吉香居:泡菜王者 如何开启百亿之路?
也就是说:对于饮料这个品类,消费者的购买动机是纯粹的;而对于酱腌菜这个品类,消费者的购买动机是复杂多变的。我们在咨询时,一直和企业反复对齐的一点是:对于酱腌菜这种品类,消费者的购买动机,会随着场景的变化而变化。只明确一个定位、一种品类、或者主打一句slogan都是没用的。吉香居要有能力在不同场景下,传达不...
安化县市场监管局:证前指导优服务 利企便民有温度
据了解,前期,安化县市场监管局专门成立指导组,多次到企业开展证前指导服务,根据企业提供的生产流程及工艺,为企业在生产车间布局、制度体系建设、酱腌菜产品关键控制点等方面进行指导,帮助企业少走弯路,有效节约成本。该企业于2024年2月1日申请食品生产许可核发,次日,核查组深入企业开展现场核查。审查人员详细审查...
顺势“味”来,湖南彭记坊预制菜产业布局抢“鲜”市场
今年年初,湖南预制菜产业协会代表赴彭记坊实地展开调研交流工作,调研组一行人分别对清洗间、分切间、巴氏杀菌间、肉制品原料冷冻库、酱卤肉制品卤煮间、包装车间等整个生产流程进行了参观。从现代化的产业研发大楼到忙碌的生产车间,可以看到彭记坊对产品工艺接近于严苛的生产要求,对于打造预制菜产业品牌布局赛道,获得了...
爆火!大厂都在布局的ESG,会是下一个风口吗?一文读懂
2022年3·15晚会中曝光,湖南省华容县插旗菜业、锦瑞食品有限公司两家酱腌菜生产企业存在进货货源部分为收购来的“土坑”酸菜问题。当天,康师傅控股有限公司发布声明,承认湖南插旗菜业有限公司确是酸菜包的供应商之一,已立即中止其供应商资格,取消一切合作,封存其酸菜包产品。同日,统一企业(中国)投资有限公司也发布关于使...
宁河发力 做好特色“预制菜”(图)
目前,宁河当地预制菜企业已经有10多家,天津市岳川食品有限公司就是其中之一。该公司有三大主要业务板块:蔬菜制品、酱腌菜以及去年新研制的佐餐酱。其中,酱腌菜的年产量占比超70%。该公司总经理霍宝月告诉记者,公司去年产品总产量达1万多吨,产值近8000万元。
四川调研酱腌菜生产企业食品安全工作
本报讯田弋川赵婧邑记者程伯全发自四川日前,四川省市场监管局食品生产处二级调研员黄元海带队到资阳市雁江区、乐至县酱腌菜生产企业开展食品安全监管和安全生产工作检查调研(www.e993.com)2024年10月23日。调研组先后来到桃屋(四川)食品有限公司、四川省大州调味食品有限公司、四川省兴鹏食品有限公司,深入企业原辅料及食品添加剂库房、生产车...
从“酱腌菜”到“河蟹面”,这里的特色“预制菜”你尝过吗?
目前,宁河当地预制菜企业已经有10多家,天津市岳川食品有限公司就是其中之一。该公司有三大主要业务板块:蔬菜制品、酱腌菜以及去年新研制的佐餐酱。其中,酱腌菜的年产量占比超70%。该公司总经理霍宝月告诉记者,公司去年产品总产量达1万多吨,产值近8000万元。
天津日报数字报刊平台-宁河发力 做好特色“预制菜”(图)
目前,宁河当地预制菜企业已经有10多家,天津市岳川食品有限公司就是其中之一。该公司有三大主要业务板块:蔬菜制品、酱腌菜以及去年新研制的佐餐酱。其中,酱腌菜的年产量占比超70%。该公司总经理霍宝月告诉记者,公司去年产品总产量达1万多吨,产值近8000万元。
资阳市要求酱腌菜企业在六个方面上档升级
核心提示:7月14日,资阳市市场监管局在乐至中天召开酱腌菜生产企业警示约谈会,会议传达学习了省、市关于“两项行动”暨“百日攻坚行动”相关安排部署和领导重要批示,通报了宜宾市长宁县福荣笋类食品厂“5.24”较大中毒窒息事故,指出了当前我市酱腌菜企业在生产经营过程中存在的主要问题。要求企业在六个方面重点推进,加...
荣县:市场监管专家实地指导酱腌菜企业做4800吨产业规划
据悉,已经建好厂房的荣县古文镇酱腌菜企业,能实现年产“大头菜”800余吨,解决就业岗位40余个;河口镇酱腌菜企业,厂房建设正在实施中,待建成后将年产“大头菜”4000余吨,解决就业岗位100余个。专家分别在两个酱腌菜企业厂区建设现场,详细了解生产设计规模后,就厂区建设、车间布局、工艺流程、环保等关键环节进行了...