别碰!别吃!警惕野生菌中毒

医生在仔细比对胡阿姨提供的蘑菇照片后发现，老张很可能同时吃下了两种剧毒蘑菇：3朵白色的鹅膏菌类，俗称“白毒伞”，号称毒蘑菇界的“头号杀手”。主要影响肝功能，可导致肝功能衰竭，严重可致死。另外3朵灰褐色的是亚稀褶红菇，也是一类高致死毒蘑菇，主要导致肌肉溶解并引发肾衰竭，严重可使心脏受损。老张的经历...

野生菌类进入生长旺盛期 谨防误食野生毒蘑菇引起中毒

提及鳞片、黏液、菌托和菌环等形态特征术语,是毒蘑菇错误说法“与时俱进”的表现,错误说法甚至因此具备了一点可靠性。同时生有菌托和菌环、菌盖上往往有鳞片,是鹅膏属的识别特征,而鹅膏属是伞菌中有毒种类最为集中的类群。也就是说,按照“有菌托、菌环和鳞片的蘑菇有毒”的鉴别标准,可以避开包括白毒伞和毒蝇...

吃野生菌要注意,这些毒菌不能碰!

此外,叶状耳盘菌中毒还会引起日光过敏性皮炎,受到阳光照射的部位中毒反应更为明显和严重,还可能出现大小不一的水泡。假羊肚菌与羊肚菌非常相似,但是它菌伞部分微黄,也相对来说比较好分辨,食用后,它所含的鹿花藚素会在体内分解成甲基肼,可能造成肝、肾衰竭,使人昏迷,严重的还可能带来生命危险。褐点黄粉末牛...

云南木水花野生菌交易市场严格把关—— 不让一朵毒菌进入市场

“今天,我们在巡查临时摊位时发现了一种新型菌子,经专家鉴定是可食用的。”云南木水花野生菌交易中心市场主管翟占世拿着记录得密密麻麻的工作记录说,当日上午,巡逻队队员检查了4个区域共800多家商户,排除可疑菌子,新发现一种可食用菌。云南木水花野生菌交易中心总经理成爱丽介绍,除了成立巡查队,木水花交易市场还组...

街边买的野生菌,朋友几人吃完出现腹泻、呕吐……警惕!又是这种毒菌

街边买的野生菌,朋友几人吃完出现腹泻、呕吐……警惕!又是这种毒菌鹅膏菌错当鹅蛋菌及时送医救回一命又到了吃菌的季节,最近很多人都收到了短信提醒,不要采摘买卖食用自己不熟悉难辨别的野生菌。菌子虽然鲜美,但是食用也要谨慎。5月29号晚上,曲靖罗平的周女士和七个朋友,吃了从街边买的野生菌,第二天凌晨...

“一家四口误食野生毒菌致1死3伤”追踪:15岁男孩已完成肝移植手术...

据红星新闻此前报道，近日，四川攀枝花市米易县一户村民在山上捡拾野生菌，误将有毒的鹅膏菌带回，烹饪食用后导致一家4口中毒，被送进ICU抢救(www.e993.com)2024年11月4日。遗憾的是，其中一名老人因病情严重不幸离世，一名15岁男孩因肝脏损害严重等待肝脏移植手术。7月9日，红星新闻记者获悉，在社会各界帮助下，15岁男孩已完成肝脏移植手术，其...

一顿野生菌后,1人身亡,4人住进ICU……

事发后,当地多个部门展开宣传,提醒广大群众采食野生菌风险高,谨防中毒。资料显示,鹅膏菌属包含大约600个伞菌物种,包含一些世界有名的最毒菇类。云南疾控曾发文称,剧毒鹅膏菌在云南乃至全国都是中毒致死率最高的一类毒菌,误食毒菌中毒死亡90%由剧毒鹅膏所致,现知我国鹅膏科共计4属130种。

24个云南常见毒菌(毒蘑菇)科普

24个云南常见毒菌(毒蘑菇)科普野生菌中毒的症状有哪些?1.典型症状胃肠炎症:可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,严重者出现吐血、脱水、昏迷等症状;神经精神症状:表现为精神错乱、幻觉、神经兴奋或抑制等;血液系统症状:可能出现溶血性中毒症状以及急性贫血等;...

防野生菌中毒 | 吃不得!吃不得!这些“jier”毒得很!

太幼小的野生菌和霉变的野生菌不要吃。野生菌太小难以识别,霉变的野生菌有其他毒素也可引起中毒。最好不要吃杂菌。如果同时误食几种毒菌,对身体危害更大,医疗救治也更困难。食用时一定要煮熟、炒透。有些菌种的毒素经高温加热后可被破坏,但有些剧毒菌种高温依然不能破坏其毒素。

【食品安全】别采!别买!别吃!——预防野生菌中毒知识宣传

鹅膏属的一些种类是最常见的剧毒蘑菇,它们的基本鉴别要点:长有“菌盖、菌环、菌托”。但是,很多毒蘑菇不具有类似的结构。因此:不要随意采食野生蘑菇!尤其不要采食“头上戴帽(有菌盖)、腰间系裙(有菌环)、脚上穿靴(有菌托)”的野生蘑菇!当然,也有一些毒蘑菇不具备以上特征,预防毒蘑菇中毒最好的办法,还是不...