新疆博斯腾湖:天青水美蟹满舱
眼下,我国最大内陆淡水湖——新疆博斯腾湖螃蟹迎来丰收,波光粼粼的博斯腾湖上水美蟹肥、渔船穿梭,呈现出一派繁忙的丰收景象。作者:宿传义、刘雨珊、申凯龙新华社音视频部制作特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。Notice:Thecontent...
中国湖蟹第一美味,江苏这个小镇大闸蟹600多年前就声名远播了
早上天刚蒙蒙亮,蟹农就开船载着用小鱼、活虾、玉米混合的饵料进湖,用大勺舀起饵料,大力撒进湖里,给螃蟹们投食,每三天一次。图源/北京发现纪实传媒纪录片素材库到了6月,螃蟹进入生长旺盛期,进食量大增,蟹农通常凌晨三四点就要起床,从家赶到养殖区,投喂螃蟹,每天如此,一直持续到10月初大闸蟹成熟。待螃蟹成熟,...
“阳澄湖大闸蟹”:正品尚未开捕 “李鬼”蟹已上市
“阳澄湖大闸蟹”:正品尚未开捕“李鬼”蟹已上市“阳澄湖还没开湖呢,你在哪里买到的?”今天,北京市民王先生有些郁闷。为了宴请朋友,他在一家打出“阳澄湖”招牌的网店以498元的价格购入8只母蟹。然而,前来赴约的友人告诉他,阳澄湖大闸蟹尚未开捕。一头雾水的王先生点开店铺一看,才发现自己购入的原来是...
南京高淳:“金秋第一蟹”开捕了
9月19日上午,随着一声嘹亮的锣响,20艘捕蟹船驶入蟹塘,“金秋第一蟹”2024南京高淳固城湖螃蟹开捕仪式启动。今年南京高淳螃蟹养殖面积达到了22.49万亩,预计产量超2万吨。为助力固城湖螃蟹鲜活地“爬”上全国各地食客的餐桌,高淳与多家物流公司开展合作,不仅打造了大闸蟹运输解决方案,还实现了无人机短驳等。目前...
螃蟹这 4 个地方真不建议吃,但很多人不知道……
其中江蟹蛋白质含量最高;湖蟹的蛋白质含量较高而脂肪较低;海蟹的蛋白质含量较低,磷、钾、锰、铁、锌、铜含量较高;江蟹的锌含量最高。图:4种螃蟹主要营养成分对比图:4种螃蟹矿物质含量对比减肥能吃螃蟹吗?螃蟹那么肥美,脂肪一定很高吧?其实还真不怎么高,母大闸蟹脂肪含量为7.7%,而河蟹只有2.6%,...
“大通湖1号”大闸蟹选育迈出第一步 更美味本土蟹明年“爬”上...
“‘大通湖1号’的选育需要选取大通湖区7两以上的公蟹和5两以上的母蟹进行配种,壳边缘带锯齿、腿长等大闸蟹的外部特征,必须保持相对一致(www.e993.com)2024年9月29日。”王春说,这样经过4代8年繁殖下来,才能够培育出性状稳定、更加适合本地环境的大通湖蟹品种。据了解,大通湖区作为目前湖南唯一一个从源头上进行大闸蟹品种选育的区域,对于...
八大河蟹产地品质大PK 看看你心属哪个?
大闸蟹主要分为湖蟹、江蟹、河蟹、溪蟹、沟蟹等,又因水域环境、养殖方法、饲料投喂等不同,造成形态、味道、口感、品质等也有所差别。阳澄湖大闸蟹个大肥美,黄膏饱满打开网易新闻查看精彩图片特点:阳澄湖大闸蟹产于苏州阳澄湖。头、胸、脐背明显隆起,青背白肚、金爪黄毛。阳澄湖水质清澈,偏碱性,因此蟹肉细嫩鲜...
健康小站丨一吃完螃蟹就肚子疼?可试试这些暖胃妙招
图片来源:视觉中国一、生姜红枣茶生姜能驱寒暖身,红枣可补气养血,二者强强联合,不仅能暖胃,还能让你感到精神百倍,在吃完湖蟹后,适当喝上一杯,还能助消化。做法:取几片生姜及五六颗红枣,放入清水中煮10分钟,喜欢甜的可加点红糖。二、陈皮普洱茶
食蟹季来了!螃蟹这 4 个地方真不建议吃
有研究人员选用湖蟹(阳澄湖大闸蟹)、江蟹(九江螃蟹)、河蟹(天津河螃蟹)、海蟹(天津海螃蟹)做了研究。结果显示,这4种螃蟹蛋白质含量为13.5%~17.7%,脂肪含量为2.2%~2.7%。其中江蟹蛋白质含量最高;湖蟹的蛋白质含量较高而脂肪较低;海蟹的蛋白质含量较低,磷、钾、锰、铁、锌、铜含量较高;江蟹的锌含...
来巴彦淖尔,实现“海鲜自由”!
近年来,磴口县依托金马湖等天然湖泊,引导农民发展特色化养殖,不仅螃蟹体肥膏红,草鱼、鲢鱼、鲫鱼等也颇负盛名。目前,全县渔业生产水域达16.9万亩,其中套养螃蟹3.75万亩,年产螃蟹达80余吨,百湖蟹已成为磴口的一张特色名片。2023年巴彦淖尔市水产养殖面积稳定在33万亩左右,全市水产品总产量22067吨,水产品...