夫妻双双中毒!医生提醒:越鲜越毒,无特效解药!
鲜黄花菜的花蕊有毒物质含量较高,需要先去掉花蕊,清洗干净后焯水,再放入冷水中浸泡一两个小时,再充分煮熟,这样就能去除有毒物质,避免食物中毒。如果觉得鲜黄花菜处理方法麻烦,可以购买干黄花菜。黄花菜干制过程可以破坏其所含的毒素,吃起来更放心。干黄花菜在食用之前也需要提前泡发,放入温水中浸泡1至2小时...
泗洪人切勿随意食用,无特效解药!|萱草|中毒|大花|黄花菜|金针菜|...
黄花菜又名“金针菜”,属于萱草类植物,它富含膳食纤维,有助于调节血脂、稳定血糖,还能提供丰富的营养,可欣赏,可食用,可入药,是不少人的心头好。不过,新鲜黄花菜不能随便食用,烹饪不当,有可能引发中毒,还有人因为分辨不清黄花菜和其他野菜的区别而被“撂翻”,夫妻双双中毒。为什么会引起中毒呢?怎样吃...
正大量上市!响水人切勿随意食用!|萱草|中毒|大花|黄花菜|金针菜|...
新鲜的黄花菜也含有秋水仙碱,食用后会导致恶心、呕吐、口干舌燥和腹泻。黄花菜“食干不食鲜”,因为其中也含有少量秋水仙碱,经加工晒干后毒性降低,更适宜食用。而要吃鲜黄花菜,必须反复浸泡和焯水,即便如此也有中毒的风险。既往资料显示,成年人如果一次食用100克以上的鲜黄花菜(含有0.1毫克~0.2毫克的秋水仙碱),...
这种菜正上市!小心中毒!越新鲜越危险……
大花萱草和金娃娃萱草花蕾中的有毒物质含量较黄花菜分别高出了12.21倍和11.83倍,如果处理不当,很容易引起中毒。图源|人民网科普特别是金娃娃萱草,即便经过汽蒸、焯水处理后,其有毒物质含量依旧高于黄花菜,仍不能保证食用安全。特别提醒黄花菜虽然花色鲜艳、食用美味,但一定要掌握正确的吃法。建议直接购买干黄花...
正上市!这种菜能调血脂降血压、抗氧化,但吃错了会中毒!
图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷2胡萝卜素鲜黄花菜的胡萝卜素含量高达1840微克/100克,这含量虽然比不上胡萝卜,但却比南瓜高,是南瓜的2倍多。多吃富含胡萝卜素的食物对眼睛和皮肤的健康有益,特别是对每天都要用眼的上班族、学生党来说,能减轻蓝光对视网膜的伤害,保护视力,预防和缓解眼睛干涩...
没熟别吃!这种菜正在上市,越新鲜越危险
最近黄花菜正在上市(www.e993.com)2024年9月10日。黄花菜又名“金针菜”,属于萱草类植物,可欣赏,可食用,可入药,烹调得当的黄花菜美味可口,是不少成都人的心头好。但鲜黄花菜中的某种成分,食用后会导致恶心、呕吐、口干舌燥和腹泻。请市民朋友在烹饪新鲜黄花菜时注意观察,不食用没煮熟的黄花菜。网络图片如果在花坛里看见“黄花菜”千万...
正大量上市,处理不当可能中毒,已有人中招!正确吃法→
大花萱草和金娃娃花蕾中有毒物质含量较黄花菜分别高出12.21倍和11.83倍,如果处理不当,中毒风险较高。特别是金娃娃,即便经过蒸汽、焯水处理后有毒物质含量仍然高于黄花菜,说明处理过程虽然降低了金娃娃的食用风险,但仍然不能保证食用安全性。看看邻居们都在团什么?
越新鲜越危险!这种能调血脂降血压、抗氧化的菜:吃错了会中毒
大花萱草和金娃娃花蕾中有毒物质含量较黄花菜分别高出12.21倍和11.83倍,如果处理不当中毒风险较高。特别是金娃娃即便经过汽蒸、焯水处理后有毒物质含量仍然高于黄花菜,说明处理虽然降低了金娃娃的食用风险,但仍然不能保证食用安全性。图:参考文献[5]...
7月这菜抓紧吃,全身是宝,一祛湿、二护眼、三健脑,错过等明年
材料:鲜黄花菜200克,胡萝卜1根,红辣椒1个,大蒜2瓣,生抽适量,陈醋适量,糖少许,盐适量,香油适量。具体做法:1.处理黄花菜:鲜黄花菜含有秋水仙碱,需处理后方可食用。将鲜黄花菜的花蕾摘除,清洗干净,放入沸水中焯水3分钟,然后捞出过凉水,浸泡2小时,期间换水2-3次,去除秋水仙碱。
这些好吃的春日花朵,您吃过几种?
黄花菜又称金针菜,花朵呈黄色,富含多种维生素,具有清热解毒、利尿消肿的功效。需要注意的是,鲜黄花菜含有秋水仙碱,在食用前需要摘除花蕊部分并在盐水中浸泡30分钟以上。处理好的黄花菜,炒肉、凉拌都是不错的选择,口感脆嫩爽口,清香中带着甜。夜香花,花朵小巧嫩绿,滚汤吃清香开胃,有股淡淡的甜意。具有清热...