利川这些街头小吃,哪款是你的心头爱

利川人民利用丰富土豆资源,制作出炸洋芋这道美食,成为利川人民日常饮食中重要的组成部分。油炸土豆,鲜香酥脆,香气四溢,制作简单,成为利川街头极具代表性的美食小吃。走在街上,来一碗炸洋芋,和小伙伴聊天逛街,共享惬意时光~红糖麻园在利川的街头小吃中,红糖麻园也占据着一席重要的位置。将麻园切成小块,滑入滚烫...

火火火!利川避暑客流带火“夜经济”

7月22日晚,湖北省利川市滨江南路非遗美食街内,满街游人熙熙攘攘,摊位鳞次栉比。凉雾莼菜、柏杨豆干、忠路豆皮、建南盐菜、汪营凉粉……各式美食令人目不暇接。“这条街上的小吃很多,我在这里避暑2年多了,每天晚上都要出来逛一逛,利川的根粑凉粉我很喜欢,加上自己喜欢的调料,吃起来凉爽可口。”聊起利川的美食...

利川夏日“夜经济”持续升温!

正是当今利川“夜经济”繁荣的生动写照“这条街上的小吃很多,我在这里避暑2年多了,每天晚上都要出来逛一逛,利川的根粑凉粉我很喜欢,加入自己喜欢的调料,吃起来凉爽可口。”聊起利川的美食,来自武汉的避暑游客王爷爷现在也算是利川资深的“美食家”了。利川红你可能喝过但是利川红口味的奶茶你不一定品尝过...

文化中国行丨非遗嘉年华:在传承和创新中融入生活

随州虎福瑞麻花、孝感米酒、恩施玉露茶……活动现场,琳琅满目的非遗美食让食客们流连其间,有的边走边吃,有的挑选购买,有的在摊位前拍照留念。“新鲜的豆腐,纯手工制作,今早从利川南坪运来。”利川长乐豆腐皮制作技艺传承人牟利来在展台前吆喝着。“豆香浓郁,入口嫩滑,有小时候的味道。”试吃过后,恩施市民姜楠连...

在这条街,吃遍湖北利川的非遗

端午时节雨纷纷，龙船天街来赶集。6月22日，湖北省利川市龙船天街的利川非遗美食街正式开街，吸引了众多市民、游客寻“味”利川。只见现场汪营凉粉、柏杨豆干、忠路豆皮……利川非遗特色小吃、老字号等餐饮企业均集聚于此，别看一碗小小的凉面、一块小小的豆干，却传递出浓浓的乡愁。利川非遗美食街正式开街这里还有辣...

到龙船天街非遗美食街——寻“味”利川

6月22日,位于清江之滨的利川龙船天街非遗美食街火热开市:汪营凉粉、柏杨豆干、忠路豆皮、凉雾莼菜、建南盐菜……当地非遗特色小吃、老字号等餐饮集聚于此,吸引众多市民、游客寻“味”利川(www.e993.com)2024年11月27日。人间烟火气,最抚凡人心。开市当天,非遗演出、汉服巡游、游乐项目也纷纷登场助兴,营造出非物质文化遗产、美食与文化相融合的新...

湖北恩施——一个隐藏的美食胜地,走街串巷的土家美食绝不可错过

恩施豆皮，是湖北恩施州的一种地方特色小吃，故称为恩施豆皮。成品色泽乳白，有淡淡香味。又分米豆皮，绿豆皮，包谷（玉米）豆皮，其中以米豆皮最受欢迎。可煮或炒食用，有豆字却与豆类无关形似面条，色米白的主材料多为大米，金黄的是玉米和鸡蛋混合。柏杨豆干柏杨豆干因产于利川市柏杨坝镇柏杨村而得名。柏杨...

...遗产日“非遗+直播”活动:带你打卡利川非遗项目,品尝特色美食

恩施文旅号文化和自然遗产日“非遗+直播”活动：带你打卡利川非遗项目，品尝特色美食非物质文化遗产是一个国家和民族历史文化成就的重要标志，它不仅对研究人类文明的演进具有重要意义，而且对于展现世界文化的多样性具有独特作用，是人类共同的文化财富。为营造非物质文化遗产保护的良好氛围，动员全社会共同参与，增强...

利川特色美食“柏杨豆干”,不用石膏做出来的豆干,你吃过吗?

利川柏杨豆腐干是湖北恩施州的一种地方特色菜肴,因产于利川市柏杨坝镇柏杨村而得名。柏杨豆干主要是以优质产地大豆、龙洞湾泉水和若干种天然香料为原料,经过水洗、浸泡、碾磨、过滤、滚浆、烧煮、包扎、压榨、烘烤、卤制、密封等十几道独特工序加工而成的。豆浆经石膏点化,便成了豆腐,它在中国已有千年历史。在利川...

“利川美食节·硒引天下客”美食文化活动月正式启幕!

湖北日报客户端讯(通讯员石进雷帆)7月16日晚,“利川美食节·硒引天下客”美食文化活动月在齐岳山康养生态园正式启幕。州委常委、利川市委书记刘智勇,市领导何文建、刘勇、王宇飞、周毅、刘玲芳、周爱华、朱定攀出席活动。武汉生物工程学院党委书记江珩,湖北文旅恩施旅游集团总经理田科伟应邀出席。