湖南省开展生猪屠宰质量管理规范集中培训
培训班采取专家授课、会议交流、现场观摩的立体教学方式,重点围绕生猪屠宰质量管理规范的评定和现场检查、生猪屠宰质量管理规范材料编写、岳阳汇康食品有限公司《规范》实施情况等内容展开。培训会指出,最近三年,全省新建成生猪屠宰能力超100万头的全产业链项目7个,年实际屠宰生猪超30万头的大型企业13家,初步形成了以长...
肇庆一地明确!严厉打击私屠滥宰生猪违法行为!
生猪定点屠宰场(点)严格执行入场监督查验、检疫申报、宰前检查、肉品检验、检验结果处理以及记录等操作程序;对检疫检验合格的生猪产品,要出具“两证两章”(动物检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物检疫合格印章、肉品检验合格印章);对检疫检验不合格的生猪产品,要按照相关规定进行集中无害化处理,确保生猪产品质量安全。
揭阳普宁生猪私宰及中转乱象、执法队联合媒体端掉多个私宰窝点
违反本条例规定,未经定点从事生猪屠宰活动的,主管部门予以取缔,没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得,并处货值金额3倍以上5倍以下的罚款;货值金额难以确定的,对单位并处10万元以上20万元以下的罚款,对个人并处5000元以上1万元以下的罚款;构成犯罪的,依法追究刑事责任。冒用或者使用伪...
年屠宰近250万头!天康何以成为餐桌上的巨头?|解密天康
一、天康将结合区域实际情况,迎合市场需求热点,积极探索发展猪肉精深加工,以香肠、腊肉、火腿、预制菜为重点加强产品研发,建设中央厨房、配套冷链配送设施、布局终端销售服务网点。二、推进全产业链深度拓展。开展生猪屠宰损耗控制、猪肉保鲜贮藏与减损关键技术和特色预制菜加工关键技术研发。三、建设质量追溯体系,确保产...
全文│新修订的《湖南省生猪屠宰管理条例》出炉
(二)屠宰过程中经检疫或者肉品品质检验确认为不可食用的生猪产品;(三)国家规定的其他应当进行无害化处理的生猪以及生猪产品。无害化处理记录保存期限不得少于二年。生猪屠宰场所对病害生猪以及生猪产品进行无害化处理的费用和损失,由县级以上人民政府结合本地实际给予适当补贴。第十四条生猪屠宰场所应当建立生猪...
湖南省生猪屠宰管理条例
第一条本省屠宰生猪(农村地区个人自宰自食的除外)应当按照国务院《生猪屠宰管理条例》和本条例的规定实行定点屠宰、集中检疫,以保证生猪产品质量安全,保障人民身体健康(www.e993.com)2024年9月21日。第二条县级以上人民政府应当加强对生猪屠宰监督管理工作的领导,建立健全部门协作机制,加强监督管理能力建设,将生猪、生猪产品的检疫和监督管理所需经费...
【上级政策】合肥市农业农村局关于印发合肥市生猪屠宰质量管理...
(五)强化过程监管。各县级农业农村主管部门要主动当好政府参谋,及时总结经验,加强日常检查指导,督促不符合《规范》要求的生猪定点屠宰厂(场)限期整改。对2026年1月1日仍未达到《规范》要求的生猪定点屠宰厂(场),按照《生猪屠宰管理条例》第三十二条第一款的规定予以处罚。
上海梅林爱森举办生猪屠宰肉品检验规程培训
近日,上海梅林爱森技术质量部为了进一步提高加工厂一线管理人员的肉品品质检验能力,确保产品质量的安全性,举办了一场别开生面的《生猪屠宰肉品品质检验规程》培训。参与培训的对象涵盖了加工厂屠宰、分割和精加工三个车间的班组长及以上人员。据了解,本次培训内容结合了加工厂的实际情况,旨在从多个角度全面展开。与...
关于《湖南省生猪屠宰管理条例(修订 草案·一审修改稿)》公开征求...
湖南省生猪屠宰管理条例(修订草案·一审修改稿)第一条立法目的和适用范围为了保证生猪产品质量安全、保障人民身体健康,除农村地区个人自宰自食的不实行定点屠宰外,屠宰生猪应当按照国务院《生猪屠宰管理条例》和本条例的规定实行定点屠宰。第二条管理体制县级以上人民政府应当加强对生猪定点屠宰工作的领导,建...
乌海市农牧局关于印发《乌海市落实〈生猪屠宰质量管理规范〉实施...
检查过程中发现的有关问题及违法违规线索,及时移交属地农牧部门处理。三、实施步骤(一)宣传发动阶段(本通知印发之日起—2024年3月15日)。市、区农牧部门要高度重视《规范》的宣传培训工作,组织开展《规范》宣传培训,组织力量深入辖区内生猪定点屠宰企业进行现场动员、答疑解惑,使辖区内所有生猪定点屠宰企业了解掌握...