袁记云饺的焦虑
起因是网友发现主打“现包现做”的袁记云饺竟是预制菜,其门店使用的饺子皮和猪肉馅为冻品。品牌相关负责人回应称,袁记云饺采用中央厨房配送制度运输肉馅的工艺和渠道,与超市冷鲜肉完全一致,每天企业会从冻柜中取出猪肉解冻后,统一调配馅料并分发至各个门店,所采用的肉馅保质期为180天。消费者们愤怒的根源,并非预制...
品作:只是现包现煮,袁记云饺做得还不够
网络上流露出一些冷冻包装的饺子馅,意味着袁记云饺的馅料很可能是预制菜,即从中央工厂或供应商那边预制好后,再送到门店。如果只有“包饺子”、“煮饺子”这一环节在门店,原料都是预制的,那么实际上是对消费者的“欺骗”,不符合消费者选择袁记云饺的意图。至少能看见有人在包饺子我们曾经观察一些门店,虽然店...
品质卓越 创新引领|袁记云饺荣获餐饮行业影响力品牌大奖
(图:袁记云饺门店)袁记云饺创立12年来始终坚守品质至上,甄选优质食材,严格把控生产流程,确保每一口饺子都能给消费者带来绝佳的口感和丰富的营养价值。同时,袁记云饺还不断在口味、配方、品牌设计等方面开拓创新,其开创的云饺“混酱干拌网红吃法”迅速走红社交平台,深受年轻人喜爱。袁记云饺招牌产品“鲜虾蟹...
袁记云饺联名好欢螺!推出“螺蛳粉汤”口味新品和三重福利
袁记云饺基于广东传统饮食文化,始终秉承“用有温度的服务,超越客户的满意”服务理念,结合市场需求,不断升级现代饮食新面貌,研发出各色新鲜、健康、营养、皮薄馅大的饺子云吞,广受消费者青睐,连续三年获得“年度餐饮品牌力百强”的殊荣,已成为中国鲜饺赛道的领导品牌。创立11年以来,袁记云饺在口味、配方、品牌设计等...
谢文静:认知战略解读,袁记云饺如何创造十年43亿的奇迹?
认知战略解读:袁记云饺如何创造十年43亿的奇迹?一、袁记云饺,中国鲜饺第一品牌袁记云饺总部位于广东,由一个湖南的小伙在2012年成立。短短十年时间,袁记云饺就完成了从0到1、从1到10、从10到亿三大阶段的跨越,并在2022年突破3000家门店,门店数量遥遥领先,是第二名喜家德的3倍。同年,袁记云饺达成门店...
袁记云饺生意经:新鲜作卖点、馅料为冻肉,加盟投入40万月赚5000元
红星资本局注意到,有网友近日在社交平台称袁记云饺门店使用的饺子皮和猪肉馅都是冷冻品,其中饺子皮的保质期是两个月,猪肉馅的保质期是180天(www.e993.com)2024年7月27日。一时间,“袁记云饺被曝是预制菜”引发消费者关注。目前袁记云饺门店超3000家,以“现包现煮更新鲜”为宣传点并受到消费者欢迎。“冻肉也不是不可以,但是宣传成新鲜原...
“大妈现包”的袁记云饺其实是预制菜?“肉馅都冻半年了”
袁记云饺一向宣传自家“现包现煮更新鲜”,店员每天在透明橱窗后面包饺子,还作出过“上架货品超过2小时未卖出,会立刻下架绝不售卖”的承诺。同时,选址以社区店为主,加盟商被明确要求选址在农贸市场、大型商超、大型小区附近——下了班到市场买点菜、接孩子放学回家吃饭,顺路就买了袁记云饺。
海伦司拟在新加坡第二上市 泸溪河开放事业合伙
红餐网消息,6月28日,袁记云饺官方公众号宣布,全国首家黑猪肉铺在佛山正式开业。据悉,这是袁记云饺的全新店型,为“生鲜饺子零售+黑猪肉零售”的复合模式。袁记云饺表示,将以全新店型为消费者提供更优质、安全、放心的食材。喜茶确认在巴黎开设快闪店
新鲜作卖点,馅料却是冻肉!知名餐饮品牌引争议,很多成都人爱吃
(图自视觉中国)宣传“更新鲜”却用冻肉、冻饺子皮袁记云饺引争议红星资本局注意到,在袁记云饺招商资料上,均写道原材料全部由公司统一配送,都是统一真空包装(-18°C以下储存保质期30天),配送周期一般为7次/月-15次/月。公司规定3天之内销售,肉馅与青菜结合后的馅料必须在3小时内销售完。
【黑马早报】郑爽被判赔偿投资方6000万元;花西子称被嘲笑没关系...
近日,有网友发帖称袁记云饺是预制菜,“馅料都是冷冻货,每天拿出来解冻。饺子皮也是保质期半年的冻品。”记者询问袁记云饺上海某门店,工作人员表示,“这是有人造谣,公司马上就会出公告。”关于袁记云饺是否是预制菜的争议,对方表示,明厨亮灶是有目共睹的,“我们都是新鲜的,是不是冷冻的肉大家吃的出来的。蔬菜...