莜麦”,便是燕麦的一种图片来源:微博@西贝莜面村在这种趋势下,对燕麦,乃至各类药食同源食材进行充分挖掘,依旧有着广阔的市场前景。04、总结今天,我们从初创植物营养品牌“六养”入手,分析了其成立背景与品牌理念,还讨论...
哪些植物适合制作成干花?有哪些制作干花的办法?
打开网易新闻查看精彩图片是利用自然的空气流通及较高的气温,除去植物中的水分,此法适合于南北方的干燥季节。倒挂自然干燥法打开网易新闻查看精彩图片并不是所有花材都适合倒挂,适合倒挂自然干燥法倒挂干燥法适用于有长度的及带花朵的花材。具体方法是将采集来的花材一束束整理好,用橡皮筋扎紧,倒挂在通风干燥...
初祖农耕·惊喜! 莜麦面竟然有这么多吃法
莜麦是一年生草本植物(www.e993.com)2024年10月25日。生长期短,成熟后莜麦容易和外壳脱离,磨成粉后可食用,就叫莜麦面,也叫裸燕麦面,又叫油麦面。秆丛生,叶鞘基生者长于节间,常被微毛,叶片质软,圆锥花序开展,分枝纤细,剌状粗糙。小穗具小穗轴坚韧,无毛,弯曲,颖近相等,外稃革质较软,基盘无毛,直立或反曲;先端芒尖,与稃体分离。花果期6-...
竹升面、白兔饺、蜜汁叉烧……《风味人间4》有好多大湾区美食!
记录从植物到食物的奇观小麦种子的定格炸裂,迸发的白色淀粉带着小麦麸皮飞射,占据了整个屏幕;大麦发芽,镜头推进如雨后竹林的麦芽丛,看着绿植向上舒展;糖浆沸腾,气泡像烧红的玻璃……这样的画面赢得了弹幕中“给摄影师加鸡腿”的满堂喝彩,还有网友调侃:“摄影师是不是住进了锅里?”...
破译复杂基因组 解码裸燕麦"中国芯"
科学网sciencenet破译复杂基因组解码裸燕麦"中国芯"■本报记者李晨作为一种分布于五大洲42个国家和地区的世界性栽培作物,燕麦分为皮燕麦和裸燕麦两种.其中,裸燕麦独立起源于我国并广泛种植,被国人亲切地称为"莜麦".7月18日,《自然—遗传学》在线发表了六倍体裸燕麦高质量基因组图谱...
燕麦奶之争占领大众市场的筹码是什么?
“首先,燕麦是一种高寒农作物,属于禾本科植物,主要分皮燕麦(带壳)和裸燕麦(无壳)两大类。裸燕麦的种植历史已有2500年左右,原产国就在我们中国。国产燕麦大部分为不带壳的裸燕麦(亦称莜麦)。在古代,燕麦是农牧民的主要粮食作物之一,也是营养保健的食疗佳品,因此,国人食用燕麦有着悠久的历史和经验。但因其在中国属...
糖尿病人怎么食疗?_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
图片来源于网络糖尿病患者适合食用的食物有些什么呢?1.动物性食品:猪胰,黄鳝,鱼类,驴肉,牛奶,马奶,羊奶,海参等2.植物类及中药类食品:海带,茶叶,玉米须,麦芽,当归,黄连,桑叶,人参,山药等3.粮食类来源:小米,莜麦面,苦荞,芡实,高粱,玉米等4.瓜菜类资源:苦瓜,黄瓜,西葫芦,冬瓜,芹菜,萝卜,马齿苋,芦笋,...