作为新手创业者,火锅店该如何有效经营火锅店?

四、创新营销,扩大品牌影响力在竞争激烈的火锅市场中,创新营销是提升品牌知名度和吸引顾客的有效手段。您可以利用社交媒体、短视频平台等新媒体渠道,发布火锅店的优惠活动、新品推荐、美食制作过程等内容,吸引粉丝关注和互动。同时,可以与周边商家、网红、美食博主等合作,进行跨界营销,扩大品牌影响力。此外,定期举办主题...

国庆餐饮市场火爆:火锅店午市客流增四成,茶饮品牌多门店爆单

除了海底捞外，国庆首日九毛九集团的怂火锅厂全国79家门店总接待人数约为4.5万，排队总人数超1.3万。据澎湃新闻记者了解，其中营业额最好的门店为深圳龙华壹方城店，除锅底外统计出最受欢迎的菜品为鲜切黄牛肉，售卖约一万份。九毛九集团的太二酸菜鱼品牌总接待人数超24万；总排队取号大约有4万个。10月1日中午1...

泉州一火锅店被曝光!商家四处发券,到店发现没菜品!网友:被套路了?

8月2日晚7时许,因店内没有菜品,客人无法用餐据了解,该火锅店隶属于莆田市连天都能捞餐饮管理有限公司,有泉州东海湾店、丰泽玖珑台店、晋江好莱斯登店、晋江古厝店、安溪新华路店等5店。其中,丰泽玖珑台店预计8月13日试营业,晋江古厝店8月10日试营业,安溪新华路店8月9日试营业。对于连天捞火锅店四处...

“火锅超市”来了,部分菜品比火锅店便宜40%,你愿意尝试吗?

价格方面,部分菜品相比火锅门店便宜40%左右。比如鲜毛肚在叉叉裤老火锅店售价为29元/份,在火锅超市只卖19.8元/盒,嫩牛肉在火锅店售价为25元/份,在火锅超市只卖15元/盒,油麦菜、生菜售价为4.5元/盒,土豆粉仅1.2元/袋。“火锅超市这种模式降低了人力、运营等经营支出,比起火锅店,能带给消费者更低价、更丰富的...

火锅店必点菜品:小酥肉一年卖出100亿元

火锅店必点菜品:小酥肉一年卖出100亿元快科技7月1日消息,去火锅店你必点的菜品是什么?很多网友给的答案不一,比如牛羊卷、虾滑、毛肚、土豆片、豆腐等,但可能你想到不到的是,小酥肉竟然成为了火锅店里最畅销的菜品。海底捞相关负责人介绍,目前,小酥肉已成为小吃品类最受欢迎的单品之一,被下单的频率非常高,今年...

救人英雄栾留伟火锅店顾客扔下钱就跑,店员追百米退还:收了没法向...

近日，北京西二旗一家羊蝎子火锅店迎来了许多爱心顾客，他们来这里除了用餐，更是为了悼念和致敬勇救落水儿童牺牲的店老板栾留伟(www.e993.com)2024年11月7日。8月25日中午，极目新闻记者在店里看到，有市民就餐后留下现金就跑，但被店员追出百米退回。“老板夫妻不是那样的人，我们要是收了钱，怎么向老板一家交代？”店员告诉记者。栾留伟（...

巴奴火锅试水“时薪制”两月后,菜品价格悄悄上涨

近日,有网友反映称巴奴火锅在北京的部分门店存在菜品上涨的情况。蓝鲸财经记者今日分别致电巴奴火锅位于北京、上海、河南的多家门店了解到,近期确实存在菜品价格调整的情况。具体而言,蓝鲸财经记者从巴奴火锅北京某门店了解到,价格上调的菜品基本上分量也变多了,牛肉存在涨价情况。巴奴火锅上海一门店则表示,5月8日收到了...

“火锅界瑞幸”来了!海底捞前员工创业小火锅,年开50家直营门店

再加之一围本身的回转小火锅模式,一人一座一锅,菜品及时传送,顾客随取随用,在减少人工的同时,也给消费者带来不同的就餐体验,这也是一围能实现高翻台率的关键。有熟悉小火锅的业内人士曾向红餐网讲述称,回转小火锅由于其特殊的经营模式和较高的翻台率,毛利率可能会比传统的火锅店高一些。但我们从一围品牌方...

火锅“鲜”锋,三店齐开!七欣天“香辣蟹大排档”登陆深圳!

七欣天“香辣蟹大排档”菜单上新特色香辣烧烤。鱿鱼、蒜蓉扇贝、烤大虾、羊肉串...有肉有菜有海鲜,每一样都让你直呼过瘾。咬上一口,弹嫩多汁、肉香四溢,恨不得能把钳子撸出火星子。俗话说的好——没有好喝的啤酒的奶茶店不是一家好火锅店。对于七欣天来说,明明是家海鲜火锅店,也有一颗认真做奶茶和啤酒...

150平的店,创造超百万月营收,这个串串火锅品牌做对了什么?

01.150平左右的店,单月营收超百万2016年,成都新鸿路的一条老巷子里,一家名叫“鸿社麻辣烫”的小店正式开业了。凭借着“好吃不上火,锅底自家做”的鲜明特色,“鸿社麻辣烫”开业即火爆,排座等位成了常态。但少有人知道的是,创始人徐敏在创办鸿社麻辣烫之前,其实早已在火锅赛道深耕多年。基于对火锅品类经营的...