重庆特产传说(281) | 秋燥来袭,你需要脆甜多汁的永川黄瓜山梨为你...

鄂梨二号果皮黄绿色,果心极小。果肉洁白,肉质细嫩酥脆,具香气。石细胞少,汁液多,品质优。不管是哪种黄瓜山梨,整体都呈现出“甜、嫩、小、美”的特点。甜生长期雨量充沛、成熟期光照充足,造就了黄瓜山梨皮薄多汁、鲜甜可口。清凉、甘甜的果汁挤满整个口腔,肆意在齿缝间穿梭充实着味蕾,简直就像在喝一杯...

西洋梨,深受欧美国家喜爱和推崇,传入我国百余年却一直不温不火

西洋梨虽然石细胞的含量比东方梨少(突出的少),但绝大部分品种刚采收后,直接食用的话非常硬并且甜度非常低,需要放置一段时间,等果肉变软后才是最佳的食用时期,吃起来口感软糯并且芳香味要比东方梨浓郁的多。这其中原因,简单的说就是西洋梨和东方梨一样作为一种呼吸跃变型水果,其果实成熟受乙烯影响,但是在西洋梨...

在家里怎么自制硼肥?方法简单但存在使用“风险”,不如成品省心

图片:辣椒花期缺硼易落花落果梨树花期以前,当土壤中缺硼或梨根系不能从土壤中汲取到硼或因梨生理机能不协调致梨不能有效利用硼时,梨开花多而坐果少,甚至于在梨的生理落果期出现大量落果。能够坐果的梨也会因梨缺硼而出现畸形果,石细胞增多,可溶性固形物少,不堪食用,降低或丧失梨果经济附加值,直接减损果农的种...

吃梨对抗秋燥效果佳,可梨分“公、母”吗?教你几个挑梨的经验

另一方面,有一种品种的梨,确实能用这种办法来区分好坏,它就是库尔勒香梨。这种梨如果脐部表现为凹陷的,也就是所谓的“母梨”。的确比脐部表现为凸起的“公梨”要好吃的多。这是因为公梨中含有更多的石细胞,吃起来有着比较明显的渣子感,而且甜味也会稍淡一点。所以相比较而言,母梨的口感就要好很多。但是大家...

什么梨刚摘下来时不好吃,却越放越香甜?

而在果实不同部位,石细胞的分布也有差异,果实中心的石细胞含量最高,表皮附近次之,两者中间的石细胞含量最少。此外,不同种类的梨所含石细胞的差异很大,在我国的常见栽培梨中,白梨的石细胞个头最小,含量最少,所以我们能感受到鸭梨的细腻;砂梨和新疆梨的表现也不错;至于秋子梨和苹果梨,还是冻梨嘬汁吃吧。