直击餐饮店“后厨”!省市联动开展旅游餐饮“随机查餐厅”活动
活动邀请人大代表、政协委员、行风监督员等共同参与直击餐饮店“后厨”,规范餐饮服务经营行为。雷光明指出,开展“随机查餐厅”活动旨在推动建立公众参与食品安全监督的常态化、长效化机制,提升全省食品安全管理水平,营造食品安全社会共治的良好氛围。张家界作为旅游城市,食品安全社会关注度尤为高,希望通过开展“随机查餐厅”...
北京石景山:紧盯网络餐饮 严查线上线下地址不一致
近日,针对“幽灵”外卖乱象,石景山区市场监管局强化网络餐饮食品安全监管,开展专项检查,严查线上线下地址不一致。检查中,执法人员采用“非现场监管”与线下实地检查相结合的方式,对辖区内美食城档口、小餐饮聚集地、主要以外卖为主营业务的商务楼宇开展全覆盖检查。并对入网餐饮门店的后厨环境卫生、人员健康管理、食材采...
关于印发《巢湖市小餐饮食品质量安全提升行动实施方案(2023—2025...
通过政策引导、鼓励引进第三方机构等方式,探索建立食品安全工作站,推动小餐饮集中经营区实行原料配送、从业人员健康体检、后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒等环节统一管理,降低经营成本,提高食品安全管理水平。〔责任单位:各镇街,配合单位:市卫健委、市市场监管局、市文旅局、市城管局〕10.发挥示范引领作用。引导已建成的小...
安徽将着力解决小餐饮后厨脏乱差
加强人员培训管理、强化日常监督检查、引导适度集中经营、探索统一规范管理、发挥示范引领作用、培育小餐饮品牌、推动特色化发展、压实包保督导责任和经营户主体责任等具体措施,着力解决小餐饮后厨环境脏乱差、食品原料进货把关不严、成品半成品
星期三查餐厅|又到吃小龙虾的季节,南山这家小龙虾连锁店后厨卫生...
5月22日,本期“星期三查餐厅”行动来到位于南山区的文记虾一跳,对这家专营小龙虾的连锁餐厅后厨进行突击检查。经查,该餐厅卫生情况总体较好,但后厨大门区域缺乏挡鼠板装置,部分设施装置仍需进一步整改。深圳新闻网记者来到文记虾一跳南山区首店。据了解,文记虾一跳南山店为该连锁餐饮品牌在深圳开设的第五家...
谭鸭血、金鼎轩有门店后厨不洁,海淀32家餐饮店被查出食安问题
新京报讯(记者王萍)海淀区市场监管局微信公众号显示,2024年6月10日至6月24日,海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作,32家餐饮门店被查出存在食品安全问题(www.e993.com)2024年9月7日。其中,招牌名称为“谭鸭血”的北京明德一阁餐饮管理有限公司、北京金鼎轩酒楼有限责任公司海淀联想桥店存在后厨环境不卫生的问题,招牌为“正一味...
有回音|餐厅食品卫生安全存隐患 浙江:立即整改
食品安全是民生大事。近日,一些网民通过人民网“领导留言板”反映身边存在餐厅卫生环境不达标、厨师未按规范操作、证件不齐全等问题,希望相关部门能够尽快解决。针对群众反映的问题,浙江相关部门迅速响应,及时为民解忧。后厨人员操作不规范?立即整改留言截图
海淀区16家餐饮店被查处,张亮麻辣烫、谭鸭血有门店后厨不卫生
新京报讯(记者王萍)4月29日,北京市海淀区市场监督管理局官方微信公众号“市监声音”发布信息。2024年4月10日-4月25日,海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作,对海淀区16家餐饮门店进行了依法查处。其中,包括谭鸭血、半亩园、张亮麻辣烫等餐饮门店被查出后厨环境不卫生的问题。
实图曝光鄂州多家餐饮!后厨脏成这样...
2.鄂城区小恒缘餐饮店单位地址:鄂州市鄂城区古城路滨湖小区3号楼底层由南向北第一间上榜理由:该店操作间环境卫生脏乱,垃圾桶未加盖,从业人员不注重个人卫生,食品与杂物混放,“三防”设施不完善。3.鄂城区学府路老严酒家单位地址:鄂州市学府路肖下湾14组5号...
北京海淀区18家餐饮门店被查处,金掌勺、汉唐小馆被点名
新京报讯(记者王萍)5月29日,海淀区市场监督管理局微信公众号“市监声音”发布信息,2024年5月10日-2024年5月24日,海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作,对海淀区18家餐饮门店进行了依法查处,被点名的餐饮门店存在的问题包括库房未设置挡鼠板、后厨环境不卫生、相关工作人员未取得健康证明、餐饮具未按...