当一个美国人在安徽古村开披萨店
为了还原正宗的意式风味,卓文模仿传统披萨烤制的窑炉设计了柴火窑炉,从画图纸、和水泥到画上卡通小熊图案都亲力亲为。窑炉披萨的烤制需要果木,黄山本地只有松木和杉木,卓文又特地从别的地方买种植苹果或者荔枝的木材。●卓文自制了柴火窑炉屋外种了几颗仙人掌,卓文专门用以彰显他的家乡基因。他在美国亚利桑那...
上海街区商业的又一个新高度!
图:上生新所中心广场项目方案设计图来源:上海规划和自然资源局3、从产业空间的使用角度看,相比于传统的“前店后厂”,二期的建筑采用的是“下店上厂”模式一层以各类创意店铺为主,二层以上的静区,就是各种创意设计类的公司的办公场地。“东方摩登花园”的景观设计,成为二期最大的场景特色从当下的市场反馈...
银川首家窑炉披萨,传统味道
这样的窑炉真的都值得来一趟,500度高温,披萨进去一分钟内完全搞定。而在这之前,窑炉升温,就需要小半天,但为了银川人吃到真正的传统工艺的披萨,店家都不嫌麻烦,我们自然就是期待了。这是纯正的意大利窑烤炉,窑烤炉底部是天然火山岩,其特性是受热均匀,温度可达上千度,一个披萨仅需烤制3~5分钟。不仅是食材考究...
为了做地道的美食,永康“80后”小伙盖了窑炉
“那时候,这种烤披萨的窑炉国内还没得卖,如果从意大利运回来要花费近20万元。”面对这高额的费用,黄一卓陷入了深思。思来想去,黄一卓最终决定自己设计制作窑炉。无论是设计图纸,还是寻找制作窑炉的材料,他都亲力亲为,即使万般艰难,也未曾放弃。“当时,我查了很多资料,英语的、韩语的,学习窑炉的原理,设计比例...
如何自制某宝上售价5000,可移动轻松方便型白钢面包窑披萨窑
用土或砖石做的面包窑,如果技术不成熟可能开裂,裂了热能就消失,烘烤不了几个面包或披萨,严重的还有可能塌掉。为了寻觅生活里的烟火味道,体验黑窑的乐趣,同时又能克服黑窑火路、开裂和塌掉的弊端。打开网易新闻查看精彩图片下面为大家推送某宝上一种白钢面包窑的制作全套教程图纸,以及制作过程的高清施工图片...
吃完这家披萨,再也不爱其他的了
固定的发酵时间、特质的饼皮、制作的手法等等(www.e993.com)2024年9月19日。这些都是让星披萨能够在初始阶段就脱颖而出的关键,考究的工艺总能打造出精致的美食。2一只披萨的成长之窑炉而在它成长的道路上,自然也要走不同的道路,人家进烤箱,我要进窑炉。打开网易新闻查看精彩图片...
韦世归:产品开发设计的8宗罪和4个案例
韦世归介绍了国内各大品牌现代仿古砖的现状,分析国内产品研发的实际问题和应对,并探讨中国风格在瓷砖设计上表达的可能。温馨提示:演讲内容未经本人审核,标题为编者所加为保证阅读体验,文章为第一人称论坛版权为中国建筑装饰设计创新基地所有感谢罗杰!他说我不愿意出来讲,的确,首先是我不会讲,我是一个喜欢动手...
一个月开出两家新模式餐厅,必胜客探索品质升级与平价下沉
据了解,Pizzeria源自意大利文,意为制作披萨的店。必胜客以此为名,意在将纯正的意式窑炉披萨带到消费者面前。从菜单来看,Pizzeria不仅有畅销的手拍披萨,还提供全新的意式窑炉拿坡里披萨,拿坡里披萨作为来自披萨发源地意大利的经典美食,独特的风味品相早已深入人心,同样拥有众多消费需求。从菜单来看,门店提供12款拿坡里...
大赛S级赞助合作伙伴丨绍兴玛尔迪机械设备有限公司:官方唯一指定...
该烤炉为商用定制款高温链炉,炉温最高可达450℃,烤制一张拿坡里披萨仅需90秒,具有高产能和高效率的特点。轻松助力门店突破营业场所的应用限制,快速出品意式拿坡里披萨。丨BR-460小电窑炉丨该烤炉支持220V电(4.3kw),炉温最高可达450℃,升温迅速且保温性能极佳。小电窑炉凭借其专业的外观设计和高效的烘烤性能,...