节俭婚宴,避免盛宴变“剩宴”!广东肇庆这份倡议书请查收
一、完善婚宴服务协议婚宴餐饮服务提供者与消费者签订婚宴服务协议时,应当主动将制止餐饮浪费作为重要提醒内容,引导消费者合理设置备桌数量,对于餐前一定时间内减少预定桌数和菜品的,双方协商处理方案,鼓励对参与“光盘行动”的消费者给予奖励。二、合理设计婚宴菜单婚宴餐饮服务提供者应当将防止食品浪费理念纳入菜单...
上海持续深化“光盘行动” 全链条落实制止餐饮浪费
婚宴菜单在设计时,旗下酒店要根据宾客需求和人数,在不影响就餐体验前提下,合理搭配菜品和主食的数量、分量和规格。在提供打包服务时,选用环保包装,并主动提示打包菜品的储存和再加工方式。上海老饭店对婚宴套餐的菜肴道数进行精简,从原先12道热菜1道汤,减少到9道热菜1道汤。他们还为婚宴套餐专门设计了喜庆风格的保...
对“四活灵”“三层楼”说拜拜,推行“光盘行动”,这些婚宴酒店出...
上海郊区的婚宴,以往讲究“四活灵”(全鸡、全鸭、全鱼、全蹄髈),“三层楼”(菜盘叠成小山高),如今,郊区饭店倡导“光盘行动”有啥实招呢?在川沙一带颇有知名度的紫阳花园大酒店介绍,目前,他们已经把婚宴菜单从原先的16道、18道、20道热菜减少到12道热菜,同时,为了兼顾“喜东家”的热情好客,酒店在...
汕头万豪酒店举办小型主题婚礼开放日 Yes to Love 只管爱
2023年10月22日,万豪旅享家(MarriottBonvoy??)旗下31个卓越酒店品牌之一的旗舰品牌——汕头万豪酒店,在总面积达1万平米、拥有百米海景序厅,可同时容纳多场千人会议的宴会裙楼,举办了小型主题婚礼开放日活动"只管爱YestoLove"。通过多元场地、定制婚宴、贴心服务和惊喜礼遇帮助备婚新人进一步释放个性面对婚...
平湖婚宴酒店预定全攻略~档期、菜单、桌数……还送婚礼免费设计!
所属地区|酒店介绍|婚宴厅面积进场费用|承接桌数|餐标价格等所有的实用信息,一步就位歌洛菲·华侨婚礼艺术中心最多可容纳桌数:120桌菜单价格:3680-8880元/桌包含以上又不限于以上酒店均可找小管家查看档期和菜单扫码添加好友回复关键词“酒店档期”...
包办宴席,该如何设计菜单?
厨师们在制作筵席之前,就需要事先设计好菜单,这样,在筵席的制作过程中才能有序,制作好的筵席才能收到最佳效果,让消费者满意、让餐厅经营见成效(www.e993.com)2024年9月20日。筵席的菜单设计,就如同房子的蓝图不是每个建筑工人都能设计好一样,它不是每个事厨者都能设计好的,它集中反映了事厨者的烹调工艺、审美意识和文化素质等方方面面。
婚宴吃不了兜着走,节约还能沾喜气
制止餐饮浪费对于保障国家粮食安全、倡导社会文明、建设节约型社会具有重要意义。今年3月,市场监管总局指导中国烹饪协会、中国饭店协会、中国连锁经营协会、中国个体劳动者协会向全国餐饮服务提供者、从业人员、消费者发出联合倡议,制止餐饮浪费。其中包括鼓励婚宴服务提供者优化菜单设计,提供打包服务。
喜报|绍兴头一家一站式婚宴中心,为爱而来,颠覆传统宴会理念,内部...
根据婚宴主题设计菜系使美食与婚宴主题相得益彰上上一品婚礼宴会厅特设配套厨房独特智能化传菜系统,实现零距离上菜包厢化随身专员服务,享受贵宾礼遇个性化菜单,私人定制身兼法国蓝色勋章及骑士勋章双料荣誉的行政总厨亲自为您提供一对一婚宴专属排菜服务上上一品特设“婚庆策划部”告别第三方策划公司没有高...
【社论】吃一半剩一半,婚宴浪费何时休
比如,婚宴服务经营者可以在源头上多出点子,在婚宴菜单设计上,提供多种不同规格的婚宴套餐,合理搭配菜品数量和分量,标注菜品主要食材或克数,从而给予消费者更多选择权,引导其适度消费。很多人都有这样的吃席体验,刚上完一波菜还没吃几口,另一波已经端了上来,有的甚至快散席了,新菜还在上。放眼望去,菜盘堆叠如...
三部门发文制止婚宴餐饮浪费
通知提出,婚宴服务经营者应当将制止餐饮浪费相关内容纳入婚宴服务协议,引导消费者践行“光盘行动”;优化婚宴菜单,合理搭配菜品数量和分量;鼓励婚宴服务经营者提供多种供餐形式,提升服务水平,主动引导消费者餐后打包。通知强调,各级市场监管部门、民政部门和文明办要强化对婚宴服务经营者的日常监管和行政指导,做好新人结婚...