秋天补钙,中老年人多吃这4道菜,腿脚有劲身体壮
5.加入小白菜:将洗净的小白菜加入锅中,翻炒均匀,待菜稍微变软。6.调味:加入适量的盐和鸡精(可选),继续翻炒1-2分钟,确保小白菜熟透。7.出锅装盘:当小白菜完全熟透且水分收干时,关火,盛出装盘即可。(1)小白菜可以用其他绿叶蔬菜替代,如菠菜或油麦菜,口感也很好。(2)炒菜时火候不宜过大,以...
秋天“燥热”严重,建议多吃4菜,秋冬不受苦
(2)焯水时,可以加入几片姜,帮助去腥味。(3)枸杞叶可以根据个人喜好调整用量,若无枸杞叶也可用其他绿叶蔬菜替代。通过这四道美味佳肴,你不仅可以享受丰盛的秋冬餐桌,还能有效对抗燥热带来的不适。希望大家在这个季节,关注饮食调节,让健康伴随每一天,轻松度过秋冬时光!
路上有菜、市场有菜、货架上有菜,上海全力保障台风天“菜篮子”量...
早上7时许,阳普龙江菜市场灯火通明。尽管户外正是狂风暴雨,但菜场内各个摊位上的生鲜产品却摆得满满当当,让人看着安心。“我们早上6点多就到了,正常经营。”摊主告诉记者,为了应对台风,他提前几天备好了芋艿、毛豆等易于储存的节令菜,芹菜、青菜、油麦菜、生菜、莴笋、空心菜、米苋等绿叶菜也一个不少。住在...
中老年要“养骨”,别只喝牛奶,多吃5样“天然高钙菜”,腿脚有劲...
绿叶菜几乎所有的深色绿叶菜含钙量都很高。名称含量(mg/100g)荠菜294苋菜187茴香154绿叶菜补钙最大的问题是——吸收率低下。绿叶菜中的草酸会跟钙结合形成不可溶的草酸钙,对于肠胃不太好的人,还可能刺激胃黏膜,引发不适。不过,草酸是溶于水的,吃前焯水理论上可降低三到八成左右的草酸。尽管绿...
重金属超标!空心菜成“最毒绿叶菜”?很多人还蒙在鼓里…
网络上有传言,说空心菜是“最毒绿叶蔬菜”,因为它的茎是空心的,能像吸管一样,把周围环境中的重金属和一些有害物质“吸进去”,甚至空心菜还有“万毒之王”的称号。这个说法是真的吗?正规安全场地种植的空心菜是安全的打开网易新闻查看精彩图片其实,虽然在富集重金属上,空心菜比一般蔬菜要强一些,但空心菜本身...
厨房里这些常见的绿叶蔬菜,居然是补钙“小能手”
在菠菜、羽衣甘蓝、芥菜和白菜等绿叶蔬菜的叶子中,每100克含钙量分别为408毫克、71毫克、249毫克和281毫克(www.e993.com)2024年10月16日。除羽衣甘蓝外,其他3种蔬菜的钙含量均高于牛奶。图片来源:摄图网可吸收率食物补钙的关键绿色植物中存在草酸盐,会与钙产生不溶性盐,显著降低钙的生物利用度,造成蔬菜中钙生物利用度低于乳制品。因此,除...
天气、供求多种因素叠加,多地蔬菜价格进入节庆上涨区间
《张家口日报》记者来到张北县规模最大的蔬菜城,这里蔬菜摊位上存货最多的是土豆、玉米、洋葱、红薯,大部分绿叶菜提供零售,不提供批发。二宝蔬菜水果批发店老板告诉记者,本地绿叶菜都被大菜商收购了,提供给摊位的量很少,只能零售,且今年绿叶菜价格高,多数摊主不敢大量进货。
洗菜千万别这样洗,当心越洗越脏,还丢了营养!很多人都没做对
1.洗菜究竟洗的是什么呢?最基础的清洗,就是洗掉种植、采摘、运输过程中的泥泞、尘土、肥料、附着的异物、微生物等。除了这些肉眼可见的“脏”东西,洗菜很重要的目标是减少农药残留。2.不同蔬菜到底该怎么洗呢?1号选手绿叶菜代表食材:菠菜、油菜、油麦菜...
生活科普|重金属超标!空心菜成“最毒绿叶菜”?很多人还蒙在鼓里…
网络上有传言,说空心菜是“最毒绿叶蔬菜”,因为它的茎是空心的,能像吸管一样,把周围环境中的重金属和一些有害物质“吸进去”,甚至空心菜还有“万毒之王”的称号。这个说法是真的吗?正规安全场地种植的空心菜是安全的其实,虽然在富集重金属上,空心菜比一般蔬菜要强一些,但空心菜本身并不会额外富集很多重金属。
海量财经|蔬菜价格开始出现回落 豆橛子降价超50%
记者在历城区华信路附近一家超市店内看到,黄瓜价格牌子上的数字调整到3.99元每斤,绿叶菜类的平均价格在3.5元。店内销售人员说,相对于前段时间的“疯涨”来说,这几天以黄瓜、豆橛子为代表的蔬菜价格正在逐步回落到正常的区间。超市显示,黄瓜3.99元一斤,胶东黄瓜8.49元一斤,鲜蒜6.79元一斤...