陈晓卿:我的“美食顾问”,20年后终于出书了
“我的软件在这里,”辉哥指着自己的脑袋,旋即把食指尖转过来,“而这个就是我的枪手。”辉哥拿起手机演示,在不大的屏幕上手写输入(是的,手写输入,拼音对潮汕人一贯不友好),录入文字如速记一般行云流水,直逼好友闫涛的语速——闫涛老师也是美食家,“话语密集症”患者,日常说话每分钟平均234字。“我不挑环境,更...
沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮
说到潮汕菜首先是潮汕火锅,我没有将潮汕牛肉火锅放在火锅里讲,而是放到粤菜里讲,是因为相比于其他火锅而言,潮汕牛肉火锅对食材的要求,和粤菜对食材的要求是一致的,都非常高。作为潮汕牛肉火锅,潮发这个品牌是打透了“新鲜”这两个字。不但选择了更有牛肉香的秦川牛,并且打造了整个牛肉火锅全产业链,通过自有的养牛...
寻那令人心生欢喜的人间“真味”
阅读《寻味》时,林卫辉的斐然文采与高清美食图片相得益彰,令人陶醉。他探寻的,不仅是食物之味,亦是文化之味,更是人生百态之味。此书分为“寻味中华”“寻味海外”“寻味风味人间”三个部分,看似随性地边走边吃,边吃边悟,实则显示了专业吃货的本真:人生无需刻意,特别是“吃”这件事,本就与心情有关,与时运有...
潮汕清明美食 让人隔着屏幕吞口水!
潮汕清明美食让人隔着屏幕吞口水!,4月5日,缕缕朴籽粿独特的清香飘满汕头的街头巷尾。朴籽粿是潮汕地区清明期间的传统糕点,流传至今已400多年。每年清明节前后几天,潮汕市民都会忙着用新鲜的朴籽树嫩叶加…
汕头又要火!又一个大型美食纪录片来取材拍摄了!
《超级食材》,第一季共7集,摄制组将选取广东7个城市的7种地理标志产品,记录地标食材及其背后的地理、生态和人文故事。该系列纪录片采用微综艺+纪实的全新节目模式,将深度应用4K、8K、VR、AR、多视角等传媒新技术,向美食纪录片内容注入硬件新活力,突破传统,为观众带来超高清、沉浸式、多视角的观看体验。
讲好中国故事 国产美食纪录片“飘香”海外
中国是美食大国(www.e993.com)2024年9月8日。色香味形俱佳的美食餐品,各具特色的美食流派,令人流连忘返的独特风味等等,都成为纪录片表现的主题。从《舌尖上的中国》《寻味顺德》,到《老广的味道》《风味原产地·潮汕》,再到近期《风味人间》第一季成功发行至全球多家电视台,覆盖亚太、北美多个国家和地区,国产美食纪录片不仅将镜头聚焦当代中...
舌尖上的潮汕 潮汕最地道美食小吃 高清美图
作为一名地地道道的潮汕人,有义务用镜头记录下广为众人称道的潮汕的美食小吃首先出场的当然是闻名天下的汕头牛筋丸潮汕风味的经典炸豆腐,外脆里嫩,令人回味无穷,一吃开头还不得吃个几十块才罢休小时候最喜欢的六角糕,尤其是韭菜馅的,那个香啊,那时才几毛钱父亲最拿手厨艺之一做粿肉油炸之后像黄金一样金灿灿...
24字成语新解,道尽深圳消费帮扶的2021!
以美食为媒,造节搭台助力乡村振兴,已成为深圳消费帮扶的重要举措之一。2021年11月-12月,深圳市乡村振兴和协作交流局联合深圳对口帮扶汕头、河源指挥部分别举办了两场美食文化节。数百种潮汕、客家特产和非遗美食集中亮相,在丰富市民“味蕾”的同时,为汕头、河源、寻乌的特色美食进入广阔的深圳市场搭建了展示展销的“...
广州超五成餐饮商家外卖订单量更胜疫情前 消费者更重视舌尖上的...
图/受访者提供7月30日,广州市海珠区市场监督管理局和美团外卖联合举办“后疫情时代享安心美食”美团外卖2020年新餐饮城市研讨会。记者从会上获悉,广州市自3月以来夜间外卖消费复苏明显,超五成餐饮商家外卖订单量超过疫情前,外卖夜经济成为了广州餐饮业复苏的重要推动力量。即日起将派发30万张食安封签,“政企共治...
重磅!2019年广东政务传播力优秀案例以及政务微信优秀案例揭晓!
5.潮州潮州走红抖音:灯光秀、潮汕美食大放异彩文旅融合塑造城市新形象短视频媒介活化历史文化资源今年春节黄金旅游周的时候,潮州在百度地图的中国城市实时拥堵指数排名中稳居第一。这与潮州走红抖音短视频和自身发展文旅融合,塑造城市新形象不无关系。