鲜贝加一物做菜,吃后,食疗肥胖症

下面介绍一款干贝与冻豆腐的做菜方法。鲜贝烧冻豆腐材料冻豆腐,鸳鸯贝肉50元,青、红椒片各适量。植物油50克,葱段10克,姜片5克,料酒、酱油、蚝油各1小匙,水淀粉20克,鱼露1/2小匙,白糖1小匙,鸡粉1小匙辣椒油1小匙。制作方法1、将贝肉下入沸水中焯烫一下,去除异味;冻豆腐解冻,挤净水分备用。2、锅中...

做菜时调料怎么用?看完你也能拥有大厨水平!

4、味极鲜酱油:用于清蒸、白灼和凉拌颜色呈浅褐色,味道极鲜(加了鲜贝等),用于清蒸、白灼等菜肴,也可凉拌。3.醋1、陈醋:适合加热烹调味道浓郁、颜色深,适合加热烹调食用。比如醋烧鱼、酸辣汤、醋熘绿豆芽、酸辣土豆丝等。烹调酸味菜肴醋最好分两次放。第一次在原料入锅后,放所用醋量的一小部分,第二次...

红酒也能做菜,很多厨师不知道

1、将鲜贝清理干净,表面打花刀,入沸水锅中焯熟,用冰水过凉,用洁净的纸巾吸去水份。2、将鲜贝放入双红醉汁中浸泡24小时,取出撒姜丝、薄荷叶,点缀贝壳和花草即可。关键:可以把双红醉汁中的香葱油换成橄榄油,再增添一些柠檬或柑橘一同浸泡,特有的香气混合着鲜贝的甘甜,弹性十足却一点也不腥气。红酒烩牛肉...

嗜糖之害,甚于吸烟?3招揪出食物中的“隐形糖”

2.若当天喝了蜂蜜水或红糖水,则之后最好避免其他甜的食物。3.少吃膨化食品,雪饼、鲜贝、虾条等。它们吃起来虽然是咸的,但里面含有大量的淀粉,却不含抑制糖上升的膳食纤维。4.少吃肉干、肉脯、话梅。为了口感,一些加工肉制品,如肉干、肉脯里含有不少糖。而话梅等零食为了防止变质,也会加入大量的糖抑制细菌生...

你每天都在吃的"它",危害比吸烟还大…

3.少吃膨化食品,雪饼、鲜贝、虾条等。它们吃起来虽然是咸的,但里面含有大量的淀粉,却不含抑制糖上升的膳食纤维。4.少吃肉干、肉脯、话梅。为了口感,一些加工肉制品,如肉干、肉脯里含有不少糖。而话梅等零食为了防止变质,也会加入大量的糖抑制细菌生长。

土味“情话” 太上头 深圳这个菜市场“火出圈”了

“大蒜:做菜需要大蒜,防疫切勿装蒜!”“瓜果:黄瓜南瓜大冬瓜,支付宝首页就有健康码!”“禽蛋:鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋,不戴口罩是笨蛋!”“肉档:牛肉、羊肉和猪肉,打疫苗的最优秀”……“鲜贝扇贝青口贝,戴口罩是乖宝贝”配合疫情防控,人人做好防护...

年夜饭大菜食谱全汇总!大年三十的餐桌菜式可以备起来了!

西班牙米一盒鲜贝6颗带壳大虾10只鱿鱼两条花蛤5个白洋葱半个红、黄柿子椒各半个mini西红柿8个盐2-3茶匙蒜3-4瓣橄榄油半杯,藏红花(saffron)0.5mg高汤2-3杯西班牙饭要点:热锅加橄榄油时,撒少许盐再倒入大虾可以防止溅油中高火汤汁滚开时再加半杯高汤。(注意一定要一次加够汤水,中间...

揭秘22道“奥运菜”:不乏百姓桌上“家常便饭”

您看,奥运村亚洲区第一轮上的22道菜:杏仁西兰花、苦瓜排骨汤、西芹百合、牛柳雪豆、杏仁炸鸡、黑椒汁烧牛柳、沙嗲猪肉、鲜虾炒米粉、黄烩鸡肉饭、藏红花米饭、印度烤鱼片、巴尔蒂炖鸡、咖喱烤鸡胸肉、鲜贝炒牛河、豌豆薄荷烤羊肉、蔬菜鲜虾串、马德拉斯炒牛肉、腰果鸡丁、四喜丸子、干烧鱼块、红烧鱼、无锡烧排骨...

注意了!你每天都在吃的TA,危害可能比吸烟还大

3.少吃膨化食品,雪饼、鲜贝、虾条等。它们吃起来虽然是咸的,但里面含有大量的淀粉,却不含抑制糖上升的膳食纤维。4.少吃肉干、肉脯、话梅。为了口感,一些加工肉制品,如肉干、肉脯里含有不少糖。而话梅等零食为了防止变质,也会加入大量的糖抑制细菌生长。