卫生部:各地可根据当地情况在食盐中浮动加碘
去年9月,卫生部发布食用盐碘含量新的食品安全国家标准,此次调整对食用盐中碘含量的平均水平(以碘元素计),由原来加工水平的35毫克/公斤下调至产品水平20毫克/公斤至30毫克/公斤。新标准缩小了食用盐碘含量的允许波动范围,由原来的35毫克/公斤±15毫克/公斤调整为食用盐碘含量平均水平的±30%。此外,新标准规定各地可...
北京成碘营养轻度超标地 疾控中心拟调查
李阳桦说,如果碘盐新国标出台,那么北京食盐中碘含量标准仍有下调空间,因此本市正在计划对全市人群甲状腺健康状况进行首次调查,为碘盐新国标提供数字依据。北京成碘营养轻度超标地卫生部日前发布《食用盐碘含量征求意见稿》,将食盐碘强化量从每公斤20至50毫克降低为碘含量平均水平每公斤20至30毫克,并把北京市列为人...
买哪种盐更好?普通人最推荐的只有1种!
1.低碘盐的含碘量并不低,如果要减少碘的摄入,更推荐买无碘盐和加碘盐配合食用。2.甲状腺功能亢进、部分甲状腺肿瘤患者可以根据医嘱食用低碘盐或无碘盐。3.其他的营养盐或风味盐,只是商家噱头,其他营养和碘含量上跟普通加碘盐并无太大区别,不必花高价追求这个。写在后面:我们还需记住一个重要的信息:钠摄...
阳江市民生活饮用水水碘含量如何?我们日常生活缺“碘”吗?
调查结果显示:全市水碘含量中位数为4.9μg/L,各行政村的水碘中位数含量范围在1.0-37.4μg/L之间,按照《碘缺乏地区和适碘地区的划定》(WS/T669-2020)标准要求,均属于碘缺乏地区(水碘中位数<40μg/L)。阳江市作为碘缺乏地区,居民的日常生活饮用水不能满足人体对碘的需求,需要适当补充碘的摄入。2024年5...
这“碘”知识,您了解吗?扬州为低碘地区,仍需要食盐补碘
如何科学补充碘?她介绍,加碘盐是最经济最直接的方式。我国1996年开始全民食盐加碘,标准为20—30mg/kg,按照居民成人每日摄入碘量为150ug需求,每天5克食盐即含有100-150ug,刨去烹饪丢失,约从食盐中摄入约100ug。含碘量高的食物也可以,像海藻、海带等也可以补碘。2两左右的海带碘含量够一周的需求。其次干虾米,...
全国防治碘缺乏病日 | 为什么要实行普遍食盐加碘?减盐与补碘的...
按照我国《食用盐碘含量》(GB26878-2011)标准,如果食盐强化碘量水平为25毫克/千克,烹调损失率按世卫组织推荐的20%计算,若每天摄入5克加碘食盐,则每天从中可摄入碘100微克(www.e993.com)2024年9月17日。我国绝大部分地区为碘缺乏地区,一般人群每天从饮水中获得的碘约为10微克,每天从食物中摄入的碘约为25~50微克,那么一般人群每天摄入的总碘...
四川自贡驰宇盐品一批次“天然钙盐”碘含量不达标
《食品安全国家标准食用盐碘含量》(GB26878—2011)中规定,食用盐产品(碘盐)中碘含量的平均水平(以碘元素计)为20-30mg/kg,贵州省卫健委公示我省食用盐的碘含量标准为30mg/kg,允许波动范围为21-39mg/kg。碘含量不合格可能是产品生产工艺存在缺陷等原因所致。公司官网显示,四川自贡驰宇盐品有限公司成立...
为什么要实行普遍食盐加碘?减盐与补碘的关系是什么?
因此,即使在减盐的条件下,食用加碘食盐的儿童和成人每日碘摄入量仍能达到碘推荐摄入量。而妊娠妇女和哺乳妇女存在缺碘的风险,所以建议妊娠妇女和哺乳妇女减盐的同时,应选用碘含量较高的加碘食盐,并鼓励摄入含碘丰富的食物,如海产品、蛋、奶等。目前的减盐目标和食盐补碘之间并无冲突,但需要国家定期监测人群盐摄入量...
“加碘”食盐背后是他们长达半个世纪的努力
在陈祖培的带领下,碘过量风险被进一步探明,在这些研究成果基础上,2011年,新《食用盐碘含量标准》问世,为全国各省提供了更科学的碘缺乏病防治方向。半个世纪以来,以“朱宪彝-马泰-陈祖培”为代表的三代医学家以及他们率领的大批专业人员们,从碘缺乏病的发现,到致病因素分析,再到发病机理到干预防治措施的提出、防治和...
人民日报回应传言称吃碘盐不会诱发甲状腺癌
“在高碘地区,老百姓吃非碘盐,而不是供应碘盐。对饮用水高碘地区,甚至可能要换低碘水源。”孙殿军说。疑问三:碘盐标准是否“一刀切”?回应今年实施的新标准允许各省(区、市)自行确定食盐碘含量平均水平还有网友表示,碘盐标准不应该全国统一一个标准,并抱怨市场上很难买到无碘盐。实际情况如何?