夏天就好这一口!莲藕、莲蓬、鸡头米……时令菜上新啦

市民正在摊位上挑选莲藕“像这种新藕脆得很，买回去清炒，放点葱，清清爽爽的很好吃。或者放锅里稍微溜一下，烧糖醋藕。”前来买菜的市民精心挑选着“夏天的第一批莲藕”，各种烹饪方法早已了然于心。莲藕上市，自然少不了新鲜的“莲蓬头”和鸡头米。酒盅般的莲蓬青翠诱人，嵌着已饱满的莲子，拨开一粒，莲子入口...

莲蓬、菱角上市!“荷塘三宝”你尝鲜了吗

说起武汉人餐桌上的夏日美食，“荷塘三宝”：莲藕，莲蓬和菱角，肯定少不了。记者走访了解到，现在新鲜的嫩藕已经上市，但产量不高，价格还有点贵。在汉口电业生鲜市场外的水果摊里记者看到，不少店家都将莲蓬摆到了店门前最显眼的位置，时不时就有市民前来问价。不过，水果摊主戴女士告诉记者，现在的莲蓬是问价格...

全网最敢说的美食博主,我看不够|蚕豆|韭菜|莲藕|春笋|鱼圆|武昌鱼...

△各种豆类。(图/pexels)直接用新鲜食材搭配生米蒸熟而成的炊饭,与蚕豆意外地般配。蚕豆的香甜鲜嫩,徽州刀板香的咸鲜、润而不油,晶莹剔透、Q弹的新米如同粒粒珍珠,掺杂成一道精彩绝伦的炊饭;再加上一点切成薄片的新鲜春笋,一揭盖,鹅黄嫩绿,清新而如沐春风。猪油滋润着米饭,有了米饭的衬托,蚕豆不至于太油腻;加...

来湖北,夏季盛产的“荷塘三宝”千万别错过

莲蓬/莲子每到夏天,大街小巷都堆起了绿油油的莲蓬相比于莲子羹、八宝饭之类的做法更爱吃新鲜的嫩甜莲子从海绵体里拿出莲子,剥掉油绿的果皮鲜嫩的莲子清甜,莲心也不会苦一口一个,吃多了也不会上火??莲蓬/莲子??推荐吃法:冰镇莲子米、炒莲子米、莲米羹藕带/藕湖北人几乎一年四季都在吃藕...

?? 一年尝鲜20天的鲜莲蓬,清晨采摘发货!生吃脆甜,煲汤粉糯,夏天...

清晨采的莲蓬,吸了一夜的露水,最为清甜。凌晨5点,莲农们便穿着水靴,提着袋子钻入莲花田里,一朵一朵精心挑选莲蓬。只采摘长到八公分以上,颗粒饱满,肉厚质佳,含有食用的莲子米在15颗以上的莲蓬。上午九点左右,采摘完成。莲农们顶着炙热的太阳,一筐筐扛回家。莲蓬们已排排站好,被送到冷库预冷,锁住新鲜气息...

一周21餐减脂饮食分享:仪式感让我更容易坚持-搜狐体育!!!

晚餐:洋葱番茄金枪鱼+烤红薯片+清炒多头菜蛋白质:金枪鱼120克碳水化合物:红薯200克优质脂肪:椰子油纤维素:多头菜200克,圣女果40克番茄牛肉糜意面1.牛肉剁成牛肉糜,用盐、少量料酒腌制10分钟;2.番茄划十字,放入冷水中煮沸,去皮切丁;3.热锅加入少量椰子油,用蒜爆香,加入牛肉糜翻炒熟,盛出备用;...

安徽特色美食推荐(组图)

--莲蓬鱼莲蓬,是莲花开过后的花托,呈倒圆锥形,里面有莲的果实,经脱粒、摊晒、脱壳加工后即成滋补食品-莲子。莲蓬的采摘季节一般从小暑开始立秋前后为旺盛期,秋分前后采完。新鲜的莲蓬呈墨绿色,极为美观。徽州名厨仿其形,以其鱼肉为莲房,插以花生米为莲实,制成莲蓬鱼,造型逼真,鱼肉鲜嫩软油润,花生米香脆,是...