冰酒,为什么是“品酒人的最后一站”!
长相思是更富有表现力的葡萄品种之一,以酸度出名。它酿造的葡萄酒,散发出清新活跃的柑橘和嫩草的香气,让人联想到明媚的夏天和生活的乐趣。两种葡萄混酿,带给了葡萄酒更多的变化,很好地平衡了酒的酸度,带有轻盈的美感。轻抿一口,柑橘、菠萝和青苹果的香气突出,紧随而来的是淡淡的花香~厚重的红酒已经不适合日常...
年轻人的下班“新宠”,精酿啤酒又火了?
“入坑”精酿的前半年,沈渝每个月花在啤酒上的钱比他的房租还要高。“喝惯精酿就不想再喝工业啤酒了,精酿啤酒能在酸度苦度麦芽浓度上喝出很大区别,总想尝尝没喝过的,花点钱也心甘情愿,毕竟除了这个也没什么别的爱好了。”沈渝表示。对很多愿意为“悦己”而消费的年轻人来说,精酿啤酒,已经开始同衣食住...
燕京啤酒获得发明专利授权:“一种低酸度深色小麦啤酒的酿造方法”
专利摘要:本发明适用于啤酒酿造技术领域,提供了一种低酸度深色小麦啤酒的酿造方法,包括以下步骤:步骤1、将麦芽进行粉碎后,以料水比1:3.0??4.0的比例混合,于60??80℃条件下进行三段式糖化,得到糖化醪液。步骤2、将糖化醪液于80??85℃进行过滤,随后将过滤得到的澄清麦汁煮沸,煮沸时长为70??90min,煮沸强度为...
斩获酿造新专利!燕京啤酒深色小麦啤酒口感再升级
深色小麦啤酒虽口感醇厚,但深色啤酒麦芽酸度偏高,会导致适饮性降低。燕京啤酒研发团队从提升啤酒适饮性角度出发,对深色小麦啤酒配方、酿造工艺、啤酒风格等方面进行改良。通过几十批次的实验,研发团队不断改进技术,最终实现了深色小麦啤酒总酸<2.0mg/L,且醇酯香、麦芽香、焦香味更明显,解决了深色啤酒口感酸味略...
泉城啤酒节“嗨啤指南”|“泉澄”味道:精酿的口感究竟好在哪?
齐鲁网·闪电新闻7月4日讯让全民“嗨啤”盛宴激发城市新活力!随着周末的临近,泉城济南即将迎来一场文化与激情的盛宴。2024“泉澄精酿”首届泉城啤酒节将于7月5日至7日每天17点至21点半,在柒坊巷举行,属于济南人自己的啤酒嘉年华来了!何为精酿,以及“泉澄精酿”的口感究竟好在哪?
使用啤酒分析仪有哪些特点?-海谊科技
使用啤酒分析仪有以下特点:1、快速测量:啤酒分析仪可以快速测量出啤酒中的各种成分,包括酒精、糖分、酸度、苦味等,从而帮助酿酒师及时了解啤酒的品质和口感,调整酿造工艺(www.e993.com)2024年9月20日。2、准确分析:啤酒分析仪采用先进的检测技术,可以准确地分析出啤酒中的各种成分,从而保证啤酒的品质和口感。
成都,精酿的奇妙和谐
一是从风味角度看,高酸度的啤酒要比IPA(更饱满明晰的香气,更脆爽适饮的酒体)的适饮度更低,对于风味审美的门槛也更高,也就更难被大多数人的舌头所接受;二是从价格角度看,自然发酵的酸啤酒价格普遍都要比常规的IPA贵一些,所以天然地在消费市场的占有量也会更小,所以对它的追捧,可能还是在那些啤酒爱好者玩家...
黑啤检测哪些项目 黑啤检测去哪里
4.营养成分分析:黑啤中的营养成分包括麦芽糖、蛋白质、酸度、酒精度等。鉴定时需要检测黑啤的这些关键参数,以确保其营养成分达到国家规定的标准。5.微生物检测:黑啤为发酵饮料,微生物污染是导致黑啤变质和食品安全问题的主要原因之一。鉴定时需要检测黑啤中细菌、酵母等微生物的数量和种类,以确保黑啤...
别人用啤酒浇花养得绿油油,你却总把花浇死,原因你要知道!
啤酒不能直接浇花,因为啤酒里面含有有机物和糖分,浓度是比较高的,直接浇到土里会影响根系生长,而且有机物、糖分太多还容易引来虫子在花盆里面繁殖产卵,因此在用啤酒浇花或者抹叶片前应该加入一定比例的水稀释,通常稀释10倍左右就可以了。啤酒水浇花虽然好,但是使用频率也应该控制好,别将啤酒水当成是浇花水,每天都浇...
啤酒海鲜可得兼?餐桌摆上它,让中国1.2亿高尿酸人群,中秋陪家人喝点!
每天喝几杯,能降低血液酸度,净化肾脏,排出酸毒防止尿酸在体内结晶、沉淀,扼杀高尿酸可能引发的一系列症状,还可改善睡眠、尿频,预防便秘3由于糖尿病、肾脏衰竭、肥胖以及各种慢性并发症的根源都是血液中尿酸升高十谷精酿啤酒中的谷物食材都是天然的降酸高手,坚持饮用此酒,帮助改善溶解酸结晶,维持身体酸碱平衡...