【马文君】糖尿病患者:如何确定每日饮食的总能量和食谱?
①考虑到张先生比较肥胖,应适当控制高脂肪的食物,所以宜选择脱脂奶,将全脂牛奶160ml,换成250ml脱脂奶,能量都是接近90千卡。②张先生血脂高,甘油三酯超标了,为了增加膳食纤维的摄入,我们在菜式里除了用了粗粮、蔬菜之外,还加了富含纤维的冬菇和木耳,相当于替换了豆浆的交换份(见食谱)。可以根据个人喜好,结合食物交...
糖尿病人:早餐少吃这类食物,一吃血糖就高,正确早餐食谱给您!
糖尿病人不要吃的早餐一:馒头+咸菜+白粥馒头就咸菜配碗粥,是大部分中国家庭喜欢的早餐模式,吃的饱还省事儿。殊不知,这种饮食结构存在的问题很大。因为白粥和馒头都属于主食,都属于碳水化合物,严重缺乏蛋白质、维生素以及其他营养物质,且粥升糖速度很快。而咸菜属于腌制品,盐分含量超标,同样缺少维生素,盐分摄入过量容...
建议糖尿病人:不管有钱没钱,常吃这5种蔬菜,是糖尿病的克星
五、南瓜南瓜含有大量的维生素A、维生素C和膳食纤维,可以帮助降低血糖和胆固醇。同时,南瓜还含有一种叫做山慈菇多糖的物质,可以提高胰岛素的分泌。推荐食谱:蒜香烤南瓜蒜香烤南瓜是一道简单易做,美味可口的菜品,下面是其具体的食谱。所需材料:南瓜:500克;蒜:适量盐:适量;黑胡椒粉:适量;橄榄油:适量1、将南...
糖尿病人可以吃蓝莓吗?控糖饮食中蓝莓竟能带来这6大好处
蓝莓是一种对糖尿病患者非常友好的食物,其升糖指数(GI)为53,升糖负荷(GL)约为7.7,每100克蓝莓含有大约14.5克碳水化合物和57大卡的热量。蓝莓富含天然纤维和抗氧化剂,可以帮助糖尿病患者控制血糖水平,同时还可以提供身体所需的必需维生素和营养物质,有助于维持心血管健康、改善胰岛素反应和提高认知能力。因此,蓝莓...
告别饥饿感,稳住血糖:糖尿病人常备的杂豆食谱大公开
鹰嘴豆含有8.9克蛋白质,7.6克膳食纤维,49毫克钙,尤其适合糖尿病人食用。这是因为鹰嘴豆的升糖指数(GI)相对较低,这意味着它不会导致血糖迅速升高。对于需要控制血糖水平的人来说,鹰嘴豆是一个理想的选择。鹰嘴豆的食用方式多种多样,可以煮熟后作为小吃,也可以添加到沙拉、汤或炖菜中。其独特的口感和丰富的营养价...
糖尿病人吃菌菇补充蛋白还稳血糖 怎么吃?
推荐食谱——金针菇豆腐汤材料:金针菇100克,豆腐150克,香菜、葱花适量(www.e993.com)2024年10月16日。做法:将金针菇去尾,洗净;豆腐切块。将豆腐放入锅内,加清水煮沸后小火慢煮10分钟。放入金针菇后再炖5分钟,加盐调味,撒上葱花、香菜即可。03平菇富含膳食纤维,有助于预防糖尿病,且热量低、价格亲民。平菇中的钾元素有助于缓解水肿...
得了糖尿病,怎样才能保证营养?看秋天糖尿病人的美味点心
看秋天糖尿病人的美味点心秋天是一个美好的季节,有许多美味的食材可以在糖尿病患者的饮食中融入。以下是一些适合秋天的糖尿病食谱建议,可以适当尝试制作:1、南瓜汤:南瓜是秋天的代表性食材,富含纤维和维生素。您可以制作一道健康的南瓜汤,使用低钠高汤或蔬菜汤底,并加入香料如肉桂、姜和辣椒粉来增加风味。
老年糖尿病患者如何饮食才健康?请看这份营养食谱
1.合理饮食,吃动平衡,控制血糖。2.主食定量,粗细搭配,提倡低血糖指数主食(全谷物、杂豆类宜占主食摄入量的三分之一)。3.多吃蔬菜,水果适量,种类、颜色要多样(每日蔬菜摄入量500g左右,深色蔬菜占1/2以上;两餐之间适量选择低血糖指数水果)。4.常吃鱼、禽,蛋类和畜肉类适量,限制加工肉类摄入(每天不超过1...
糖尿病患者如何吃主食?这4个饮食食谱,专家都收藏了
这4个饮食食谱,专家都收藏了糖尿病适合吃什么主食?第一、荞麦面荞麦面是经由荞麦加工而成的面粉,具有较高的营养价值。荞麦面含有八种人体所必需的氨基酸,富含膳食纤维,热量不高且容易引起饱腹感,通常不会引发人体血糖的剧烈升高。此外,荞麦还含有多种维生素,适当吃一些对患者是有一定好处的。
糖尿病人饮食讲究多,这些食谱可常吃
推荐几款食谱1、人参果芦荟汤原料:鲜芦荟30克,水发银耳一朵,人参果2个,姜做法:姜洗净切片,芦荟去皮切块,银耳撕碎,人参果去皮切块。把所有材料加水都放进炖盅里,放蒸锅里隔水炖1小时即可食用。功效:芦荟治疗糖尿病没有副作用,常吃还有预防的效果,生吃芦荟叶子效果最好,量应该因人而异。