梭鲈、白斑狗鱼、贝加尔雅罗……阿勒泰的冷水鱼来上海了!
梭鲈、白斑狗鱼、贝加尔雅罗……阿勒泰的冷水鱼来上海了!新民晚报讯(记者屠瑜)今天,全国地理标志性水(海)产品推介会——福源福海特色地标水产推介专场在上海新国际博览中心举行。福海县带来了6种冷水鱼,分别是贝加尔雅罗(白条)、额河鲤鱼、梭鲈(九道黑)、丁鱥鱼(黑鱼)、河鲈(五道黑)和白斑狗鱼(...
冰川雪蟹、东方欧鳊、额河银鲫、五道黑、白斑狗鱼……新疆阿勒泰...
10月26日,天猫宣布冰川雪蟹、东方欧鳊、额河银鲫、五道黑、白斑狗鱼等十余种阿勒泰地区特色海鲜水产赶在双11预售期间在淘宝开卖,最快28号就能发货,48小时送到全国人民的餐桌。新疆能养鱼,能办开渔节,甚至还能产海鲜?这个听起来非常稀奇的事情,在近年变成了现实。新疆阿勒泰福海县素有“大漠渔乡”之称,身处内...
阿勒泰的饭张力
来到阿勒泰,必吃的还有狗鱼。阿勒泰被称为“金山银水”,“金山”指的是阿尔泰山,“银水”自然是指额尔齐斯河,这是一条国际河流,最终注入的是北冰洋。狗鱼,此名由来,一说是其头部扁平外形像狗,另一说是指它撕咬猎物那种劲头像狗。它生活在额尔齐斯河,是一种耐寒冷水鱼,大名叫做“乔尔泰”。烤是狗鱼的最佳烹饪...
钓鱼、旅游两不误!歌手陈立农为“我的阿勒泰”打call
图片来源微博。那么对于陈立农热衷的狗鱼你了解多少呢?狗鱼学名“乔尔泰”,是生活在阿勒泰额尔齐斯河内的一种耐寒冷水鱼,因头部扁平嘴型如狗得名。狗鱼虽长相凶猛,但肉质细嫩洁白少刺,老少皆宜。烤狗鱼以味道浓重,口感扎实而出名,快来北屯,享受钓鱼之趣,尝一尝美味的烤狗鱼吧!(视频来源:雪都融媒)...
“阿勒泰”商标遭抢注?驳回!
阿勒泰狗鱼,是阿勒泰地区特有的一种冷水鱼,学名白斑狗鱼,有鱼中“软黄金”的称号。新鲜打捞上来的狗鱼,在处理后用小火细烤,外焦里嫩、肉如蒜瓣,烤到发黄后撒上辣椒、孜然,口感细嫩,味道鲜美。吉木乃春小麦(2015年10月28日成功申请地理标志证明商标)早在2015年,吉木乃春小麦就获得了国家地理标志证明商标...
“阿勒泰”商标遭抢注?真·地理标志产品有哪些?
阿勒泰狗鱼(2013年11月14日成功申请地理标志保护产品)阿勒泰狗鱼,是阿勒泰地区特有的一种冷水鱼,学名白斑狗鱼,哈萨克语称为“乔尔泰”,有鱼中“软黄金”的称号(www.e993.com)2024年10月20日。《新疆图志》记载:“额尔齐斯河产鱼似鲟,冬冷冰合,凿冰捕之,每夜得鱼数十白”。《新疆游记》中记载:“当地鱼类产尤多,有名‘青黄’者,骨翅酥...
中国旅游日丨憧憬阿勒泰?先来一波填字游戏,了解下
1.它入选阿勒泰地区十大名吃系列,能让人品尝到吉木乃萨吾尔羊肉的鲜美。2.这道美食选用了被誉为“走黄金道喝矿泉水吃冬虫夏草”的羊,经过烤制肉香四溢,香脆入味,色泽金黄。3.这道美食选用了具有“软黄金”的称号的狗鱼,狗鱼作为福海人民的传统美食,烹饪手段颇多。刺少、肉质紧密,吃完后更能感受到“品罢狗鱼...
上班暂停,有事去趟阿勒泰……这部“赛博吸氧剧”爆火,它的英文名...
途牛新疆产品负责人黄明虎在接受《中国日报》记者采访时表示,阿勒泰的最佳旅游季节一般是8到10月,今年受电视剧热播效应影响,热度会提前到6月。吃烤鱼不能不吃烤狗鱼,狗鱼学名“乔尔泰”,是生活在阿勒泰额尔齐斯河…
过油肉拌面、手抓肉……打卡来自阿勒泰的地道风味
——李娟《我的阿勒泰》“老板,加面!”要说阿勒泰人的饭桌上不能缺的一样主食,一定是面。新疆人与拌面的感情,就像兰州人和牛肉面,武汉人和热干面,四川人和火锅。拌面也叫“拉条子”,面条只有纯手工,才配得上它的名气。揉搓好的面,经过捏、拽、拉一系列动作,揉面师傅在案板上打出响亮的“啪啪”声,...
这样的阿勒泰,你饿了吗?
阿勒泰街头售卖的奶疙瘩是晾制的,大块的酸奶酪被掰碎放在席子上,晾干后就成了奶疙瘩。口感有软有硬,味道有酸有甜。如今人们到阿勒泰旅游,品尝奶疙瘩已经成为了一项“独特”的挑战项目。07酥香四溢的烤全羊一个到夏牧场收购活羊的商人,看中了一家牧人的一头大尾羊,但报出的价格主人不满意,于是双方开始讨价...