想蹭饭!福建高校年夜饭菜单曝光→

年夜饭菜单公布“龙”气十足!厦门大学与往年的套餐形式不同今年厦大年夜饭采用桌餐的形式三校区精心布置了160余桌团圆宴可容纳数千人共餐菜品丰富可口包括“炸海蛎”“五香”等闽南特色菜品部分菜品介绍鱼跃龙门好运来这道象征吉祥与好运的传统名菜采用龙胆鱼为主料,肉质细嫩,味道鲜美。经过精心烹制,...

年夜饭菜单上新“龙”意菜肴新春花市、舞狮巡游……春节消费气氛...

广府年夜饭讲究“好意头”,“厨师团队提前2个月策划年夜饭菜单,提前半个月筹备相关食材进货。”广州酒家方面相关负责人称,根据传统,特别设计了农历年生肖主题点心龙腾虎跃(豆茸酸奶糕)和招财进宝(枣香元宝糕)农历年生肖主题点心。白云宾馆的龙虾菜品“祥龙齐辉映”“龙腾四海”等也是专为龙年春节而设计,在传统意头...

神舟十九号一上天,这家公司藏不住了

神舟十七号乘组汤洪波、唐胜杰、江新林首次在太空度过龙年春节。大年三十，航天员特意穿上了喜庆的“祥云服”，贴上了春联，挂起了灯笼，把中国人自己的“太空家园”装扮得年味儿十足。航天员还享受了一顿丰盛美味的年夜饭。包括饺子、桂花芝士年糕、八宝饭，还有寓意“十全十美”的十大菜肴。没想到吧，中国航天人...

经参调查|吃不完的套餐,禁不了的低消……年夜饭“光盘”咋这么难?

动辄低消人均数百元、套餐上千元年夜饭市场乱象助长浪费现象春节临近，聚会增多，多地的年夜饭等聚餐预订火爆，包间更是“一间难求”。但记者观察到，餐饮服务单位忽视客观实际情况，以高价套餐、最低消费等不合理要求，加大消费者负担，助长浪费现象，恐将破坏“光盘行动”的既有成效。记者在多地了解到，为了应...

?? 全网最晚年夜饭攻略!2 小时搞定一桌,除夕上班也没在怕!

那么,菜单设计要参考以下3个维度:1、人数:准备菜品数目是人数+2。以一个6口之家为例,需要准备8道菜:开胃凉菜*1、镇桌菜*2、热炒(一荤一素)*2、汤*1、主食*1、餐后甜点*1。同理可证,如果你是3口之家,那就需要5道菜:开胃凉菜*1主食*1、餐后甜点*1/热汤,热炒(一荤一素)*2...

是等了一年的顶配好味道 | 2024北京年夜饭指南

「龙灵東方」折纸新春下午茶,2024年1月9日起凰庭年夜饭套餐,2024年2月9日除夕当晚,北京柏悦酒店为宾客诚献“喜迎龙腾”、“祥龙启新”、“金龙献瑞”、“龙行大运”四款风味团圆宴套餐(www.e993.com)2024年11月14日。行政总厨迈克携手行政副总厨崔宗琪先生带领技艺精湛的厨师团队精心设计菜单,妙手巧烹,为新春全家团聚时刻添上浓浓年味。其...

掌勺年夜饭的95后,打造“第九菜系”

“高级”的食材往往只需要最简单的烹饪方法:年轻的“杜师傅”在锅里铺上豆芽和黄瓜,打开甲鱼汤料包倒在锅里,只需开火慢炖几分钟,一道色香味俱全的甲鱼汤就大功告成。这道充满科技与狠活的料理入选了00后杜杜的年夜饭菜单。“预制菜端上年夜饭餐桌”的话题曾在年前引起过热议,网友纷纷表示,辛苦一整年,年夜...

上海的年味浓缩在这8家酒店的年夜饭里 | 2024上海年夜饭指南

阖家团圆的年夜饭承载着浓浓的爱意和寄托着对新年的祝愿与希冀,上海半岛酒店的米其林一星餐厅逸龙阁呈现十道式“福”家庭分享式套餐及“禄”,“寿”和“禧”三款八道式年夜饭菜单,为大家准备了各式节庆精美菜肴如四季平安、如日方中、百花献瑞等。逸龙阁更为前来享用年夜饭及新春团年饭的宾客准备了源自中国南...

你家年夜饭准备了哪些菜?送你一份实用的“营养师美食餐单”

这个年夜饭餐单中含有24种食材,涵盖了畜肉、禽肉、水产、奶类、豆类、深色蔬菜、浅色蔬菜、水果、全谷物等,仅蔬菜就有6种。既好吃够味,又清新不腻。最后祝各位朋友春节愉快,龙年嘉祥,万事如意!文/范志红(中国营养学会理事,中国科协聘科学传播首席专家)...

“来哈过年”催热饭店年夜饭,铁锅炖、俄式西餐成游客最爱

报业大厦天合中餐厅负责人称,为了丰富年夜饭餐桌,满足游客对特色食品的需求,今年设计的年夜饭菜单不仅加入了炖哈拉巴(肩胛骨)、酸菜水饺、锅包肉,还考虑到南方人喜欢口味清淡的菜品,加入了纯素菜系列。旅游季哈尔滨餐饮行业消费持续火热↑细化服务、注重“旅游+年夜饭”的谋划,酒店、餐饮走出新思路...