黑龙江省伊春市检验检测中心完成2024年学校食堂复用餐饮具专项...
中国质量新闻网讯近日,黑龙江省伊春市检验检测中心组织开展学校食堂复用餐饮具专项跟踪抽检工作,重点对之前不合格的学校食堂进行跟踪抽检,督促校方提升餐饮服务管理水平,为广大师生提供安全的就餐环境。此次抽检涉及40批次抽样任务,中心随机选取辖区学校及幼儿园食堂作为抽检对象,抽样人员严格按照复用餐饮具抽样规范进行操作,...
食安绵阳 | 绵阳市发布《绵阳市学校食堂食品安全管理操作手册...
《手册》以国家及四川省相关法律法规为依据,紧密结合绵阳市实际情况,针对学校食堂食品安全的各个环节,从组织管理、场所布局、过程控制及应急处置四大方面,详细阐述了24个关键要点。《手册》不仅全面解析了学校食堂食品安全管理及操作中的风险防控点与具体操作流程,还注重实用性与可操作性,通过文字描述、图片示例、表格说明...
湖南会同:运用“互联网+”智慧监管手段,筑牢学校食堂食品安全防线
中国质量新闻网讯9月1日,随着湖南省怀化市会同县岩头学校食堂操作间加装的最后一只摄像头安装完成,标志着全县45所中小学食堂操作间、配餐间、库房、就餐间安装的214只摄像头全部正常投入使用,并全部接驳到会同县市场监督管理局食品安全云监管平台终端系统。近年来,会同县市场监督管理局严格落实《餐饮服务食品安全监管...
喜迎开学!望家欢助力学校食堂从环境到菜品全面升级
一台台崭新的洗碗机、消毒柜、冷藏柜、蒸箱、电炉灶,一件件新厨具、餐具等用品装配齐全;后厨下水系统、洗碗间布局、档口及产品等焕然一新。而这,通常需要一个月以上的时间。能将改造工期缩短,背后离不开团队高效的项目协同能力与责任意识。参与项目筹备的集团领导岳总回忆,接到项目后,望家欢立刻调配骨干人员组成团队...
泉州231家学校和单位改造食堂,投入5500多万元守护校园美好“食”光
学校食堂和供餐单位积极行动八月中旬,在石狮一所中学的食堂内,施工人员正在对食堂各个操作间进行施工改造,湖滨街道市场监督管理所执法人员通过现场勘查、查看改造方案、与学校食品安全负责人及食堂食品安全管理人员交流等方式,全面了解学校食堂的布局流程、设施设备、食品安全管理制度等方面的情况。据了解,在施工过程中...
积极探索“1+4+N”学校食堂 全链条信用分类监管模式
????荣成市市场监督管理局积极开展学校食堂食品安全信用监管,实施“1+4+N”学校食堂全链条信用分类监管模式,综合运用人员考核、信用监管、智慧监管等手段,压实地方属地责任和企业主体责任,提升基层食品安全治理能力,推动校园食品安全监管更加精准有效、责任落实更加到位(www.e993.com)2024年10月18日。
部署秋季学期学校食品安全工作
新华社北京8月30日电(记者赵文君)记者30日从市场监管总局获悉,为做好秋季学期学校食品安全工作,中小学校长、幼儿园园长今年9月至少要在食堂召开一次现场办公会,着力改善学校食堂就餐环境;严格落实中小学校(幼儿园)相关负责人陪餐制度。市场监管总局、教育部、公安部、国家卫生健康委近日联合印发《关于做好2024年秋季...
暑期不放松 尽心办“食”事 张掖市甘州区暑期学校食堂改造提升见...
为确保施工规范,该局及时了解施工动态,主动上门开展帮扶服务,对学校食堂的操作间、消毒间、备餐间、原料存储间的布局和改造进行详细指导,对环境卫生、设施设备、食品储存、加工制作、餐用具清洗消毒等提出具体要求,坚持“生进熟出,单一流向”的原则,达到“硬件设施标准化,操作流程规范化”,确保食堂改造工作规范进行。
湖北发布学校食堂备餐间食品安全操作规范团体标准
近日,湖北省发布团体标准《学校食堂备餐间食品安全操作规范》(以下简称《规范》),指导各学校加强食堂备餐间标准化建设,提升食品安全管理水平,保障师生饮食安全。《规范》依据市场监管总局《餐饮服务食品安全操作规范》和国家标准《餐饮服务通用卫生规范》,对备餐间的功能布局、设施设备、环境卫生、操作流程、消毒保洁等...
重庆市凤鸣山中学校采购学校新食堂厨具及操作间系统(二)(SPB24...
一、项目基本情况原公告的采购项目编号:SPB24A00295原公告的采购项目名称:重庆市凤鸣山中学校采购学校新食堂厨具及操作间系统(二)首次公告日期:2024年7月26日二、更正信息更正事项:采购公告、采购文件更正内容:开标时间更正为2024-08-2615:00详细补遗内容见附件(本项目为电子投标项目,项目内容有更新,...