普洱黄曲霉素的好处及潜在风险:全面了解其对健的潜在影响
普洱黄曲霉素是一种在普洱茶中可能存在的致癌物质其好处是具有一定的药用价值如用于治疗肝炎、胃病等疾病。其潜在风险也是不可忽视的。长期摄入普洱黄曲霉素可能将会引发肝癌、胃癌等恶性肿瘤的发生同时也会对肝脏、肾脏等器官造成损害。消费者在购买普洱茶时应关注选择正规渠道的产品避免购买劣质产品。同时也应关注适...
“剩饭剩菜不怕坏,多加热就好了”?|细菌|毒素|致病菌|黄曲霉|蜡样...
黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物,主要污染粮油、油料作物及其制品,比如陈年米面,花生瓜子等。急性黄曲霉毒素中毒会出现肝损伤,严重的出现水肿昏迷以及死亡。此外,长期摄入小剂量的黄曲霉毒素会造成慢性中毒,导致肝硬化等慢性肝病。同时,黄曲霉素也是目前所知致癌性最强的化学物质。所以,发现...
癌细胞长什么样子?与正常细胞有何不同?
无机物中有砷化物、石棉、铬化物、镉化物、镍化物等。有机物中有苯、联苯胺、杂环烃、煤焦油、黄曲霉素、亚硝酸胺等。病毒致癌因子:能引起细胞癌变的病毒。现已发现有150余种可引起人或动植物产生肿瘤,致癌病毒中有DNA病毒,也有RNA病毒。致癌病毒能引起细胞发生癌变,主要是因为它们含有病毒癌基因以及与致癌有...
香港:花生酱6成样本检出损肝黄曲霉毒素 2款超欧盟上限 虽含有「营...
其中2款的黄曲霉毒素B1含量更超出欧盟标准上限;测试结果亦发现花生酱虽含有益不饱和脂肪酸,但9成半样本均属於「高脂」食物,长期过量摄入会导致肥胖,并增加患上心血管病的风险,消费者宜留意食用分量,少食多滋味。
你是怎样储存大米的?不想进ICU,这样储存的大米赶紧扔掉!
王薇接着说:“大多数人可能觉得大米就是随便放在哪里都可以,但实际上,如果储存不当,大米中会滋生霉菌和微生物,产生黄曲霉素等有毒物质。这些物质对人体健康极其有害,长期摄入会严重损害肝脏功能,甚至导致肝癌。”她进一步解释说:“有研究显示,黄曲霉素是一种极强的致癌物质,其致癌性甚至高于烟草中的致癌物质...
“剩饭剩菜不怕坏,多加热就好了”?看完赶紧转给家人!
黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物,主要污染粮油、油料作物及其制品,比如陈年米面,花生瓜子等(www.e993.com)2024年10月15日。急性黄曲霉毒素中毒会出现肝损伤,严重的出现水肿昏迷以及死亡。此外,长期摄入小剂量的黄曲霉毒素会造成慢性中毒,导致肝硬化等慢性肝病。同时,黄曲霉素也是目前所知致癌性最强的化学物质。所以,发...
世界卫生组织:黄曲霉素是一级致癌物,厨房里有4样东西藏着它
有人把黄曲霉素称为比砒霜更毒的物质,作为医生,我总是提醒患者,一定不要进食发霉的食物,因为其中富含的就是黄曲霉素,很早之前,世界卫生组织就宣布,黄曲霉素是一级致癌物,摄入黄曲霉素会大大增加致癌的风险。黄曲霉素最常见的就是诱发肝癌,除了肝癌以外,黄曲霉素还会诱发胃癌、食管癌、胰腺癌、大肠癌等多种...
五样东西暗藏“黄曲霉毒素”,多存于厨房,如果有,尽早扔掉!
五样东西暗藏“黄曲霉毒素”,多存于厨房,如果有,尽早扔掉:一、久泡的木耳木耳,是一种营养价值非常高的食物,随着人们对养生的重视,木耳已经成为了一种家庭必备食材。但是我们购买木耳大多是干木耳,需要经过泡发后食用,此时就要注意了,木耳一般泡发两三个小时即可,如果当天未吃,继续泡到第二天再食用,那么此时...
强致癌物黄曲霉冲上热搜,盘点家里容易滋生霉菌的卫生死角
我们常说的黄曲霉其实指的是黄曲霉素,这是由曲霉菌属内黄曲霉菌种、寄生曲霉菌种等产毒菌株产生的次级代谢物,在1993年,黄曲霉素已被世界卫生组织(WHO)癌症研究机构划定为一类天然存在的致癌物,是毒性极强的剧毒物质。当黄曲霉素进入人体后,可被肝脏吸收,通过细胞色素酶代谢转化,诱导抑癌基因发生突变,...
被列入一级致癌物的黄曲霉毒素,毒性比砒霜大,一般藏在哪里?
当看到食物发霉时,就应该赶紧扔掉,而不是看外面发霉,里面还挺正常,就将其吃掉,这时候的坚果可能已经被黄曲霉毒素感染,如果大量摄入,可能会导致细胞癌变。吃瓜子的时候,一般都是直接用嘴巴嗑开,不会看里面是什么样子,如果吃到坏的,有的人可能直接就咽下去了,感觉味道不对时,应及时吐掉,避免黄曲霉毒素对身体...