摄影记者走进北京稻香村探寻糕点文化魅力

如今，北京稻香村已发展成为一家现代化的食品公司，拥有200多家连锁店、近千个销售网点，一个200亩的现代化生产基地和物流配送中心，主要经营糕点、熟食、速冻食品等16大类600多个产品，被消费者亲切的称为“京城百姓大食堂”。此次，摄影记者们走进北京稻香村食品厂，一起探寻老字号的匠心工艺。在挑料车间，摄影记者...

走进老字号:“北京稻香村”中式糕点 一味百年

如今，北京稻香村已发展成为一家现代化的食品公司，主要经营糕点、熟食、速冻食品等16大类600多个产品，被消费者亲切的称为“京城百姓大食堂”。图为位于北京市东城区隆福寺的北京稻香村新型门店——零号寻宝馆内，市民在选购糕点。中新社记者贾天勇摄11月26日，“摄影记者走进老字号”活动探访了有着百余年历史...

周立源:中式糕点新消费崛起,行业或将迎来重塑

其次，焕新步伐的不断加快，让稻香村糕点逐渐摆脱传统糕点形象，通过传统文化融合、自有IP开发、特色风味食品研发等方式，让稻香村数百种传统产品全面焕新。另外，随着年轻人普遍追求“既好看，又好吃，还健康”，稻香村在创新产品工艺的基础上，不断推出集“颜值、口味、健康”于一身的糕点食品，深受广大年轻人的追捧。

从苏州走向世界 老字号品牌年轻化的“稻香村方案”

稻香村创新性地将碧螺春与苏式糕点相融合,研发出新国潮苏式茶点——碧螺春茶酥,让苏州这两张“名片”在舌尖上融合,成为现象级爆款网红糕点,短短几年里累积销售超100万块,手打茉莉饼、芝士芋头酥、冰沙雪梅凉小酥饼等也随之成为热销新苏式糕点;研发自有IP伴手礼盒:乾隆探店、苏州园林、宝玉饼、六代把作等,将中国...

稻香村“1234”战略:老字号年轻化的深度探索与实践

稻香村海外柜台????时至今日,稻香村依托在江苏、山东、北京、辽宁、四川、河北、天津等地建设的10个现代化加工园区,市场销售版图覆盖全国,在各地拥有800多家专卖专营店。同时凭借8个具备出口资质的自有工厂,将上百种中式糕点出口到50多个国家和地区,致力于在海外市场弘扬中华优秀传统文化,让越来越多的海外消费者感...

稻香村年轻化转型:一组数字背后的老字号创新之路

稻香村海外柜台时至今日,稻香村依托在江苏、山东、北京、辽宁、四川、河北、天津等地建设的10个现代化加工园区,市场销售版图覆盖全国,在各地拥有800多家专卖专营店(www.e993.com)2024年12月19日。同时凭借8个具备出口资质的自有工厂,将上百种中式糕点出口到50多个国家和地区,致力于在海外市场弘扬中华优秀传统文化,让越来越多的海外消费者感受中式糕...

稻香村特色门店国庆热销,“国潮+健康”糕点受追捧

(稻香村国潮糕点)????今年8月底,稻香村携手《黑神话:悟空》推出联名礼盒“齐天揽月”,在中秋营销季成为受关注度最高、跨圈热议最广的礼盒之一,上市后一直供不应求,售价99元一盒的“齐天揽月”一度被黄牛加价上百元。(“齐天揽月”在“稻香村工坊”现烤直营店受到消费者追捧)...

苏州稻香村加速品牌转型升级,助推中式糕点走向世界

创新步伐的不断加快,让苏州稻香村糕点逐渐改变传统糕点形象,通过融合传统文化、自有品牌开发、跨界合作、特色风味食品研发等方式,苏州稻香村持续迸发新活力。苏州稻香村创新性地将碧螺春与苏式糕点相融合,研发出新国潮苏式茶点——碧螺春茶酥,3年内累计销售超100万块;研发苏州园林伴手礼盒等自有品牌伴手礼盒,融汇传统文化...

251年苏州稻香村 讲好中式糕点新故事

稻香村苏州观前街店。企业供图传播方式上,苏州稻香村目前已与功夫熊猫、HelloKitty、中国航天、伊利等100多个品牌IP实现跨界联名,同时开发出“乾隆探店”“苏州园林”“宝玉饼”等自主IP伴手礼。近日,苏州稻香村还与欧洲最大的亚洲食品购物网站“打酱油网”推出“月满常安”联名款月饼礼盒,受到海外市场欢迎。

江南秋季限定浪漫,6款稻香村糕点承包你的下午茶

稻香村“秋果飘香”礼盒,名如其意,糕点以秋季花果为原型雕刻制作,内含柿事如意桃山饼、大橘大利桃山饼、平安果桃山饼、榴花似火桃山饼、阳光葵花桃山饼、秋叶雏菊桃山饼等富有季节感的糕饼,每一块点心既精致小巧又低糖健康,是秋季不可错过的糕点伴手礼。