风口上的餐饮出海:香港成为出海试验田;做好先亏3年准备...
1、万店盈利智库创始人陈志强:五最冠军模型打造万店连锁做对品类选择,品牌才能达千店;与竞争对手做斗争,品牌才达3000店;极致的准备、专业的团队,与自己做斗争,品牌才能达5000店;但品牌要想万店,就必须和命运做斗争,放下小我,成就大我。千店品牌与万店最大区别是,千店品牌靠一个长板,万店品牌不能有短板。
「兰州牛肉拉面」注册商标被宣告无效深层原因分析
历史原因形成的商标,如北京牌电视机、通化牌葡萄酒等,“兰州牛肉拉面”商标明显不具有历史原因这种特殊情形,商标类型也不是集体商标或证明商标。需要强调的是,与地名有关的商标注册,商标局在审查时,除依据商标法第十条第二款审查之外,还可能涉及其他条款,如第十一条关于显著特征以及第十六条关于地理标志的规定等。从...
焦点分析丨盒马刚上Costco,能赚钱的业态一个也不能少
更重要的原因在于,再次受到关注的会员店,这在中国本身就是个有利可图的生意。财报显示,2019财年,Costco实现营收1527亿美元,同比增长7.9%,其中商品销售营收为1493.5亿美元,会员费33.5亿美元,归属于Costco的净利润为36.6亿美元,同比增长16.8%。其中,上海店注册会员超20万,远高于6.8万店均水平,创Costco成立35年来记录。
北京众多蓝领工资超白领:拉面师月薪上万 原因分析
媒体调查称北京众多蓝领工资超过白领待遇,此现象原因分析,拉面师月薪上万。观察动机:招拉面师月薪12000元;招公交司机月薪8000元;搬运工月薪8000元;拌凉菜师傅,月薪6000元,每周还休息4天;更不用提耳熟能详的月嫂、速递员动辄过万的收入……北京青年报记者调查发现,今年北京很多行业的蓝领劳动者工资,早已超出普通白领...
大洗牌! 2017年知名品牌关店情况分析
分析简评:大面积关店原因一方面在于2007年后,小天鹅拿到红杉资本、海纳亚洲两家基金,实行了大跃进式扩张。管理人员素质参差不齐,导致各店经营盈亏不均。同时也存在品牌老化的问题。市场环境瞬息万变,过去的商业模式遇到很多挑战。小天鹅在近乎10年的并没有什么创新。而品牌一旦失去创新,也就没有了生命力。消费者的...
7天曝出3起4S店退网风波,2021年4S店退网潮苗头初现?
仅上述报道中的3家4S店,涉及到的车主及二手经销商总数已近150位(www.e993.com)2024年10月17日。二、“2021年的首例4S店退网事件”分析上述事件中,引发争议最大的无疑是淮南众义事件,这也是2021年的首例4S店退网事件。这次事件涉及到人数虽非最多但影响最恶劣,因为相关的4S店在过往经营中频频犯规、管理人员回应态度恶劣、且厂家的处理方式也...
开垮3家店,赔了100多万后,他总结出一条餐厅通用选址公式!
连接系数是指复购率和传播率,这个连接系数和选址关系不大,但是跟店长的关系特别大,比如谭师傅的烘焙店,客人如果一周能来两次,那这就算100%,如果客人一周只能来一次,那就是50%。3套公式来分析3家店选址错误的原因好了,我们接下来一家店一家店的来分析谭师傅的米兰米苏的选址失误的原因。
京城网红鼻祖「食宝街」凉了?只因这4点原因
图|食宝街内关店的商家餐饮的江湖,争得都不是输赢,而是生死。受疫情影响,美食街的餐饮店铺生意都不太好。美团APP上显示,食宝街暂停营业的店铺有17家,但小编在实地探访中发现,靠近里面大概1/3的店铺或装修、或贴着旺铺出租,或干脆紧闭大门。
趣味地理 | 深度分析: 中国各省人的饮食文化与习惯
在哈尔滨一带,俄式等西式菜品也有相当影响,吃面包夹红肠、喝啤酒已为当地一景,不论男士女士均能豪饮。面包红肠配啤酒有数据表明,东北人均啤酒消费量大大超出其他地区。大酱、酱制品、酸菜、腌菜是东北地区重要的佐餐食品,豆腐、冻豆腐也是不可缺少的副食品。
去伪存真,日趋理性——2022国内247起食品饮料投融资事件盘点
二、热门赛道分析(一)酒2022国内酒投融资事件;图片来源:FBIF食品饮料创新在2022年,酒类企业依然备受资本追捧,是食品行业投融资里最受欢迎的品类。不过相比起2021年的63起投融资事件,这一数量有所回落;从这41起投融资事件中,我们总结出如下趋势:...